Mercado de germen de cereales en SADC

Observaciones de informes anteriores

La producción de germen de cereales en la región SADC aumentó de 1,1 millones de toneladas en 2018 a 1,8 millones de toneladas en 2023. En 2020 se registró un notable repunte, cuando la producción subió más del 40% hasta alcanzar 1,6 millones de toneladas. Tras ajustes modestos en 2021, el crecimiento se mantuvo estable en los años siguientes.

La ligera caída de la producción en 2021 coincidió con un cambio en las preferencias de los consumidores, ya que la generación Millennial se alejó de los cereales de desayuno tradicionales hacia opciones de snacks para llevar, lo que afectó a la demanda de ingredientes basados en cereales. Para 2023, unas mejores condiciones de producción agrícola en Sudáfrica favorecieron una mayor disponibilidad de materias primas, lo que contribuyó al aumento de la producción de germen de cereales.

En los años posteriores, la evolución normativa, como las nuevas reglas de etiquetado de alimentos y la eliminación gradual de ciertos productos fitosanitarios, junto con las crecientes tendencias de consumo saludable y la innovación de productos por parte de las principales empresas, continuaron configurando el panorama del mercado del germen de cereales.

Producción de germen de cereales en SADC

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de germen de cereales, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de germen de cereales, 2017-2020

En 2020, la producción de germen de cereales en la SADC alcanzó 1 562 K t, lo que representa un fuerte aumento del 41,1% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 43%, equivalente a una tasa anualizada del 12,7%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 1,4%.

Dinámica anual de la producción en SADC en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de germen de cereales de SADC

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró fluctuaciones notables durante el período analizado. En 2019 se alcanzó el punto más bajo, con 26,4 t, mientras que en 2020 se registró el pico máximo, con 395,9 t, lo que supone un aumento del 1 399,6% respecto al año anterior. La variación entre estos años fue de 15 veces. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 92,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de SADC en volumen, 2017-2020, t

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de SADC en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período. En 2019 se registró el valor mínimo, con 46,7 K $ US, mientras que en 2020 las exportaciones de germen de cereales de la SADC alcanzaron 452,8 K $ US, un aumento del 870,6% respecto a 2019. La amplitud entre el pico y el valle fue de 9,7 veces. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 81,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de SADC en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, los principales compradores de germen de cereales de la SADC en términos de valor fueron Estados Unidos (4,2% de las exportaciones), Uganda (2,7%) y Categorías Especiales (0,6%), que en conjunto representaron el 7,6% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de SADC en valor, 2017-2020

Importaciones de germen de cereales a SADC

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de germen de cereales en la SADC disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 32,6 t, un 37,8% menos que en 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 78,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 39,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a SADC en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, el germen de cereales llegó a la SADC desde un amplio conjunto de mercados: India (10,4% de las importaciones en volumen), Estados Unidos (4,2%) y Reino Unido (1,5%) representaron en conjunto solo el 16,1% del total de importaciones en volumen, mientras que muchos destinos más pequeños constituyeron el 83,9% restante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a SADC en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los envíos de germen de cereales a la SADC desde el extranjero disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 35,2 K $ US, un 60,3% menos que en 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 83,4%, equivalente a una tasa anualizada del 45,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a SADC en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, la estructura de socios para las importaciones en términos de valor fue equilibrada más que concentrada: India (10,5% de las importaciones en valor), Estados Unidos (3,6%) y Malasia (2,2%) representaron en conjunto el 16,3% de los flujos totales, mientras que muchos otros países constituyeron el 83,7% restante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a SADC en valor, 2017-2020