Mercado de harina de trigo y de morcajo y cereales en Polonia

Observaciones de informes anteriores

La producción polaca de harina de trigo y mezcla de cereales aumentó de 4.600 mil toneladas en 2018 a 4.870 mil toneladas en 2020, con el tamaño del mercado siguiendo una tendencia similar al alza. El mercado mostró resiliencia en 2020, ya que las disrupciones en las cadenas de suministro causadas por la pandemia global de COVID-19 no provocaron una caída significativa en los volúmenes.

Después de 2020, tanto la producción como el tamaño del mercado disminuyeron en 2021. Al año siguiente, la guerra en Ucrania y las sanciones contra Rusia causaron fuertes subidas en los precios globales del trigo y problemas de disponibilidad, impactando directamente a Polonia como productor y consumidor vecino. Esta presión externa coincidió con una estabilización de la producción alrededor de 4.600 mil toneladas y un ligero aumento del tamaño del mercado. Para 2023, las tendencias de precios globales se moderaron desde sus máximos de 2022, mientras que la producción y el volumen del mercado experimentaron una disminución modesta.

Producción de harina de trigo y de morcajo y cereales en Polonia

En volumen, 2017-2020, mil t

Polonia se situó entre los principales productores mundiales de harina de trigo y mezclas de cereales durante el período 2017-2020, ocupando el puesto 18 por volumen de producción.

Mayores productores de de harina de trigo y de morcajo y cereales, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de harina de trigo y de morcajo y cereales, 2017-2020

La producción de harina de trigo y mezclas de cereales en Polonia aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 4 870 K t, manteniéndose relativamente estable en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 3,6 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 1,2 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 4 600 K t. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 2,1 %, mientras que el mayor aumento tuvo lugar en 2019, con un crecimiento del 5,4 %.

Dinámica anual de la producción en Polonia en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de harina de trigo y de morcajo y cereales de Polonia

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2020, las exportaciones de harina de trigo y mezclas de cereales desde Polonia alcanzaron 129,7 K t, lo que representa un aumento del 28,5 % respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 17 %, equivalente a una tasa anualizada del 5,4 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 101,0 K t, año en el que también se produjo la mayor caída, del 16,1 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Polonia en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, Alemania (con el 31,8 % de las exportaciones en volumen), Lituania (23,2 %) y el Reino Unido (15,4 %) fueron los principales destinos en la estructura de exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 70,4 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Polonia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, Polonia exportó harina de trigo y mezclas de cereales por un valor de 46 629 K $ US, lo que supone un fuerte aumento del 25,3 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 44,1 %, equivalente a una tasa anualizada del 12,9 %. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 11,8 %, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2018, con un crecimiento del 30,3 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Polonia en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Alemania (con el 26,9 % de las exportaciones en valor), Lituania (21,4 %) y el Reino Unido (17,7 %) desempeñaron un papel destacado en las exportaciones en valor de harina de trigo y mezclas de cereales desde Polonia, representando conjuntamente el 66,0 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Polonia en valor, 2017-2020

Importaciones de harina de trigo y de morcajo y cereales a Polonia

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de crecimiento, las importaciones de harina de trigo y mezclas de cereales en Polonia disminuyeron. En 2020, se importaron 112,3 K t, lo que refleja un modesto descenso del 3,9 % respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 27,5 %, equivalente a una tasa anualizada del 8,4 %. El valor máximo se registró en 2019, con 116,8 K t, mientras que el mayor aumento tuvo lugar en 2018, con un crecimiento del 24,1 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Polonia en volumen, 2017-2020, mil t

Durante 2017-2020, Alemania (con el 43,9 % de las importaciones en volumen), Hungría (16,7 %) y Austria (10,0 %) encabezaron el ranking de proveedores de harina de trigo y mezclas de cereales a Polonia, alcanzando conjuntamente una cuota del 70,6 % del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Polonia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El valor de las importaciones de harina de trigo y mezclas de cereales en Polonia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 54 906 K $ US, con un incremento del 1,4 % interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 60 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 17,0 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Polonia en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Alemania (con el 46,1 % de las importaciones en valor), Hungría (13,2 %) e Italia (11,6 %) lideraron la estructura de importaciones en valor, representando conjuntamente el 70,8 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Polonia en valor, 2017-2020