Investigación de mercado

Mercado de jugos de frutas y hortalizas en África Oriental

Fecha de publicación: mar. 29, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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La región "Eastern Africa" incluye los siguientes países:

Territorio Británico del Océano Índico

Burundi

Comoras

Mayotte

Etiopía

Eritrea

Tierras Australes y Antárticas Francesas

Yibuti

Kenia

Madagascar

Malaui

Mauricio

Mozambique

Reunión

Ruanda

Seychelles

Somalia

Zimbabue

Sudán del Sur

Uganda

Tanzania

Zambia

Observaciones de informes anteriores

El mercado de jugos de frutas y verduras en África Oriental inició el período en 2018 con un volumen de 153,4 millones de litros. Las tendencias alimentarias cambiantes, vinculadas al crecimiento poblacional, respaldaron la demanda, pero la infraestructura de transporte subdesarrollada y las pérdidas poscosecha limitaron la oferta, lo que contribuyó a una caída a 143,3 millones de litros en 2019. En 2020, el volumen del mercado aumentó a 172,2 millones de litros, ya que los cambios dietéticos sostenidos superaron las interrupciones causadas por la pandemia de COVID-19, que puso de relieve los problemas de deterioro debido a la falta de almacenamiento en frío.

En 2021, siguió una fuerte contracción, con el mercado cayendo a 118,9 millones de litros. La recuperación se produjo en 2022, subiendo a 149,2 millones de litros, impulsada por inversiones en instalaciones de almacenamiento en frío por parte del gobierno y organizaciones para minimizar el desperdicio, junto con el enfoque de la Política Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional en los vínculos de mercado. Luego, el mercado se moderó a 144,7 millones de litros en 2023.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en África Oriental
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en África Oriental en volumen, 2018-2023, M l
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, M l
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, M l
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, mil l
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a el Territorio Británico del Océano Índico en volumen, 2018-2024, mil l
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a el Territorio Británico del Océano Índico por países, 2018-2024, mil l
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a el Territorio Británico del Océano Índico en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a el Territorio Británico del Océano Índico por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/mil l
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a el Territorio Británico del Océano Índico, 2018-2024, $ US/mil l
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a el Territorio Británico del Océano Índico por países, 2018-2024, $ US/mil l
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, mil l
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a el Territorio Británico del Océano Índico en volumen, 2018-2024, mil l
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a el Territorio Británico del Océano Índico por países, 2018-2024, mil l
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a el Territorio Británico del Océano Índico en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a el Territorio Británico del Océano Índico por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/mil l
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a el Territorio Británico del Océano Índico, 2018-2024, $ US/mil l
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a el Territorio Británico del Océano Índico por países, 2018-2024, $ US/mil l
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, mil l
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto del Territorio Británico del Océano Índico en volumen, 2018-2024, mil l
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen del Territorio Británico del Océano Índico por países, 2018-2024, mil l
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto del Territorio Británico del Océano Índico en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor del Territorio Británico del Océano Índico por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/mil l
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto del Territorio Británico del Océano Índico, 2018-2024, $ US/mil l
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto del Territorio Británico del Océano Índico por países, 2018-2024, $ US/mil l
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, mil l
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto del Territorio Británico del Océano Índico en volumen, 2018-2024, mil l
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen del Territorio Británico del Océano Índico por países, 2018-2024, mil l
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto del Territorio Británico del Océano Índico en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor del Territorio Británico del Océano Índico por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/mil l
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto del Territorio Británico del Océano Índico, 2018-2024, $ US/mil l
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto del Territorio Británico del Océano Índico por países, 2018-2024, $ US/mil l
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, mil l
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, mil l
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de jugos de frutas y hortalizas en África Oriental

En volumen, 2017-2020, M l

Mayores productores de de jugos de frutas y hortalizas, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de jugos de frutas y hortalizas, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de jugos de frutas y verduras en África Oriental aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 146.9 millones de litros de jugos de frutas y verduras en África Oriental, lo que representa un incremento del 43.8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 68.8%, equivalente a una tasa anualizada del 19.1%.

Dinámica anual de la producción en África Oriental en volumen, 2017-2020, M l

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	6.8%	9.9%	43.8%	19.1%

Fuente: SHEV.io

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, el valor de la producción de jugos de frutas y verduras en África Oriental fue de 203.5 millones de dólares estadounidenses, un aumento del 55.8% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 85.9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 23.0%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 0.4%.

Dinámica anual de la producción en África Oriental en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	19.8%	(0.4%)	55.8%	23.0%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de jugos de frutas y hortalizas de África Oriental

Exportaciones en en volumen, M l

El volumen de exportaciones de jugos de frutas y verduras de África Oriental aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 30.3 millones de litros, lo que supone un incremento del 2.2% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 24.8%, equivalente a una tasa anualizada del 7.7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Oriental en volumen, 2017-2020, M l

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	21.7%	0.4%	2.2%	7.7%

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, los jugos de frutas y verduras de África Oriental se suministraron a numerosos mercados diferentes, y incluso los principales destinos —la República Democrática del Congo, los Países Bajos y España— representaron en conjunto solo el 45.5% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Oriental en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2020, el valor de las exportaciones de jugos de frutas y verduras de África Oriental alcanzó 42.0 millones de dólares estadounidenses, registrando un fuerte aumento del 10.7% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 37.5%, equivalente a una tasa anualizada del 11.2%. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 9.0%, mientras que el mayor incremento se registró en 2018, con un aumento del 36.6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Oriental en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	36.6%	(9.0%)	10.7%	11.2%

Fuente: SHEV.io

Durante 2017-2020, las exportaciones en valor de jugos de frutas y verduras de África Oriental se distribuyeron de manera relativamente equilibrada, con los Países Bajos (24.7% del valor de las exportaciones), la República Democrática del Congo (15.4%) y España (7.0%) representando en conjunto solo el 47.1% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Oriental en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de jugos de frutas y hortalizas a África Oriental

Importaciones en en volumen, M l

El volumen de importaciones de jugos de frutas y verduras en África Oriental disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 52.6 millones de litros, lo que marca una caída del 26.8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron un 75%, equivalente a una tasa anualizada del 37.0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Oriental en volumen, 2017-2020, M l

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(57.0%)	(20.6%)	(26.8%)	(37.0%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Sudáfrica (48.0% de las importaciones en volumen), Arabia Saudita (14.1%) y Egipto (7.8%) fueron los principales contribuyentes a las importaciones en volumen, representando en conjunto el 69.9% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a África Oriental en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, M $ US

El valor de las importaciones de jugos de frutas y verduras en África Oriental disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 60.8 millones de dólares estadounidenses, lo que corresponde a una fuerte caída del 24.2% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones se redujeron un 40%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 15.7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Oriental en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(4.2%)	(17.4%)	(24.2%)	(15.7%)

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, Sudáfrica (53.1% del valor de las importaciones), Arabia Saudita (9.5%) y Egipto (4.4%) se mantuvieron consistentemente como los principales destinos para las importaciones en valor, representando en conjunto el 66.9% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a África Oriental en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io