Mercado de harina o polvo de legumbres secas en Nueva Zelanda

Observaciones de informes anteriores

El mercado de harina o polvo de legumbres secas en Nueva Zelanda aumentó de 615 t en 2018 a 693 t en 2019, respaldado por una caída en el precio de las legumbres secas a 3,19 dólares por kg, lo que probablemente fomentó el consumo. El volumen se estabilizó en 690 t en 2020, ya que los precios de los alimentos comenzaron a subir bruscamente debido al aumento de los costos del gas natural que afectaron a los precios de los fertilizantes, ejerciendo presión al alza sobre los precios de las verduras y moderando el crecimiento de la demanda.

Posteriormente, se produjo una expansión significativa, con el volumen del mercado alcanzando 1.024 t en 2022 y 1.158 t en 2023. Este crecimiento fue impulsado principalmente por el aumento de las importaciones, que compensaron la producción local limitada. La producción nacional enfrentó repetidos contratiempos por graves inundaciones en regiones clave de cultivo como Hawke's Bay, lo que interrumpió el procesamiento de verduras. Al mismo tiempo, la aplicación de nuevos estándares de bienestar animal en la industria avícola redujo la demanda de piensos, liberando potencialmente algunos suministros de legumbres para uso alimentario. Los desarrollos regulatorios, incluida la introducción en 2022 del etiquetado obligatorio de país de origen para alimentos de un solo ingrediente, también remodelaron las condiciones del mercado.

En la última parte del período, los volúmenes de importación se mantuvieron altos, mientras que las exportaciones mostraron volatilidad. La dinámica del mercado continuó influenciada por la aplicación de normas de seguridad alimentaria, como se vio en un retiro de harina en 2024 debido a alérgenos no declarados, y la inflación continua de los precios de los alimentos en el sector minorista, que incluyó frutas y verduras.

Producción de harina o polvo de legumbres secas en Nueva Zelanda

En volumen, 2018-2021, t

Mayores productores de de harina o polvo de legumbres secas, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de harina o polvo de legumbres secas, 2018-2021

La producción de harina o polvo de legumbres secas en Nueva Zelanda disminuyó por segundo año consecutivo. En 2021, se produjeron 145,0 toneladas, lo que representa una fuerte caída del 26,4 % interanual. Entre 2018 y 2021, la producción se redujo un 39,7 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 15,5 %. El valor máximo se registró en 2019, con 267,7 toneladas. El mayor aumento se observó en 2019, del 11,4 %, mientras que la mayor disminución ocurrió en 2020, del 26,4 %.

Dinámica anual de la producción en Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021, t

Exportaciones de harina o polvo de legumbres secas de Nueva Zelanda

Exportaciones en en volumen, t

Los envíos transfronterizos de harina o polvo de legumbres secas desde Nueva Zelanda aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, las exportaciones alcanzaron 3,0 toneladas, lo que indica un intenso repunte del 107,8 % en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, las exportaciones crecieron un 436,8 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 75,1 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, los principales destinos de las exportaciones en volumen de harina o polvo de legumbres secas desde Nueva Zelanda fueron Australia (47,2 % de las exportaciones en volumen), Islas Salomón (14,0 %) y Tailandia (13,7 %), que en conjunto representaron el 74,8 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Hubo fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 000 dólares estadounidenses, mientras que el pico se alcanzó en 2021, con 14 000 dólares estadounidenses, lo que representa una brecha de 10,6 veces. En 2021, las exportaciones de harina o polvo de legumbres secas desde Nueva Zelanda totalizaron 14 000 dólares estadounidenses, un 18,3 % más que el año anterior. El mayor aumento se observó en 2020, del 796,7 %, y la mayor disminución ocurrió en 2019, del 34,8 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Nueva Zelanda en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo de 2018-2021, Australia (47,5 % de las exportaciones en valor), Malasia (16,4 %) y el Reino Unido (15,8 %) fueron las direcciones clave para las exportaciones en términos de valor, representando juntas el 79,6 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Nueva Zelanda en valor, 2018-2021

Importaciones de harina o polvo de legumbres secas a Nueva Zelanda

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de harina o polvo de legumbres secas en Nueva Zelanda aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, Nueva Zelanda importó un total de 660,9 toneladas, lo que muestra un aumento del 33,6 % frente al año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 76 %, equivalente a una tasa anualizada del 20,7 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021, t

En 2018-2021, tres mercados principales —India, Australia y Alemania— absorbieron conjuntamente el 83,4 % del total de importaciones en volumen de harina o polvo de legumbres secas a Nueva Zelanda.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Los volúmenes de importación de harina o polvo de legumbres secas en Nueva Zelanda aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, las importaciones alcanzaron 1 148 000 dólares estadounidenses, lo que corresponde a un fuerte aumento del 56,5 % interanual. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 107,3 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 27,5 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Nueva Zelanda en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo de 2018-2021, India (46,5 % de las importaciones en valor), Alemania (16,9 %) y Australia (15,2 %) desempeñaron roles líderes en las importaciones en términos de valor de harina o polvo de legumbres secas a Nueva Zelanda, representando conjuntamente el 78,7 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Nueva Zelanda en valor, 2018-2021