Mercado de harina o polvo de frutas y frutos de cáscara en Australia y Nueva Zelanda

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de harina o polvo de frutas y frutos secos en Australia y Nueva Zelanda experimentó variaciones entre 2018 y 2021. Tras una caída inicial a 5.193 t en 2019, la demanda se recuperó hasta 5.943 t en 2020, impulsada por las restricciones de viaje por COVID-19 y el teletrabajo, que aumentaron el consumo doméstico de productos de harina envasados. El crecimiento continuó hasta 6.309 t en 2021, respaldado por la expansión de ofertas sin gluten tras la adquisición de Firebird Artisan Mills por parte de Ardent Mills, lo que mejoró la disponibilidad de productos en la región.

Posteriormente, el volumen del mercado cayó bruscamente a 5.234 t en 2022, principalmente debido a las interrupciones en la cadena de suministro global y al aumento de los precios de las materias primas, que limitaron la disponibilidad. La disminución se extendió a 4.790 t en 2023, a pesar de que los fabricantes siguieron innovando con harinas funcionales y especializadas para responder a las tendencias de consumo saludable.

Producción de harina o polvo de frutas y frutos de cáscara en Australia y Nueva Zelanda

En volumen, 2018-2021, t

Mayores productores de de harina o polvo de frutas y frutos de cáscara, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de harina o polvo de frutas y frutos de cáscara, 2018-2021

Tras dos años de descenso, la producción de harina o polvo de frutas y frutos secos en Australia y Nueva Zelanda aumentó. En 2021, se produjeron 2 079 toneladas, lo que representa un incremento del 2,9% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, la producción disminuyó un 11,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,9%. El valor mínimo se registró en 2020, con 2 021 toneladas, mientras que la mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 12,0%.

Dinámica anual de la producción en Australia y Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021, t

En valor, 2018-2021, mil $ US

En 2021, el valor de la producción de harina o polvo de frutas y frutos secos en Australia y Nueva Zelanda fue de 24 720 miles de dólares estadounidenses, lo que supone una caída gradual del 4,1% en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, la producción disminuyó un 2,2%, equivalente a una tasa anualizada del 0,7%. El valor máximo se alcanzó en 2020, con 25 789 miles de dólares, y el mayor aumento se observó ese mismo año, con un crecimiento del 3,0%.

Dinámica anual de la producción en Australia y Nueva Zelanda en valor, 2018-2021, mil $ US

Exportaciones de harina o polvo de frutas y frutos de cáscara de Australia y Nueva Zelanda

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Los volúmenes de exportación alcanzaron su punto más bajo en 2018 y su máximo en 2019, con una diferencia de 2,9 veces entre ambos años. En 2021, las exportaciones de harina o polvo de frutas y frutos secos desde Australia y Nueva Zelanda totalizaron 324 toneladas, lo que representa una fuerte pérdida del 14,5% interanual. El valor máximo se registró en 2019, con 418 toneladas, y el mayor aumento ocurrió ese mismo año, con un crecimiento del 193,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia y Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021, t

Durante el período 2018-2021, las exportaciones en volumen se distribuyeron entre una amplia gama de países socios. Tailandia (con un 21,6% de las exportaciones en volumen), China (18,0%) y los Emiratos Árabes Unidos (9,0%) representaron conjuntamente solo el 48,6% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Australia y Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado exhibió una tendencia inestable a lo largo del período. Las exportaciones tocaron fondo en 2018 y alcanzaron su máximo en 2019, con una diferencia de 3,3 veces. En 2021, el volumen de exportaciones de harina o polvo de frutas y frutos secos desde Australia y Nueva Zelanda fue de 3 849 miles de dólares estadounidenses, un 20,4% inferior al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 5 083 miles de dólares, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, con un crecimiento del 231,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia y Nueva Zelanda en valor, 2018-2021, mil $ US

En el período 2018-2021, Tailandia (con un 17,9% de las exportaciones en valor), China (15,9%) y Corea del Sur (8,3%) formaron el grupo más grande de compradores de harina o polvo de frutas y frutos secos desde Australia y Nueva Zelanda. Sin embargo, su contribución combinada se limitó al 42,1% del total de exportaciones en valor, lo que refleja una estructura de países diversificada.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Australia y Nueva Zelanda en valor, 2018-2021

Importaciones de harina o polvo de frutas y frutos de cáscara a Australia y Nueva Zelanda

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de harina o polvo de frutas y frutos secos en Australia y Nueva Zelanda aumentaron por segundo año consecutivo. En 2021, el volumen de importación se situó en 4 554 toneladas, un 5,9% más que en 2020. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 17,1%, equivalente a una tasa anualizada del 5,4%. El valor mínimo se registró en 2019, con 3 552 toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 8,6%. El mayor aumento se observó en 2020, con un crecimiento del 21,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Australia y Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021, t

Durante 2018-2021, las importaciones en volumen de harina o polvo de frutas y frutos secos a Australia y Nueva Zelanda se distribuyeron entre un gran número de mercados. Estados Unidos (con un 22,3% de las importaciones en volumen), Samoa (13,6%) y Sri Lanka (10,8%) representaron conjuntamente solo el 46,7% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Australia y Nueva Zelanda en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de harina o polvo de frutas y frutos secos en Australia y Nueva Zelanda disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2021, Australia y Nueva Zelanda importaron aproximadamente 15 963 miles de dólares estadounidenses, un 14,7% menos que el año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones cayeron un 10,3%, equivalente a una tasa anualizada del 3,5%. El valor máximo se registró en 2019, con 24 181 miles de dólares, y la mayor caída ocurrió en 2020, con un descenso del 22,6%. El mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 35,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Australia y Nueva Zelanda en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo de 2018-2021, los tres mercados más grandes —Estados Unidos, Vietnam y Asia no especificada en otro lugar— se mantuvieron en el centro de las importaciones en valor, representando conjuntamente el 55,7% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Australia y Nueva Zelanda en valor, 2018-2021