Mercado de hortalizas en conserva congeladas en África Oriental

Observaciones de informes anteriores

El mercado de verduras congeladas en África Oriental experimentó una notable volatilidad entre 2018 y 2024. El volumen de mercado comenzó en 14.269 toneladas en 2018, cayó al año siguiente y luego se recuperó hasta casi 15.000 toneladas en 2020. Durante ese mismo período inicial, la producción nacional creció de manera constante, pasando de 648 a 960 toneladas, mientras que los niveles de importación fluctuaron.

A partir de 2022 se produjo una pronunciada contracción: el volumen de mercado cayó a 12.882 toneladas y luego se desplomó a 6.614 toneladas en 2023. Este fuerte descenso se debió principalmente a una caída pronunciada de las importaciones, que se redujeron a más de la mitad. Paralelamente, las medidas gubernamentales en Tanzania, como las exenciones fiscales para la tecnología de envasado y clasificación, fortalecieron el sector exportador hortícola, lo que contribuyó a un aumento significativo de las exportaciones de verduras congeladas, que alcanzaron 1.760 toneladas en 2023.

En 2024, los flujos comerciales cambiaron de nuevo: las importaciones se recuperaron con fuerza hasta las 15.634 toneladas, mientras que las exportaciones retrocedieron. Otros desarrollos regionales, como el aumento de las asignaciones presupuestarias agrícolas en Tanzania y la implementación de sistemas digitales de registro de agricultores en Uganda, centrados en mejorar la productividad y el acceso al mercado de productos frescos, podrían influir en la dinámica futura del mercado.

Producción de hortalizas en conserva congeladas en África Oriental

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de hortalizas en conserva congeladas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de hortalizas en conserva congeladas, 2017-2020

La producción de vegetales congelados preservados en África Oriental aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 870,0 toneladas de vegetales congelados preservados en África Oriental, lo que representa un incremento del 7,4 % en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 36,1 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,8 %.

Dinámica anual de la producción en África Oriental en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de hortalizas en conserva congeladas de África Oriental

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período analizado. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2019, con una diferencia de 5,1 veces entre estos años. En 2020, África Oriental exportó 91 toneladas de vegetales congelados preservados, lo que representa una fuerte caída del 43,9 % interanual. El valor máximo se registró en 2019, con 163 toneladas. El mayor aumento se observó en 2018, con un crecimiento del 136,8 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Oriental en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, la República Democrática del Congo (30,9 % de las exportaciones en volumen), Francia (24,8 % de las exportaciones en volumen) y Baréin (6,0 % de las exportaciones en volumen) mantuvieron consistentemente posiciones líderes en la estructura de exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 61,7 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Oriental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Los volúmenes variaron 4,4 veces, desde el mínimo en 2020 hasta el máximo en 2018. En 2020, el volumen de vegetales congelados preservados exportados desde África Oriental se registró en 119 000 dólares estadounidenses, lo que supone una fuerte contracción del 53,9 % en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 527 000 dólares estadounidenses. El mayor aumento se observó en 2018, con un crecimiento del 250,2 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Oriental en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Francia (30,7 % de las exportaciones en valor), los Países Bajos (22,4 % de las exportaciones en valor) y Omán (16,7 % de las exportaciones en valor) representaron conjuntamente el 69,8 % del total de exportaciones en valor, manteniéndose como los principales destinos para los vegetales congelados preservados de África Oriental.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Oriental en valor, 2017-2020

Importaciones de hortalizas en conserva congeladas a África Oriental

Importaciones en en volumen, t

Tras una caída de dos años, los volúmenes de vegetales congelados preservados importados por África Oriental aumentaron. En 2020, el volumen de importación se situó en 14 159 toneladas, lo que constituye un avance del 12,7 % en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 7,8 %, equivalente a una tasa anualizada del 2,7 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 12 562 toneladas. La mayor disminución se observó en 2018, con una caída del 10,8 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Oriental en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Sudáfrica (22,9 % de las importaciones en volumen), Bélgica (22,4 % de las importaciones en volumen) y los Países Bajos (17,1 % de las importaciones en volumen) se mantuvieron consistentemente como los principales destinos para las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 62,4 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África Oriental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el volumen de importaciones de vegetales congelados preservados de África Oriental totalizó 16 387 000 dólares estadounidenses, lo que corresponde a un aumento del 1,8 % en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 2,7 %, equivalente a una tasa anualizada del 0,9 %. El valor máximo se registró en 2018, con 17 181 000 dólares estadounidenses. La mayor disminución se observó en 2019, con una caída del 6,3 %. El mayor aumento se registró en 2018, con un crecimiento del 7,6 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Oriental en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, tres mercados principales —Sudáfrica, Bélgica y los Países Bajos— absorbieron conjuntamente el 59,6 % del total de importaciones en valor de vegetales congelados preservados hacia África Oriental.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África Oriental en valor, 2017-2020