Mercado de harina de trigo y de morcajo y cereales en Asia Oriental

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el mercado de harina y cereales de trigo y mezclas en Asia Oriental se mantuvo relativamente estable, con volúmenes anuales alrededor de 80 millones de toneladas. La producción y el tamaño del mercado mostraron solo fluctuaciones menores durante este periodo, lo que indica una situación equilibrada entre oferta y demanda.

A partir de 2021, surgió un cambio en los patrones de consumo, ya que la urbanización llevó a una disminución gradual del consumo per cápita de trigo, especialmente entre los residentes urbanos. Este cambio en la estructura de la demanda coincidió con una ligera expansión del mercado a 80,8 millones de toneladas ese año, respaldada por un aumento de la producción nacional que compensó los menores volúmenes de importación.

El mercado creció notablemente hasta 83,2 millones de toneladas en 2023. Este aumento se debió principalmente a las condiciones meteorológicas adversas durante la temporada de cosecha en las principales regiones productoras, lo que redujo la calidad de la nueva cosecha y restringió la oferta de grano de calidad superior. Al mismo tiempo, los precios internacionales más bajos del trigo incentivaron mayores importaciones, añadiendo volumen al mercado en general. De cara al futuro, medidas políticas como el aumento de los precios mínimos de compra y el acopio estatal continuaron apoyando la oferta, incluso cuando la demanda de los molineros de harina se mantuvo moderada.

Producción de harina de trigo y de morcajo y cereales en Asia Oriental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de harina de trigo y de morcajo y cereales, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de harina de trigo y de morcajo y cereales, 2017-2020

En 2020, la producción de harina y cereales de trigo y mezclín en Asia Oriental alcanzó 80 023 K t, manteniéndose prácticamente estable en comparación con el año anterior. El mayor descenso se registró en 2019, con una caída del 1,2%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2018, con un incremento del 1,0%, año en el que se alcanzó el máximo histórico de 81 045 K t.

Dinámica anual de la producción en Asia Oriental en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, el valor de la producción de harina y cereales de trigo y mezclín en Asia Oriental fue de 37 627 M $ US, lo que representa un aumento del 6,7% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 7,2%, equivalente a una tasa anualizada del 2,3%. El mayor descenso se observó en 2019, con una caída del 5,9%, mientras que el mayor incremento se registró en 2018, con un alza del 6,7%.

Dinámica anual de la producción en Asia Oriental en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de harina de trigo y de morcajo y cereales de Asia Oriental

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de crecimiento, los volúmenes exportados de harina y cereales de trigo y mezclín desde Asia Oriental disminuyeron. En 2020, las exportaciones totalizaron 392,3 K t, lo que supone una fuerte reducción del 23,8% respecto al año anterior. El mayor aumento se produjo en 2018, con un incremento del 15,5%, y el máximo valor se alcanzó en 2019, con 514,7 K t.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Oriental en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, la harina y cereales de trigo y mezclín de Asia Oriental se comercializaron con numerosos países, y incluso los principales destinos —Singapur, Tailandia y Vietnam— representaron en conjunto solo el 17,5% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Oriental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Después de dos años de alza, los envíos transfronterizos de harina y cereales de trigo y mezclín desde Asia Oriental disminuyeron. En 2020, las exportaciones ascendieron a 184,4 M $ US, marcando un descenso del 18,7% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 6,7%, equivalente a una tasa anualizada del 2,2%. El mayor incremento se registró en 2018, con un alza del 22,0%, y el valor máximo se alcanzó en 2019, con 226,8 M $ US.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Oriental en valor, 2017-2020, M $ US

Durante el período 2017-2020, la estructura geográfica de las exportaciones en términos de valor estuvo altamente diversificada: Singapur (6,5% de las exportaciones en valor), Estados Unidos (4,7% de las exportaciones en valor) y Asia, no especificada en otra parte (4,1% de las exportaciones en valor) representaron en conjunto solo el 15,2% del total de flujos, mientras que el 84,8% restante se distribuyó entre numerosos países socios más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Oriental en valor, 2017-2020

Importaciones de harina de trigo y de morcajo y cereales a Asia Oriental

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de crecimiento, el volumen de importaciones de harina y cereales de trigo y mezclín en Asia Oriental disminuyó. En 2020, las importaciones totalizaron 470,6 K t, lo que equivale a una fuerte caída del 14,1% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 18,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,7%. El mayor incremento se produjo en 2018, con un alza del 21,1%, y el máximo valor se registró en 2019, con 547,7 K t.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Oriental en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, la harina y cereales de trigo y mezclín hacia Asia Oriental se comercializaron con muchos países, y incluso los principales orígenes —Ucrania, Rusia y Asia, no especificada en otra parte— representaron en conjunto solo el 44,6% del total de las importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Oriental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Después de dos años de aumento, los envíos transfronterizos de harina y cereales de trigo y mezclín hacia Asia Oriental disminuyeron. En 2020, el volumen de importaciones ascendió a 205,3 M $ US, mostrando una fuerte reducción del 10,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 11,8%, equivalente a una tasa anualizada del 3,8%. El mayor incremento se registró en 2018, con un alza del 13,8%, y el valor máximo se alcanzó en 2019, con 229,7 M $ US.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Oriental en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, la cartera de socios para las importaciones en términos de valor de harina y cereales de trigo y mezclín hacia Asia Oriental fue bastante amplia: Ucrania (17,9% de las importaciones en valor), Rusia (9,4% de las importaciones en valor) y Asia, no especificada en otra parte (7,1% de las importaciones en valor) representaron en conjunto solo el 34,5% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Oriental en valor, 2017-2020