Mercado de harina o polvo de frutas y frutos de cáscara en las Filipinas

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de harinas y polvos de frutas y frutos secos en Filipinas aumentó de manera constante desde 33.026 toneladas en 2018 hasta 39.677 toneladas en 2020, lo que supone un incremento de más de 6.600 toneladas. A partir de 2020, el crecimiento se moderó y el volumen se estabilizó en torno a las 40.000 toneladas hasta 2023.

Desde 2021, las tendencias de consumo orientadas a la salud, como la preferencia por proteínas vegetales y alimentos funcionales, respaldaron la demanda de harinas alternativas. Los desarrollos regulatorios, incluida la implementación de la Circular FDA No. 2022-012 sobre etiquetado y estándares de seguridad para polvos, influyeron en la formulación de productos y el acceso al mercado. La entrada de productos importados y nuevos participantes, impulsada por el aumento del ingreso disponible y la urbanización, también configuró el panorama del mercado.

Producción de harina o polvo de frutas y frutos de cáscara en las Filipinas

En volumen, 2017-2020, t

Filipinas se situó entre los principales productores mundiales de harina o polvo de frutas y frutos secos durante el período 2017-2020, ocupando el primer puesto por volumen de producción.

Mayores productores de de harina o polvo de frutas y frutos de cáscara, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de harina o polvo de frutas y frutos de cáscara, 2017-2020

La producción de harina o polvo de frutas y frutos secos en Filipinas disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 40 468 toneladas, registrando solo una fluctuación marginal en comparación con 2019. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 0,3%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2018, con un 0,0%.

Dinámica anual de la producción en las Filipinas en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de harina o polvo de frutas y frutos de cáscara de las Filipinas

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de harina o polvo de frutas y frutos secos desde Filipinas cayeron por tercer año consecutivo. En 2020, Filipinas exportó 883 toneladas, lo que representa una disminución del 80,0% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones se redujeron un 90,4%, equivalente a una tasa anualizada del 54,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de las Filipinas en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, los tres mercados más importantes —Corea del Sur, Estados Unidos y Vietnam— se mantuvieron como los destinos centrales de las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 66,4% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de las Filipinas en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período analizado. Los volúmenes alcanzaron su máximo en 2018 y cayeron a un mínimo en 2019, con una variación de 1,9 veces. En 2020, el volumen de exportaciones de harina o polvo de frutas y frutos secos desde Filipinas totalizó 5 408 miles de dólares estadounidenses, registrando un fuerte aumento del 48,6% en comparación con el año anterior. El valor mínimo se observó en 2019, con 3 640 miles de dólares, mientras que el máximo se registró en 2018, con 7 065 miles de dólares. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 48,5%, y el mayor aumento se dio en 2018, con un incremento del 77,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de las Filipinas en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, los tres mercados principales —Estados Unidos, Australia y Corea del Sur— representaron conjuntamente el 57,9% del total de las exportaciones en valor de harina o polvo de frutas y frutos secos desde Filipinas.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de las Filipinas en valor, 2017-2020

Importaciones de harina o polvo de frutas y frutos de cáscara a las Filipinas

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de aumento, los envíos transfronterizos de harina o polvo de frutas y frutos secos hacia Filipinas disminuyeron. En 2020, las importaciones totalizaron 92 toneladas, lo que indica un descenso del 47,4% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 16,1%, equivalente a una tasa anualizada del 5,1%. El valor máximo se registró en 2019, con 174 toneladas, y el mayor incremento ocurrió ese mismo año, con un aumento del 67,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a las Filipinas en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Indonesia (53,0% de las importaciones en volumen), Estados Unidos (14,0% de las importaciones en volumen) y Tailandia (13,7% de las importaciones en volumen) fueron los principales mercados de origen de las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 80,8% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a las Filipinas en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Las importaciones variaron en un múltiplo de 2,6, desde un máximo en 2019 hasta un mínimo en 2017. En 2020, Filipinas importó un total de 634 miles de dólares estadounidenses de harina o polvo de frutas y frutos secos, reflejando una caída del 56,1% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 1 443 miles de dólares, y el mayor aumento ocurrió en 2018, con un incremento del 129,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a las Filipinas en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Tailandia (38,7% de las importaciones en valor), Indonesia (34,9% de las importaciones en valor) y Estados Unidos (14,2% de las importaciones en valor) se mantuvieron como los principales proveedores de harina o polvo de frutas y frutos secos a Filipinas, representando conjuntamente el 87,7% del total de las importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a las Filipinas en valor, 2017-2020