Mercado de harina o polvo de legumbres secas en China

Observaciones de informes anteriores

El mercado chino de harina y polvo de legumbres secas alcanzó 218,1 mil toneladas en 2018, impulsado por políticas estatales que promovían la modernización agrícola y el desarrollo de mercados de alquiler de tierras, lo que facilitó una producción a mayor escala. Sin embargo, el volumen del mercado disminuyó a 197,7 mil toneladas en 2019.

En 2020 se produjo una fuerte recuperación, con el mercado expandiéndose a 237,3 mil toneladas. Este crecimiento se interrumpió en 2021 cuando eventos climáticos extremos, incluyendo altas temperaturas y lluvias intensas, afectaron el suministro de vegetales y contribuyeron a una caída del tamaño del mercado a 202,4 mil toneladas. La tendencia a la baja continuó en 2022, con el mercado contrayéndose aún más a 168,2 mil toneladas en medio del aumento de los precios globales de los granos, lo que afectó los costos y la disponibilidad.

Para 2023, el mercado se recuperó a 227,1 mil toneladas, casi igualando el pico de 2020, lo que indica una demanda resiliente de productos de harina a base de legumbres.

Producción de harina o polvo de legumbres secas en China

En volumen, 2017-2020, mil t

China se situó entre los principales productores mundiales de harina o polvo de legumbres secas durante el período 2017-2020, ocupando el primer puesto por volumen de producción.

Mayores productores de de harina o polvo de legumbres secas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de harina o polvo de legumbres secas, 2017-2020

En 2020, China produjo 236,5 mil toneladas de harina o polvo de legumbres secas, lo que representa un aumento del 26,5% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 55%, equivalente a una tasa anualizada del 15,7%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 4,6%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 28,3%.

Dinámica anual de la producción en China en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, el valor de la producción de harina o polvo de legumbres secas en China alcanzó los 302,6 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un fuerte aumento del 31,6% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 56,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 16,1%. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 5,8%.

Dinámica anual de la producción en China en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de harina o polvo de legumbres secas de China

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, el volumen de exportaciones de harina o polvo de legumbres secas desde China fue de 1 648 toneladas, un 6,7% más que en 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,3%. El valor máximo se registró en 2018, con 1 862 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 17,1%, mientras que el mayor incremento se dio en 2018, con un alza del 20,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de China en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, el patrón geográfico de las exportaciones en volumen se caracterizó por una fuerte dominancia de Asia, no especificada en otro lugar, cuya participación alcanzó el 80,3% del total de flujos, mientras que otros socios mantuvieron cuotas relativamente menores.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de China en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, los envíos transfronterizos de harina o polvo de legumbres secas desde China totalizaron 2 109 mil dólares estadounidenses, lo que constituye un aumento del 11,0% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,6%. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 899 mil dólares estadounidenses, y el máximo en 2018, con 2 321 mil dólares estadounidenses. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 18,2%, mientras que el mayor incremento se dio en 2018, con un alza del 18,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de China en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Asia, no especificada en otro lugar, concentró el 75,7% del total de las exportaciones en términos de valor, mientras que el resto del volumen se repartió entre muchos países con participaciones individuales más pequeñas.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de China en valor, 2017-2020

Importaciones de harina o polvo de legumbres secas a China

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de harina o polvo de legumbres secas a China disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 2 472 toneladas, lo que supone un descenso del 80,1% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 95%, equivalente a una tasa anualizada del 63,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a China en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Estados Unidos se mantuvo como el destino dominante y casi exclusivo de las importaciones en volumen de harina o polvo de legumbres secas a China, con una participación del 94,5%.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a China en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El valor de las importaciones de harina o polvo de legumbres secas a China disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, China importó 1 201 mil dólares estadounidenses de este producto, lo que muestra una caída repentina del 67,3% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 92%, equivalente a una tasa anualizada del 56,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a China en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, Estados Unidos monopolizó efectivamente las importaciones en términos de valor de harina o polvo de legumbres secas a China, acaparando el 90,4% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a China en valor, 2017-2020