Mercado de almidón de trigo en Polonia

Observaciones de informes anteriores

El mercado de almidón de trigo en Polonia experimentó un crecimiento significativo entre 2018 y 2020, con una producción que pasó de 744,1 mil toneladas a 918,8 mil toneladas. Este aumento se debió principalmente a una cosecha de trigo prevista un 15% mayor para la temporada 2019/20, lo que mejoró la disponibilidad de materia prima para los fabricantes de almidón. El volumen del mercado también creció, alcanzando 953,4 mil toneladas en 2020.

En 2021 se produjo una fuerte contracción, con una producción que cayó a 699,5 mil toneladas y un volumen de mercado que se redujo a 746,6 mil toneladas. Al año siguiente, el volumen del mercado se recuperó hasta 772,1 mil toneladas, a pesar de que la producción se mantuvo estable en torno a las 696 mil toneladas. Esta recuperación estuvo influenciada por las cosechas récord de cereales en Polonia, que sin embargo provocaron una caída de los precios nacionales del grano debido a las entradas incontroladas desde Ucrania, creando condiciones difíciles para los procesadores.

En 2023, la producción aumentó a 720 mil toneladas, aunque el volumen del mercado disminuyó ligeramente a 764,4 mil toneladas en un contexto de caída reportada del 30% en las exportaciones de grano. Para 2024, el mercado se vio moldeado por los subsidios gubernamentales al grano de enero a mayo y las inversiones en nuevas tecnologías de procesamiento de almidón, que mejoraron la eficiencia y la calidad del producto. Las importaciones de almidón de trigo se mantuvieron elevadas en 111,3 mil toneladas, mientras que las exportaciones aumentaron considerablemente hasta 89,1 mil toneladas.

Producción de almidón de trigo en Polonia

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Polonia ocupó el tercer lugar a nivel mundial en la producción de almidón de trigo.

Mayores productores de de almidón de trigo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de almidón de trigo, 2017-2020

La producción de almidón de trigo en Polonia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 918,8 mil toneladas de almidón de trigo en Polonia, lo que representa un incremento del 3,8 % respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 27,1 %, equivalente a una tasa anualizada del 8,3 %.

Dinámica anual de la producción en Polonia en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de almidón de trigo de Polonia

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de crecimiento, el volumen de exportaciones de almidón de trigo de Polonia disminuyó. En 2020, Polonia exportó 40 881 toneladas de almidón de trigo, lo que indica una reducción notable del 18,5 % frente al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 10,5 %, equivalente a una tasa anualizada del 3,4 %. El valor máximo se registró en 2019, con 50 172 toneladas. El mayor incremento se observó en 2018, con un 23,2 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Polonia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Alemania dominó claramente la lista de compradores de almidón de trigo de Polonia, representando el 95,7 % del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Polonia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de crecimiento, los volúmenes exportados de almidón de trigo desde Polonia disminuyeron. En 2020, las exportaciones ascendieron a 15 480 mil dólares estadounidenses, lo que indica una contracción intensa del 30,2 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 9,8 %, equivalente a una tasa anualizada del 3,2 %. El valor máximo se registró en 2019, con 22 189 mil dólares estadounidenses. El mayor incremento se observó en 2018, con un 48,0 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Polonia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, el almidón de trigo de Polonia se suministró casi exclusivamente a Alemania, que absorbió el 95,6 % del total de las exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Polonia en valor, 2017-2020

Importaciones de almidón de trigo a Polonia

Importaciones en en volumen, t

Los volúmenes importados de almidón de trigo en Polonia aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, Polonia importó 75 475 toneladas de almidón de trigo, lo que constituye un aumento del 8,7 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 8,3 %, equivalente a una tasa anualizada del 2,9 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 65 534 toneladas. La mayor caída se observó en 2018, con un 20,4 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Polonia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Lituania y Alemania formaron un par dominante de mercados para las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 82,6 % del total de los flujos, mientras que otros países constituyeron la parte residual.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Polonia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los volúmenes de almidón de trigo en Polonia aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, Polonia importó un total de 24 682 mil dólares estadounidenses de almidón de trigo, lo que representa un robusto incremento del 17,6 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 14,9 %, equivalente a una tasa anualizada del 4,7 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 19 494 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se observó en 2018, con un 9,2 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Polonia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —Lituania, Alemania y Francia— absorbieron conjuntamente el 79,6 % del total de las importaciones en términos de valor de almidón de trigo a Polonia.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Polonia en valor, 2017-2020