Mercado de harina de trigo y de morcajo y cereales en SADC, 2026

Observaciones de informes anteriores

El mercado de harina y cereales de trigo y meslin en la región SADC registró un crecimiento sostenido entre 2018 y 2021, con un volumen que pasó de 5.380 mil toneladas a 6.123 mil toneladas. Este aumento se sustentó en el incremento de la producción doméstica, que creció más de 600 mil toneladas durante ese período.

En 2022, el volumen del mercado se contrajo a 5.720 mil toneladas. Esta disminución estuvo influenciada por las fluctuaciones del tipo de cambio y el aumento de los costos de insumos, lo que presionó el comercio agrícola y las cadenas de suministro en la región. El mercado se recuperó con fuerza en 2023, alcanzando un nuevo máximo de 6.317 mil toneladas, ya que la producción se recuperó hasta cerca de 6.000 mil toneladas.

Producción de harina de trigo y de morcajo y cereales en SADC

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de harina de trigo y de morcajo y cereales, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de harina de trigo y de morcajo y cereales, 2017-2020

La producción de harina y cereales de trigo y mezclín en la SADC aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 5 264 K t de estos productos en la región, lo que representa un incremento del 3,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 5,1%, equivalente a una tasa anualizada del 1,7%.

Dinámica anual de la producción en SADC en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de harina de trigo y de morcajo y cereales de SADC

Exportaciones en en volumen, mil t

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Las exportaciones alcanzaron su punto máximo en 2018, con 373,5 K t, y cayeron a su nivel más bajo en 2019, con 95,8 K t, lo que representa una diferencia de 3,9 veces entre ambos años. En 2020, los envíos transfronterizos de harina y cereales de trigo y mezclín en la SADC ascendieron a 144,2 K t, mostrando un fuerte aumento del 50,6% en comparación con 2019. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 74,4%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 52,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de SADC en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, Francia (con un 3,2% de las exportaciones en volumen), Kenia (1,9%) y Portugal (1,3%) se mantuvieron como los destinos clave para las exportaciones en volumen, representando juntos el 6,5% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de SADC en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2020, las exportaciones de harina y cereales de trigo y mezclín en la SADC ascendieron a 67,7 M $ US, lo que supone un aumento del 3,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 31,3%, equivalente a una tasa anualizada del 11,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 65,2 M $ US, mientras que el máximo fue en 2018, con 119,7 M $ US. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 45,5%, y el mayor incremento se dio en 2018, con un alza del 21,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de SADC en valor, 2017-2020, M $ US

Durante el período 2017-2020, Francia y Kenia formaron el grupo principal de mercados para las exportaciones en términos de valor, representando juntos el 4,1% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de SADC en valor, 2017-2020

Importaciones de harina de trigo y de morcajo y cereales a SADC

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de contracción, el volumen de importaciones de harina y cereales de trigo y mezclín en la SADC aumentó. En 2020, las importaciones ascendieron a 702,0 K t, lo que representa un sólido incremento del 10,8% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 15,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,3%. El valor mínimo se registró en 2019, con 633,4 K t, y la mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 17,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a SADC en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, los tres mercados más grandes —Turquía, Egipto y Portugal— se mantuvieron en el centro de las importaciones en volumen, representando juntos el 64,9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a SADC en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de harina y cereales de trigo y mezclín en la SADC disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de importaciones totalizó 258,3 M $ US, lo que es un 11,8% inferior al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 33,3%, equivalente a una tasa anualizada del 12,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a SADC en valor, 2017-2020, M $ US

Durante el período 2017-2020, los tres mercados más grandes —Turquía, Egipto y Bélgica— se mantuvieron en el centro de las importaciones en términos de valor, representando juntos el 59,3% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a SADC en valor, 2017-2020