Mercado de harina o polvo de frutas y frutos de cáscara en Asia Oriental

Observaciones de informes anteriores

En 2018, el mercado de harina de frutas y frutos secos en Asia Oriental alcanzó un volumen de 14.371 toneladas, impulsado por la creciente demanda de snacks saludables y la expansión de plataformas de comercio electrónico como Alibaba, que facilitaron un mayor acceso a los productos. En 2019, el volumen del mercado se contrajo a 12.460 toneladas, coincidiendo con regulaciones más estrictas sobre etiquetado y envasado de alimentos que aumentaron las cargas de cumplimiento para los productores. La pandemia de COVID-19 en 2020 revirtió esta tendencia, ya que el mayor tiempo en casa incrementó la demanda de snacks nutritivos, elevando el mercado a 13.133 toneladas. Este período también vio importantes inversiones corporativas, como la joint venture de PepsiCo con Jiangsu Rilong Food para construir una nueva planta de producción, mejorando la capacidad de la industria.

La conciencia sobre la salud continuó impulsando el mercado en 2021, con los consumidores favoreciendo productos funcionales y fortificados, lo que elevó el volumen a 14.157 toneladas. Nuevas marcas entraron en el mercado enfatizando atributos de salud y asequibilidad, intensificando la competencia. En 2022, aunque el impacto directo de la pandemia disminuyó, la demanda se mantuvo sólida; sin embargo, la volatilidad de los precios de las materias primas y la continua innovación en formulaciones de productos con alto contenido proteico y bajo en sal contribuyeron a una corrección modesta del mercado a 13.454 toneladas.

En 2023, se produjo un aumento significativo, con el volumen del mercado alcanzando 15.242 toneladas. Este crecimiento fue impulsado por inversiones sustanciales de grandes empresas en la expansión de capacidades de producción y el desarrollo de nuevos productos. Simultáneamente, regulaciones más estrictas destinadas a reducir el contenido de sal, azúcar y grasa en los alimentos empujaron a los fabricantes a reformular recetas, alineándose con el creciente interés de los consumidores en snacks saludables y funcionales.

Producción de harina o polvo de frutas y frutos de cáscara en Asia Oriental

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de harina o polvo de frutas y frutos de cáscara, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de harina o polvo de frutas y frutos de cáscara, 2017-2020

La producción de harina o polvo de frutas y frutos secos en Asia Oriental disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 9 253 toneladas de harina o polvo de frutas y frutos secos en Asia Oriental, lo que representa una caída del 2,9% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 2,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 0,7%. El mayor descenso se registró en 2019, con una caída del 4,4%. El mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 9,9%, año en el que se alcanzó el valor máximo de 9 964 toneladas.

Dinámica anual de la producción en Asia Oriental en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de harina o polvo de frutas y frutos de cáscara de Asia Oriental

Exportaciones en en volumen, t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Los volúmenes de exportación alcanzaron su punto más bajo en 2018, con 1 062 toneladas, y su máximo en 2017, con una relación de 3,8 veces entre estos extremos. En 2020, el volumen de exportaciones de harina o polvo de frutas y frutos secos desde Asia Oriental se situó en 2 680 toneladas, mostrando una caída del 11,5% en comparación con 2019. El mayor descenso se registró en 2018, con una disminución del 73,5%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2019, con un crecimiento del 185,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Oriental en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, la distribución por países de las exportaciones en volumen estuvo dispersa: México (21,2% de las exportaciones en volumen), Malasia (9,5%) y Estados Unidos (6,6%) representaron en conjunto solo el 37,2% de los flujos totales, sin que ningún socio destacara como claramente dominante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Oriental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los envíos de harina o polvo de frutas y frutos secos desde Asia Oriental al extranjero aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones se situaron en 19 895 miles de dólares estadounidenses, lo que indica un aumento del 6,1% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 8,7%, equivalente a una tasa anualizada del 3,0%. El valor mínimo se registró en 2018, con 11 805 miles de dólares estadounidenses. El mayor descenso ocurrió en 2018, con una caída del 45,8%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 58,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Oriental en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, la harina o polvo de frutas y frutos secos de Asia Oriental se suministró a un amplio conjunto de mercados: Malasia (13,9% de las exportaciones en valor), Estados Unidos (6,6%) y Vietnam (4,1%) representaron en conjunto solo el 24,6% del total de exportaciones en valor, mientras que muchos destinos más pequeños formaron el 75,4% restante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Oriental en valor, 2017-2020

Importaciones de harina o polvo de frutas y frutos de cáscara a Asia Oriental

Importaciones en en volumen, t

Los volúmenes de importación de harina o polvo de frutas y frutos secos en Asia Oriental aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen de importación ascendió a 6 561 toneladas, lo que constituye un aumento del 10,1% respecto a 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 16,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,3%. El valor mínimo se registró en 2018, con 5 469 toneladas. El mayor descenso ocurrió en 2018, con una caída del 2,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Oriental en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Filipinas (38,7% de las importaciones en volumen), Estados Unidos (17,3%) y Vietnam (5,0%) se mantuvieron como los principales proveedores de harina o polvo de frutas y frutos secos a Asia Oriental, representando en conjunto el 61,0% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Oriental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras una caída de dos años, los envíos transfronterizos de harina o polvo de frutas y frutos secos a Asia Oriental aumentaron. Asia Oriental importó aproximadamente 31 420 miles de dólares estadounidenses de harina o polvo de frutas y frutos secos en 2020, lo que corresponde a un aumento del 8,0% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 44,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 17,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 29 098 miles de dólares estadounidenses. El mayor descenso ocurrió en 2018, con una caída del 43,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Oriental en valor, 2017-2020, mil $ US

Los datos para 2017-2020 indican que las importaciones en valor de harina o polvo de frutas y frutos secos a Asia Oriental no se concentraron en unos pocos destinos clave: Estados Unidos (22,9% de las importaciones en valor), Polonia (13,4%) y Filipinas (7,5%) representaron en conjunto solo el 43,8% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Oriental en valor, 2017-2020