Mercado de harina o polvo de sagú, raíces o tubérculos en Asia Oriental

Observaciones de informes anteriores

El mercado de harina y polvo de sagú, raíces o tubérculos en Asia Oriental se redujo de 127.879 toneladas métricas en 2018 a 98.123 toneladas métricas en 2021. Esta contracción se debió principalmente a la pandemia de COVID-19, que interrumpió el suministro de materias primas y la producción en 2020 y 2021. Además, la estructura fragmentada del sector, con muchas pequeñas empresas y una aplicación desigual de la normativa, supuso un desafío constante.

En 2022 se produjo una recuperación, con un volumen de mercado que aumentó hasta 106.012 toneladas métricas. Esta mejora contó con el respaldo de las políticas agrícolas gubernamentales y los subsidios a la producción, que fomentaron la consolidación del sector y la innovación tecnológica. La expansión de los productos de almidón de procesamiento profundo también contribuyó a una mayor producción nacional.

En 2023, la producción nacional aumentó hasta 96.419 toneladas métricas, favorecida por las buenas cosechas de cultivos clave. Sin embargo, el volumen total del mercado disminuyó ligeramente hasta 102.463 toneladas métricas debido a una fuerte caída de las importaciones, influida por las medidas antidumping sobre el almidón de patata de la UE y los problemas de producción en los principales países exportadores de tapioca. Paralelamente, el sector se centró en desarrollar almidones modificados de mayor valor y capacidades de procesamiento profundo.

Producción de harina o polvo de sagú, raíces o tubérculos en Asia Oriental

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de harina o polvo de sagú, raíces o tubérculos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de harina o polvo de sagú, raíces o tubérculos, 2017-2020

La producción de harina o polvo de sagú, raíces o tubérculos en Asia Oriental disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 91 519 toneladas en la región, lo que representa una moderada caída del 5,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 5,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,7%. El valor máximo se registró en 2018, con 99 441 toneladas, año en el que también se observó el mayor aumento, del 3,2%.

Dinámica anual de la producción en Asia Oriental en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, M $ US

El valor de la producción de harina o polvo de sagú, raíces o tubérculos en Asia Oriental aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, la producción se valoró en 351,0 millones de dólares estadounidenses, mostrando un fuerte incremento del 10,8% frente al año anterior. Entre 2017 y 2020, el valor de la producción creció un 31,4%, equivalente a una tasa anualizada del 9,5%.

Dinámica anual de la producción en Asia Oriental en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de harina o polvo de sagú, raíces o tubérculos de Asia Oriental

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de descenso, el volumen de exportaciones de harina o polvo de sagú, raíces o tubérculos desde Asia Oriental aumentó. En 2020, las exportaciones alcanzaron 3 450 toneladas, lo que supone un limitado crecimiento del 4,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 5,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,9%. El valor mínimo se registró en 2019, con 3 298 toneladas, mientras que la mayor caída ocurrió en 2018, del 5,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Oriental en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los principales destinos de las exportaciones en volumen de harina o polvo de sagú, raíces o tubérculos desde Asia Oriental fueron Asia no especificada en otro lugar (32,9% del total), Malasia (16,7%) y Estados Unidos (12,5%). Juntos, estos mercados representaron el 62,2% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Oriental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el valor de las exportaciones de harina o polvo de sagú, raíces o tubérculos desde Asia Oriental ascendió a 13 234 miles de dólares estadounidenses, lo que equivale a un aumento del 22,9% interanual. Entre 2017 y 2020, el valor de las exportaciones creció un 30,4%, con una tasa anualizada del 9,3%. La mayor caída se registró en 2019, del 1,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Oriental en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Estados Unidos (20,5% del valor total), Malasia (19,0%) y Asia no especificada en otro lugar (16,3%) formaron el grupo clave de socios para las exportaciones en valor de harina o polvo de sagú, raíces o tubérculos desde Asia Oriental, representando conjuntamente el 55,8% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Oriental en valor, 2017-2020

Importaciones de harina o polvo de sagú, raíces o tubérculos a Asia Oriental

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de harina o polvo de sagú, raíces o tubérculos en Asia Oriental disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, la región importó un total de {value_last_year} toneladas, reflejando una pequeña caída del 2,5% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron un 32,4%, con una tasa anualizada del 12,3%. El valor máximo se registró en 2018, con 31 899 toneladas, año en el que también se observó el mayor aumento, del 5,8%. La mayor caída ocurrió en 2019, del 34,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Oriental en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, las importaciones en volumen de harina o polvo de sagú, raíces o tubérculos a Asia Oriental se concentraron principalmente en Vietnam, que representó el 79,2% de los flujos totales; el resto de países formaron el {rest_share}% residual.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Oriental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El valor de las importaciones de harina o polvo de sagú, raíces o tubérculos en Asia Oriental cayó por segundo año consecutivo. En 2020, la región importó un total de {value_last_year} miles de dólares estadounidenses, lo que constituye una pequeña reducción del 3,0% frente al año anterior. Entre 2017 y 2020, el valor de las importaciones disminuyó un 10,9%, con una tasa anualizada del 3,8%. El valor máximo se registró en 2018, con 14 263 miles de dólares, año en el que también se observó el mayor aumento, del 20,2%. La mayor caída ocurrió en 2019, del 23,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Oriental en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Vietnam (51,8% del valor total), Laos (10,4%) e Indonesia (4,3%) fueron los principales proveedores de harina o polvo de sagú, raíces o tubérculos a Asia Oriental, representando juntos el 66,5% de las importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Oriental en valor, 2017-2020