Mercado de harina de trigo o de morcajo en Eslovaquia

Observaciones de informes anteriores

En 2018, el volumen de mercado de harina de trigo y mezcla en Eslovaquia fue de 263,5 mil toneladas, respaldado por métodos eficientes como el uso de híbridos de trigo de verano que no requieren descascarillado especial antes de la molienda, además de la importante presencia de molinos estatales. Sin embargo, en 2019 el volumen cayó a 248,6 mil toneladas. La pandemia de COVID-19 en 2020 aumentó la demanda de alimentos básicos como la harina, elevando el volumen a 254,4 mil toneladas. Este crecimiento continuó en 2021 hasta 261,6 mil toneladas, impulsado por la tendencia persistente de los consumidores hacia productos saludables y ecológicos como las harinas BIO e integrales, así como por nuevos requisitos legislativos sobre etiquetado y control de calidad.

En 2022, el volumen de mercado se contrajo bruscamente a 234,0 mil toneladas debido a factores macroeconómicos como la inflación y el aumento de los precios de los insumos, lo que incrementó los costos de producción y redujo la demanda de los consumidores. Paralelamente, entraron en vigor nuevas regulaciones, como la autorización para vender harina después de la fecha de duración mínima a partir del 1 de julio de 2022 y la introducción de envases con depósito desde el 1 de enero de 2022, modificando las condiciones de envasado y venta. El mercado se recuperó en los dos años siguientes: el volumen subió a 254,1 mil toneladas en 2023 y alcanzó 265,4 mil toneladas en 2024, superando los niveles previos a la crisis.

Producción de harina de trigo o de morcajo en Eslovaquia

En valor, 2017-2020, mil $ US

La producción de harina de trigo y mezclas en Eslovaquia disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción se mantuvo estable en comparación con 2019, alcanzando 86 120 mil dólares estadounidenses. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 3,5 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 1,2 %. El valor máximo se registró en 2018, con 87 308 mil dólares estadounidenses. La mayor disminución se produjo en 2019, con un 0,9 %, mientras que el mayor incremento fue en 2018, con un 4,9 %.

Dinámica anual de la producción en Eslovaquia en valor, 2017-2020, mil $ US

En volumen, 2017-2020, mil t

El volumen de producción de harina de trigo y mezclas en Eslovaquia disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 284,5 mil toneladas, manteniéndose prácticamente igual al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 9,2 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 3,2 %.

Dinámica anual de la producción en Eslovaquia en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de harina de trigo o de morcajo de Eslovaquia

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2020, los envíos de harina de trigo y mezclas desde Eslovaquia al extranjero se registraron en 96,6 mil toneladas, lo que representa una disminución del 6,6 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 13,5 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,7 %. La mayor disminución se produjo en 2018, con un 10,1 %, mientras que el mayor incremento fue en 2019, con un 2,9 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Eslovaquia en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, la República Checa y Hungría desempeñaron los papeles principales en las exportaciones en volumen, con una participación combinada del 90,0 % del total de flujos, mientras que el resto se distribuyó entre otros países.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Eslovaquia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el valor de las exportaciones de harina de trigo y mezclas desde Eslovaquia alcanzó 30 951 mil dólares estadounidenses, un 9,2 % menos que en 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 7,3 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 2,4 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 28 399 mil dólares estadounidenses, y el máximo en 2019, con 34 104 mil dólares estadounidenses. El mayor incremento se produjo en 2019, con un 20,1 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Eslovaquia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, la República Checa y Hungría siguieron siendo los principales mercados para las exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 91,1 % del total de flujos, mientras que otros socios constituyeron el resto.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Eslovaquia en valor, 2017-2020

Importaciones de harina de trigo o de morcajo a Eslovaquia

Importaciones en en volumen, mil t

El volumen de importaciones de harina de trigo y mezclas en Eslovaquia aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 66,6 mil toneladas, manteniéndose en gran medida estables en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 5,7 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,9 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 62,1 mil toneladas. La mayor disminución se produjo en 2018, con un 1,4 %, mientras que el mayor incremento fue en 2019, con un 6,6 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Eslovaquia en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Europa, no especificada en otro lugar (39,6 % de las importaciones en volumen), Hungría (33,3 %) y la República Checa (19,6 %) representaron conjuntamente el 92,6 % del total de importaciones en volumen, manteniéndose como los principales destinos de la harina de trigo y mezclas hacia Eslovaquia.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Eslovaquia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El valor de las importaciones de harina de trigo y mezclas en Eslovaquia aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, Eslovaquia importó 24 132 mil dólares estadounidenses de harina de trigo y mezclas, lo que supone un aumento del 4,7 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 6 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,9 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 22 574 mil dólares estadounidenses. La mayor disminución se produjo en 2018, con un 0,9 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Eslovaquia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Europa, no especificada en otro lugar (44,5 % de las importaciones en valor), Hungría (25,5 %) y la República Checa (21,5 %) siguieron siendo los principales proveedores de harina de trigo y mezclas a Eslovaquia, representando conjuntamente el 91,6 % del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Eslovaquia en valor, 2017-2020