Mercado de harina o polvo de frutas y frutos de cáscara en China

Observaciones de informes anteriores

El mercado de harina y polvo de frutas y frutos secos en China creció de 7.737 t en 2018 a 8.348 t en 2019. Este aumento se debió a la intensa competencia y rápida expansión de las principales empresas molineras, que se centraron en la seguridad, salud y estabilidad de calidad de sus productos. Las innovaciones en variedades y procesamiento ayudaron a satisfacer las diversas demandas del mercado, mejorando la calidad y la vida útil de los productos.

El volumen del mercado fluctuó en los tres años siguientes, cayendo a 8.109 t en 2020 antes de recuperarse a 8.511 t en 2021 y volver a descender a 8.087 t en 2022. En 2023, se produjo una fuerte recuperación, con un consumo que alcanzó 9.137 t. Este repunte fue impulsado por el rápido crecimiento de los snacks a base de frutos secos en el segmento de alimentos de ocio, donde las tendencias de salud y bienestar aumentaron la demanda de productos como barras sin azúcar y con proteínas. El auge del comercio electrónico y los nuevos modelos de venta al por menor también ampliaron los canales de venta para estos productos.

Para 2024, los factores de la industria apuntan hacia una mayor concentración del mercado y un interés sostenido de los consumidores en opciones saludables y convenientes.

Producción de harina o polvo de frutas y frutos de cáscara en China

En volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, China ocupó el octavo lugar a nivel mundial en la producción de harina o polvo de frutas y frutos secos.

Mayores productores de de harina o polvo de frutas y frutos de cáscara, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de harina o polvo de frutas y frutos de cáscara, 2017-2020

La producción china de harina o polvo de frutas y frutos secos disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 7 950 toneladas, un nivel prácticamente igual al de 2019. En el período de 2017 a 2020, la producción aumentó un 8,1 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 2,6 %. El valor máximo se registró en 2018, con 7 997 toneladas, y el mayor incremento anual ocurrió ese mismo año, del 8,7 %.

Dinámica anual de la producción en China en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de harina o polvo de frutas y frutos de cáscara de China

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de caída, el volumen de exportaciones chinas de harina o polvo de frutas y frutos secos aumentó. En 2020, las exportaciones alcanzaron 968 toneladas, lo que representa un crecimiento del 16,6 % respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 15,2 %, con una tasa anualizada del -5,3 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 830 toneladas, y la mayor caída anual ocurrió ese año, del 27,2 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de China en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los principales destinos de las exportaciones en volumen de harina o polvo de frutas y frutos secos desde China fueron México (23,6 % del total), Corea del Sur (20,9 %) y Japón (13,3 %), que en conjunto representaron el 57,8 % de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de China en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El valor de las exportaciones chinas de harina o polvo de frutas y frutos secos aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, China exportó 19 174 miles de dólares estadounidenses, lo que supone un incremento del 7,9 % respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 3,9 %, con una tasa anualizada del -1,3 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 10 557 miles de dólares, y la mayor caída anual ocurrió ese año, del 47,1 %. Por otro lado, el mayor aumento anual se observó en 2019, con un 68,4 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de China en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Corea del Sur (27,1 % del valor total de las exportaciones), Japón (18,2 %) y Hong Kong (16,4 %) fueron los principales destinos en el desglose geográfico de las exportaciones en valor de harina o polvo de frutas y frutos secos desde China, representando conjuntamente el 61,7 % de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de China en valor, 2017-2020

Importaciones de harina o polvo de frutas y frutos de cáscara a China

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de crecimiento, el volumen de importaciones chinas de harina o polvo de frutas y frutos secos disminuyó. En 2020, China importó 1 127 toneladas, un 5,2 % menos que en 2019. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 39,3 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,7 %. El valor máximo se registró en 2019, con 1 188 toneladas, y el mayor incremento anual ocurrió ese año, del 34,9 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a China en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Vietnam (22,8 % de las importaciones en volumen), India (15,8 %) y Estados Unidos (10,8 %) fueron los principales proveedores, aunque no dominantes, de harina o polvo de frutas y frutos secos a China, representando juntos el 49,3 % del total de importaciones en un contexto amplio de socios menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a China en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Después de dos años de aumento, los envíos transfronterizos de harina o polvo de frutas y frutos secos a China disminuyeron. En 2020, China importó 7 743 miles de dólares estadounidenses, lo que supone una caída del 16,0 % respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 9,7 %, con una tasa anualizada del 3,1 %. El valor máximo se registró en 2019, con 9 215 miles de dólares, y el mayor incremento anual ocurrió ese año, del 29,5 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a China en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, México (20,4 % de las importaciones en valor), Vietnam (19,0 %) y Estados Unidos (11,4 %) formaron el grupo central de mercados para las importaciones en valor, representando en conjunto el 50,8 % de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a China en valor, 2017-2020