Mercado de harina o polvo de legumbres secas en Asia Oriental

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de harina y polvo de legumbres secas en Asia Oriental registró importantes fluctuaciones entre 2018 y 2023. Partiendo de 220,6 mil toneladas en 2018, cayó a 200,4 mil toneladas en 2019, para luego aumentar bruscamente a 239,9 mil toneladas en 2020. A continuación, se produjo una contracción durante dos años que redujo el mercado a 172,2 mil toneladas en 2022, antes de que se recuperara con fuerza hasta alcanzar las 231,3 mil toneladas en 2023.

La notable expansión del mercado en 2023 se vio facilitada por la estandarización regulatoria y las mejoras en el lado de la oferta. La implementación de una norma nacional para ingredientes de alimentos saludables sobre el aislado de proteína de soja, vigente desde octubre de 2023, aclaró los requisitos de acceso al mercado y de seguridad para los productos basados en proteínas. Al mismo tiempo, las políticas gubernamentales que otorgan subsidios a los productores de soja fortalecieron la cadena de suministro nacional de materias primas, mientras que la consolidación en el sector de la molienda de harina, con los principales actores expandiendo rápidamente su capacidad, respaldó la producción general de la industria.

Producción de harina o polvo de legumbres secas en Asia Oriental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de harina o polvo de legumbres secas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de harina o polvo de legumbres secas, 2017-2020

En 2020, se produjeron 237,8 mil toneladas de harina o polvo de legumbres secas en Asia Oriental, lo que representa un fuerte aumento del 26,4 % en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 54,8 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 15,7 %. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 4,5 %, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 28,2 %.

Dinámica anual de la producción en Asia Oriental en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, el valor de la producción de harina o polvo de legumbres secas en Asia Oriental alcanzó los 304,8 millones de dólares estadounidenses, reflejando un marcado aumento del 27,9 % interanual. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 50,5 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 14,6 %. La mayor caída se registró en 2019, con una disminución del 7,2 %.

Dinámica anual de la producción en Asia Oriental en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de harina o polvo de legumbres secas de Asia Oriental

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, los volúmenes exportados de harina o polvo de legumbres secas desde Asia Oriental alcanzaron las 1 704 toneladas, lo que indica un moderado aumento del 4,4 % interanual. Durante el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 2,4 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 0,8 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 632 toneladas, mientras que el máximo fue en 2018, con 1 968 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 17,1 %, y el mayor incremento se dio en 2018, con un alza del 18,3 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Oriental en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Asia, no especificada en otro lugar, desempeñó el papel principal en las exportaciones en volumen, con una participación del 76,2 % del total de flujos, mientras que otros mercados en conjunto representaron el resto.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Oriental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el valor de las exportaciones de harina o polvo de legumbres secas desde Asia Oriental ascendió a 2 184 mil dólares estadounidenses, lo que constituye un aumento del 5,6 % respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 2 068 mil dólares estadounidenses, y el máximo en 2018, con 2 566 mil dólares estadounidenses. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 19,4 %, mientras que el mayor incremento se dio en 2018, con un alza del 17,0 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Oriental en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, los principales compradores de harina o polvo de legumbres secas de Asia Oriental en términos de valor fueron Asia, no especificada en otro lugar (con el 69,5 % de las exportaciones en valor), Estados Unidos (con el 2,9 %) y Canadá (con el 1,4 %), que en conjunto representaron el 73,8 % del total de las exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Oriental en valor, 2017-2020

Importaciones de harina o polvo de legumbres secas a Asia Oriental

Importaciones en en volumen, t

Los envíos de harina o polvo de legumbres secas a Asia Oriental desde el extranjero disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron las 3 802 toneladas, lo que refleja una caída drástica del 72,6 % en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 92,7 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 58,2 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Oriental en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, la estructura de socios para las importaciones en volumen se centró en Estados Unidos, cuya participación ascendió al 86,8 % del total de flujos, mientras que otros mercados formaron un perímetro menos significativo.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Oriental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las entregas de harina o polvo de legumbres secas a Asia Oriental disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 3 204 mil dólares estadounidenses, lo que equivale a una reducción repentina del 50,5 % en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 81,8 %, lo que se traduce en una tasa anualizada negativa del 43,3 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Oriental en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, los principales destinos para las importaciones en valor de harina o polvo de legumbres secas a Asia Oriental fueron Estados Unidos (con el 68,0 % de las importaciones en valor), India (con el 4,4 %) y Canadá (con el 3,3 %), que en conjunto representaron el 75,7 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Oriental en valor, 2017-2020