Mercado de harina o polvo de frutas y frutos de cáscara en SADC

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de harinas y polvos de frutas y frutos secos en la región SADC aumentó de manera constante desde 34.488 toneladas en 2018 hasta 42.541 toneladas en 2023. Este crecimiento sostenido reflejó un incremento gradual tanto en la producción doméstica como en las importaciones netas durante el período.

En 2023 se produjo una aceleración significativa, con un aumento del volumen de mercado de más de 2.000 toneladas. Este repunte fue impulsado principalmente por cambios en las preferencias de los consumidores, con una mayor demanda de harinas alternativas sin gluten y ricas en nutrientes elaboradas con ingredientes como plátano, garbanzo, almendra y coco. Al mismo tiempo, la aparición de productos basados en plantas y con alto contenido proteico que utilizan frutos secos y legumbres amplió la gama de productos y atrajo a consumidores preocupados por la salud, lo que aumentó directamente el consumo total.

Las tendencias establecidas en 2023 continuaron en 2024, reforzadas por nuevos desarrollos regulatorios y de mercado. Las preferencias de los consumidores siguieron inclinándose hacia opciones sin gluten como el trigo sarraceno, mientras que la implementación continua de etiquetas nutricionales obligatorias y de advertencia en el envasado de alimentos comenzó a reconfigurar el cumplimiento normativo de los productos. Además, los cambios propuestos por la Comisión de Competencia para la venta minorista de productos frescos y la nueva legislación sobre seguridad alimentaria para frutas y frutos secos deshidratados indicaron dinámicas en evolución en la cadena de suministro y la estandarización que podrían influir en las condiciones futuras del mercado.

Producción de harina o polvo de frutas y frutos de cáscara en SADC

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de harina o polvo de frutas y frutos de cáscara, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de harina o polvo de frutas y frutos de cáscara, 2017-2020

La producción de harina o polvo de frutas y frutos secos en la SADC aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 36 364 toneladas de harina o polvo de frutas y frutos secos en la SADC, lo que representa un incremento del 4,0% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 7%, equivalente a una tasa anualizada del 2,3%.

Dinámica anual de la producción en SADC en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de harina o polvo de frutas y frutos de cáscara de SADC

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, las exportaciones de harina o polvo de frutas y frutos secos desde la SADC ascendieron a 151,9 toneladas, registrando una notable disminución del 16,9% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,0%. El valor mínimo se registró en 2018, con 147,5 toneladas, mientras que el máximo fue en 2019, con 182,9 toneladas. El mayor aumento se observó en 2019, con un 24,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de SADC en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, las exportaciones en volumen se distribuyeron entre un amplio conjunto de países socios. Estados Unidos (5,8% de las exportaciones en volumen), Reino Unido (3,2%) y Kenia (2,4%) representaron conjuntamente solo el 11,3% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de SADC en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, los envíos de harina o polvo de frutas y frutos secos desde la SADC al extranjero alcanzaron los 898 mil dólares estadounidenses, con un aumento interanual del 14,7%. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 15,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,0%. El valor máximo se registró en 2018, con 1 178 mil dólares estadounidenses. La mayor caída ocurrió en 2019, con un 33,6%, mientras que el mayor incremento fue en 2018, con un 52,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de SADC en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, las exportaciones en valor se distribuyeron entre un amplio conjunto de países socios. Estados Unidos (21,2% de las exportaciones en valor), Reino Unido (16,2%) y Países Bajos (10,7%) representaron conjuntamente solo el 48,1% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de SADC en valor, 2017-2020

Importaciones de harina o polvo de frutas y frutos de cáscara a SADC

Importaciones en en volumen, t

Los volúmenes de importación de harina o polvo de frutas y frutos secos en la SADC aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, la SADC importó 432,4 toneladas de harina o polvo de frutas y frutos secos, lo que indica un incremento del 11,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 40,1%, equivalente a una tasa anualizada del 11,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a SADC en volumen, 2017-2020, t

La estructura de las importaciones en volumen en 2017-2020 apunta a un conjunto diversificado de socios: Sri Lanka (7,6% de las importaciones en volumen), Estados Unidos (5,6%) y Vietnam (4,7%) representaron conjuntamente solo el 17,9% del total de flujos, mientras que el 82,1% restante se dispersó entre numerosos mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a SADC en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el volumen de importaciones de harina o polvo de frutas y frutos secos de la SADC ascendió a 1 962 mil dólares estadounidenses, mostrando una fuerte mejora del 26,5% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 32,3%, equivalente a una tasa anualizada del 9,8%. La mayor caída se registró en 2019, con un 19,0%, mientras que el mayor incremento fue en 2018, con un 29,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a SADC en valor, 2017-2020, mil $ US

La estructura de las importaciones en valor en 2017-2020 puede describirse como diversificada, ya que Francia (16,6% de las importaciones en valor), Estados Unidos (15,6%) y España (12,2%) representaron conjuntamente solo el 44,3% del total de flujos, sin que ningún país mantuviera una posición claramente dominante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a SADC en valor, 2017-2020