Investigación de mercado

Mercado de harina de trigo o de morcajo en Suecia

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El mercado sueco de harina de trigo y mezclas de cereales comenzó el período con un volumen de 518,5 mil toneladas en 2018. Para 2020, el volumen había aumentado a 541,0 mil toneladas. Este crecimiento se vio respaldado por un aumento global en la producción de harina de trigo y mezclas, que alcanzó niveles récord en 2019 y 2020.

En 2021, el volumen del mercado cayó a 474,5 mil toneladas, pero se recuperó a 492,1 mil toneladas en 2022. Esta recuperación fue impulsada en parte por las nuevas tendencias de consumo en Europa, que favorecen los productos de harina integral y rica en fibra. En 2023, el volumen volvió a disminuir, situándose en 450,8 mil toneladas, lo que coincidió con un pico y una posterior caída en la producción en toda la UE.

En 2024, el volumen del mercado aumentó a 505,1 mil toneladas, continuando la influencia de los patrones de consumo orientados a la salud. Mientras tanto, el valor del mercado se redujo ligeramente a 258,0 millones de dólares, reflejando una estabilización más amplia de los precios globales de las materias primas tras los picos anteriores.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018, 2020-2024
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018, 2020-2024
  2. 4.1.2. En valor
    1. 4.1.2.1. Producción, 2018, 2020-2024
    2. 4.1.2.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Tamaño del mercado, 2018, 2020-2024
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Suecia
  1. 5.1.1. En volumen, 2018, 2020-2024, mil t
  2. 5.1.2. En valor, 2018, 2020-2024, M $ US
2. 5.2. Producción en la UE, 2018-2024
  1. 5.2.1. En volumen, 2018-2024, mil t
  2. 5.2.2. En valor, 2018-2024, M $ US
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Suecia en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Suecia por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Suecia en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Suecia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Suecia, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Suecia por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Suecia en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Suecia por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Suecia en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Suecia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Suecia, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Suecia por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Suecia en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Suecia por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Suecia en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Suecia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Suecia, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Suecia por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Suecia en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Suecia por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Suecia en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Suecia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Suecia, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Suecia por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de harina de trigo o de morcajo en Suecia

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, la producción de harina de trigo y mezclas en Suecia alcanzó un valor de 215,9 millones de dólares estadounidenses, registrando una leve caída del 2,3% interanual. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 3,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,2%.

Dinámica anual de la producción en Suecia en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(2.3%)	n/a	n/a	1.2%

Fuente: SHEV.io

En volumen, 2017-2020, mil t

En 2020, Suecia produjo 535,4 mil toneladas de harina de trigo y mezclas, lo que representa un pequeño incremento del 0,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,0%.

Dinámica anual de la producción en Suecia en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	0.7%	n/a	n/a	2.0%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de harina de trigo o de morcajo de Suecia

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2020 y su máximo en 2017, con una diferencia de 3,1 veces entre ambos años. En 2020, las exportaciones suecas de harina de trigo y mezclas totalizaron 6 805 toneladas, lo que supone una fuerte caída del 55,7% interanual. El mayor aumento se registró en 2019, con un 24,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Suecia en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(41.3%)	24.6%	(55.7%)	(31.3%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Dinamarca fue el principal comprador de harina de trigo y mezclas de Suecia, representando el 77,3% del total de las exportaciones en volumen, mientras que un grupo diversificado de otros países se repartió el resto.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Suecia en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el valor de las exportaciones suecas de harina de trigo y mezclas ascendió a 4 154 mil dólares estadounidenses, marcando un descenso dramático del 35,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 44,1%, lo que equivale a una tasa anualizada del 17,6%. El mayor aumento se registró en 2019, con un 19,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Suecia en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(27.3%)	19.8%	(35.8%)	(17.6%)

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, Dinamarca (60,0% de las exportaciones en valor), Noruega (14,6%) y Alemania (7,4%) encabezaron la lista de compradores de harina de trigo y mezclas de Suecia, sumando conjuntamente el 82,0% del total de las exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Suecia en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de harina de trigo o de morcajo a Suecia

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones suecas de harina de trigo y mezclas disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 12 403 toneladas, lo que representa una reducción robusta del 18,1% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 55,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 23,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Suecia en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(20.4%)	(32.3%)	(18.1%)	(23.9%)

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2017-2020, Alemania (34,0% de las importaciones en volumen), Dinamarca (25,4%) y Finlandia (22,6%) desempeñaron los papeles principales en las importaciones de harina de trigo y mezclas a Suecia, representando conjuntamente el 82,0% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Suecia en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones suecas de harina de trigo y mezclas disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 8 836 mil dólares estadounidenses, lo que supone un 5,3% menos respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 34,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 13,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Suecia en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(7.8%)	(25.4%)	(5.3%)	(13.3%)

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2017-2020, Alemania (27,4% de las importaciones en valor), Dinamarca (24,9%) y Finlandia (14,8%) se mantuvieron como los principales mercados para las importaciones de harina de trigo y mezclas a Suecia, sumando conjuntamente el 67,1% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Suecia en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io