Mercado de harina o polvo de frutas y frutos de cáscara en Asia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el mercado de harina o polvo de frutas y frutos secos en Francia experimentó una recuperación y crecimiento tras un descenso inicial. El volumen del mercado cayó a 129 mil toneladas en 2019, pero luego se expandió de manera constante, alcanzando un máximo de 160 mil toneladas en 2022 antes de estabilizarse en 159,6 mil toneladas en 2023. La producción siguió una trayectoria similar, disminuyendo en 2019 pero aumentando consistentemente hasta 170,3 mil toneladas en 2023.

En 2024, las importaciones aumentaron a 15,6 mil toneladas. Este incremento se produjo junto con una reducción notable en las cosechas de frutos secos debido a condiciones climáticas adversas, lo que limitó la disponibilidad de materias primas para el procesamiento nacional. Al mismo tiempo, la creciente preferencia de los consumidores por harinas alternativas y snacks de origen vegetal impulsó la demanda de productos basados en frutas y frutos secos, apoyando la actividad del mercado.

Producción de harina o polvo de frutas y frutos de cáscara en Asia

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de harina o polvo de frutas y frutos de cáscara, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de harina o polvo de frutas y frutos de cáscara, 2017-2020

En Asia, la producción de harina o polvo de frutas y frutos secos alcanzó 147,7 mil toneladas en 2020, lo que representa un aumento moderado del 6,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,3%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 3,5%.

Dinámica anual de la producción en Asia en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, el valor de la producción de harina o polvo de frutas y frutos secos en Asia fue de 764,3 millones de dólares estadounidenses, mostrando un ligero aumento del 3,0% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,6%. El valor máximo se alcanzó en 2018, con 890,2 millones de dólares estadounidenses. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 16,7%, mientras que el mayor incremento se registró en 2018, con un aumento del 25,8%.

Dinámica anual de la producción en Asia en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de harina o polvo de frutas y frutos de cáscara de Asia

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de harina o polvo de frutas y frutos secos desde Asia aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 26 945 toneladas, lo que supone un sólido avance del 20,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 24,3%, equivalente a una tasa anualizada del 7,5%. El valor mínimo se registró en 2018, con 21 277 toneladas, año en el que también se produjo la mayor caída, del 1,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia en volumen, 2017-2020, t

Los datos de 2017 a 2020 muestran que las exportaciones en volumen de harina o polvo de frutas y frutos secos desde Asia no se concentraron en unos pocos destinos clave. Estados Unidos (9,4% de las exportaciones en volumen), Alemania (7,8%) y los Países Bajos (3,4%) representaron conjuntamente solo el 20,5% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2020, Asia exportó harina o polvo de frutas y frutos secos por valor de 139,4 millones de dólares estadounidenses, un aumento del 16,7% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 25,5%, lo que equivale a una tasa anualizada del 7,9%. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 9,5%, mientras que el mayor incremento se registró en 2018, con un aumento del 18,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, Alemania (9,4% de las exportaciones en valor), Estados Unidos (8,2%) y Austria (4,6%) formaron el grupo más grande de compradores de harina o polvo de frutas y frutos secos desde Asia. Sin embargo, su contribución combinada se limitó al 22,3% del total de exportaciones en valor, lo que refleja una estructura de países diversificada.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia en valor, 2017-2020

Importaciones de harina o polvo de frutas y frutos de cáscara a Asia

Importaciones en en volumen, t

En 2020, el volumen de importaciones de harina o polvo de frutas y frutos secos en Asia alcanzó 11 965 toneladas, lo que representa una disminución del 8,6% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 15,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 5,4%. La mayor caída se registró en 2018, con un descenso del 10,0%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2019, con un incremento del 2,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, la distribución por países de las importaciones en volumen fue dispersa. Estados Unidos (8,9% de las importaciones en volumen), Rumanía (2,1%) y Alemania (1,4%) representaron conjuntamente solo el 12,3% del total de flujos, sin que ningún socio destacara como claramente dominante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de descenso, las importaciones de harina o polvo de frutas y frutos secos en Asia aumentaron. En 2020, Asia importó 89,0 millones de dólares estadounidenses de este producto, lo que supone un incremento del 8,4% interanual. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 24,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 8,9%. El valor mínimo se registró en 2019, con 82,0 millones de dólares estadounidenses, mientras que la mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 20,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, la harina o polvo de frutas y frutos secos se comercializó con Asia desde muchos países. Incluso los destinos más grandes —Estados Unidos, Polonia y Alemania— representaron conjuntamente solo el 26,1% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia en valor, 2017-2020