Mercado de harina, copos, gránulos y pellets de patata en Polonia

Observaciones de informes anteriores

El mercado polaco de harina, copos, gránulos y pellets de patata experimentó un crecimiento desde 30.651 toneladas métricas en 2018 hasta 39.568 toneladas métricas en 2020. Este aumento se vio favorecido por cambios regulatorios que liberalizaron el mercado de la patata, permitiendo nuevas categorías de calidad a partir de 2019, y por modificaciones en las normas de etiquetado alimentario que destacaron las propiedades sin gluten de la harina de patata. Además, la facilitación del comercio minorista agrícola desde principios de 2019 mejoró la disponibilidad de productos basados en patata.

Tras una contracción a 36.732 toneladas métricas en 2021, el mercado se recuperó hasta 45.344 toneladas métricas en 2022. Este crecimiento en 2022 fue impulsado por cosechas sustanciales de patata en Polonia y la Unión Europea, que incrementaron el suministro de materia prima, y por una mayor demanda de los consumidores por productos sin gluten y naturales, lo que estimuló el consumo de harina de patata como ingrediente.

En 2023, el volumen del mercado registró un ligero descenso a 44.301 toneladas métricas, seguido de un aumento a 50.302 toneladas métricas en 2024, continuando así la tendencia general alcista durante todo el período.

Producción de harina, copos, gránulos y pellets de patata en Polonia

En valor, 2017-2020, mil $ US

En 2020, la producción de harina, copos, gránulos y pellets de patata en Polonia alcanzó un valor de 41 242 mil dólares estadounidenses, lo que representa un aumento del 8,4% respecto a 2019. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 39,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,7%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 7,0%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 38,1%.

Dinámica anual de la producción en Polonia en valor, 2017-2020, mil $ US

En volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Polonia fue el sexto mayor productor mundial de harina, copos, gránulos y pellets de patata.

Mayores productores de de harina, copos, gránulos y pellets de patata, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de harina, copos, gránulos y pellets de patata, 2017-2020

En 2020, se produjeron 37 146 toneladas de harina, copos, gránulos y pellets de patata en Polonia, mostrando un sólido aumento del 18,2% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, la producción creció un 38%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,3%. La mayor disminución se observó en 2019, con una caída del 10,8%, mientras que el mayor incremento se produjo en 2018, con un crecimiento del 30,9%.

Dinámica anual de la producción en Polonia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de harina, copos, gránulos y pellets de patata de Polonia

Exportaciones en en volumen, t

El volumen de exportaciones de harina, copos, gránulos y pellets de patata de Polonia aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, Polonia exportó 19 890 toneladas, lo que supone un marcado incremento del 28,2% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 18,2%, equivalente a una tasa anualizada del 5,7%. El valor mínimo se registró en 2018, con 13 862 toneladas, y la mayor caída también ocurrió ese año, con un descenso del 17,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Polonia en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, Alemania (con un 15,6% de las exportaciones en volumen), Rumanía (9,3%) y Malasia (8,2%) fueron compradores importantes de harina, copos, gránulos y pellets de patata de Polonia, pero su participación combinada alcanzó solo el 33,1% del total de exportaciones en volumen. El 66,9% restante se distribuyó entre muchos otros socios comerciales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Polonia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El volumen de exportaciones de harina, copos, gránulos y pellets de patata de Polonia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 26 000 mil dólares estadounidenses, lo que representa un avance del 13,5% interanual. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 35,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Polonia en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, la estructura por países de las exportaciones en términos de valor se mantuvo altamente diversificada: Alemania (con un 16,4% de las exportaciones en valor), Rumanía (9,1%) y Malasia (8,6%) representaron en conjunto solo el 34,1% de los flujos totales, mientras que una larga cola de mercados más pequeños formó el 65,9% restante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Polonia en valor, 2017-2020

Importaciones de harina, copos, gránulos y pellets de patata a Polonia

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los volúmenes alcanzaron su mínimo en 2018, con 9 275 toneladas, y su máximo en 2020, con 22 312 toneladas, lo que representa una variación de 2,4 veces entre ambos años. En 2020, los envíos transfronterizos de harina, copos, gránulos y pellets de patata a Polonia totalizaron 22 312 toneladas, un 2,1% más que el año anterior. La mayor caída se registró en 2018, con un descenso del 53,2%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2019, con un crecimiento del 135,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Polonia en volumen, 2017-2020, t

En 2017-2020, Bélgica (con un 40,9% de las importaciones en volumen), Alemania (31,5%) y los Países Bajos (16,6%) representaron en conjunto el 89,0% del total de importaciones en volumen, manteniéndose como los principales orígenes de harina, copos, gránulos y pellets de patata para Polonia.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Polonia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado exhibió una tendencia inestable a lo largo del período. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2018, con 10 610 mil dólares estadounidenses, y su pico en 2020, con una relación de 2,2 veces entre ambos años. En 2020, Polonia importó un total de valor_last_year mil dólares estadounidenses de harina, copos, gránulos y pellets de patata, lo que constituye un pequeño aumento del 1,0% interanual. La mayor caída se registró en 2018, con un descenso del 43,1%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2019, con un crecimiento del 118,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Polonia en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, tres mercados principales —Bélgica, Alemania y los Países Bajos— representaron en conjunto el 88,1% del total de importaciones en términos de valor de harina, copos, gránulos y pellets de patata a Polonia.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Polonia en valor, 2017-2020