Mercado de hortalizas en conserva congeladas en Australia

Observaciones de informes anteriores

El mercado australiano de verduras congeladas y conservadas se contrajo de 135,6 mil toneladas en 2018 a 112,2 mil toneladas en 2020, pero luego revirtió la tendencia. A partir de 2021, el volumen del mercado se expandió, alcanzando 117,9 mil toneladas en 2021, 130,8 mil toneladas en 2022 y 186,8 mil toneladas en 2023.

La recuperación inicial se impulsó por la preferencia de los consumidores por productos orgánicos y sin conservantes, junto con avances en la tecnología de congelación rápida individual. El crecimiento posterior se apoyó en iniciativas de envasado sostenible y la proliferación del comercio electrónico.

Producción de hortalizas en conserva congeladas en Australia

En volumen, 2018-2021, t

A nivel mundial, Australia ocupó el puesto 21 como productor de verduras congeladas conservadas entre 2018 y 2021.

Mayores productores de de hortalizas en conserva congeladas, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de hortalizas en conserva congeladas, 2018-2021

Tras dos años de crecimiento, la producción de verduras congeladas conservadas en Australia disminuyó. En 2021, se produjeron 3 695 toneladas, lo que representa una variación insignificante en comparación con el año anterior. Durante el período 2018-2021, la producción aumentó un 3,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,2%. El valor máximo se registró en 2020, con 3 712 toneladas, mientras que el mayor incremento se observó en 2019, con un 2,5%.

Dinámica anual de la producción en Australia en volumen, 2018-2021, t

En valor, 2018-2021, mil $ US

La producción de verduras congeladas conservadas en Australia aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, el valor de la producción alcanzó 7 747 miles de dólares estadounidenses, un 0,8% más que en 2020. El valor mínimo se registró en 2019, con 6 739 miles de dólares estadounidenses. La mayor caída ocurrió en 2019, con un 13,2%, mientras que el mayor aumento se dio en 2020, con un 14,1%.

Dinámica anual de la producción en Australia en valor, 2018-2021, mil $ US

Exportaciones de hortalizas en conserva congeladas de Australia

Exportaciones en en volumen, mil t

El volumen de exportaciones de verduras congeladas conservadas de Australia aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, las exportaciones alcanzaron 15,0 miles de toneladas, lo que supone un incremento interanual del 29,8%. Durante el período 2018-2021, las exportaciones crecieron un 24,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 10,7 miles de toneladas, año en el que también se observó la mayor caída, del 11,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia en volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, Nueva Zelanda concentró el 76,5% del total de las exportaciones en volumen de verduras congeladas conservadas desde Australia, mientras que los flujos restantes se distribuyeron entre múltiples socios menores.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Australia en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones de verduras congeladas conservadas desde Australia aumentaron por segundo año consecutivo. En 2021, Australia exportó 31,5 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un incremento del 31,3% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones crecieron un 19,4%, equivalente a una tasa anualizada del 6,1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 19,8 millones de dólares estadounidenses, año en el que también se produjo la mayor caída, del 24,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia en valor, 2018-2021, M $ US

A lo largo de 2018-2021, Nueva Zelanda y Estados Unidos se mantuvieron como los principales compradores de verduras congeladas conservadas de Australia, con una participación combinada del 86,1% del total de las exportaciones en valor, mientras que otros países constituyeron el resto.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Australia en valor, 2018-2021

Importaciones de hortalizas en conserva congeladas a Australia

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de disminución, las importaciones de verduras congeladas conservadas en Australia aumentaron. En 2021, las importaciones se registraron en 129,2 miles de toneladas, un 7,6% más que el año anterior. Durante el período 2018-2021, las importaciones disminuyeron un 10,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,6%. El valor mínimo se registró en 2020, con 120,0 miles de toneladas, mientras que la mayor caída ocurrió en 2019, con un 12,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Australia en volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, Nueva Zelanda (con el 32,4% de las importaciones en volumen), los Países Bajos (23,4%) y Bélgica (19,3%) ocuparon consistentemente las posiciones líderes en la estructura de importaciones en volumen, representando conjuntamente el 75,1% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Australia en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de disminución, el volumen de importaciones de verduras congeladas conservadas en Australia aumentó. En 2021, Australia importó un total de 184,0 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un incremento del 20,2% respecto al año anterior. Durante el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 4,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,3%. El valor mínimo se registró en 2020, con 153,1 millones de dólares estadounidenses, mientras que la mayor caída ocurrió en 2019, con un 9,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Australia en valor, 2018-2021, M $ US

Entre 2018 y 2021, Nueva Zelanda (con el 25,0% de las importaciones en valor), Bélgica (20,9%) y los Países Bajos (19,0%) absorbieron conjuntamente el 64,9% del total de las importaciones en valor de verduras congeladas conservadas a Australia, consolidándose como las principales direcciones.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Australia en valor, 2018-2021