Mercado de harina de trigo o de morcajo en Bélgica

Observaciones de informes anteriores

La producción nacional de harina de trigo y mezcla en Bélgica disminuyó gradualmente de 980.000 toneladas en 2018 a 871.000 toneladas en 2021. Esta tendencia se vio influenciada por factores regulatorios y competitivos. En 2018, la introducción de una penalización de 5 euros por tonelada para los granos no certificados Vegaplan aumentó los costes para los productores sin certificación. Además, la fuerte dependencia del mercado de las importaciones de trigo francés hizo que la competencia internacional y la producción molinera francesa condicionaran directamente las condiciones de suministro locales. Para 2020, la industria reportó una disminución del 13% en la entrega de harina de trigo en cinco años, y las condiciones meteorológicas desfavorables afectaron aún más la disponibilidad de cereales específicos como el trigo duro.

A partir de 2021, las disrupciones en la cadena de suministro global comenzaron a afectar la disponibilidad y calidad de los cereales especiales. Esto coincidió con un cambio significativo de los consumidores hacia harinas funcionales y de etiqueta limpia. Este cambio se reflejó en un aumento del 21% en el consumo europeo de harina funcional rica en fibra entre 2022 y 2024. Los altos precios de los cereales en 2021-2022 llevaron a los agricultores belgas a planificar una expansión de las áreas sembradas. Paralelamente, el mercado vio la entrada de nuevos molinos artesanales como Les Grands Blés, establecido en 2019, que amplió las redes de agricultores ecológicos para satisfacer la creciente demanda de harinas locales y naturales. En consecuencia, los volúmenes de importación aumentaron de forma constante para llenar el vacío dejado por la producción nacional en declive.

El volumen del mercado alcanzó un máximo de 758.900 toneladas en 2023, impulsado por importaciones que llegaron a 125.100 toneladas. Sin embargo, luego se contrajo bruscamente a 567.000 toneladas en 2024, ya que la producción cayó a 792.000 toneladas y las exportaciones se dispararon a 366.500 toneladas. En términos de valor, el mercado alcanzó los 464,0 millones de dólares en 2023 antes de caer a 307,6 millones de dólares en 2024, lo que refleja movimientos de precios volátiles y cambios significativos en los flujos comerciales durante el período.

Producción de harina de trigo o de morcajo en Bélgica

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de harina de trigo y mezclas en Bélgica disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de harina de trigo y mezclas en Bélgica fue de 359,5 millones de dólares estadounidenses, lo que representa una contracción del 1,3% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción se redujo un 8,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,8%.

Dinámica anual de la producción en Bélgica en valor, 2017-2020, M $ US

En volumen, 2017-2020, mil t

El volumen de producción de harina de trigo y mezclas en Bélgica disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 907 mil toneladas de harina de trigo y mezclas en Bélgica, mostrando una leve disminución del 2,1% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 12,7%, lo que equivale a una tasa anualizada del 4,4%.

Dinámica anual de la producción en Bélgica en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de harina de trigo o de morcajo de Bélgica

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de contracción, los volúmenes de harina de trigo y mezclas exportados desde Bélgica aumentaron. En 2020, las exportaciones se situaron en 323,4 mil toneladas, lo que representa una mejora limitada del 7,3% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 28,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,7%. El valor mínimo se registró en 2019, con 301,3 mil toneladas, y la mayor caída se produjo ese mismo año, del 20,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bélgica en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, la estructura de las exportaciones en volumen estuvo fuertemente concentrada en los Países Bajos, cuya participación alcanzó el 73,4% del total de flujos, mientras que otros socios representaron el volumen restante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bélgica en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de descenso, los volúmenes de harina de trigo y mezclas exportados desde Bélgica aumentaron. En 2020, las exportaciones ascendieron a 120,5 millones de dólares estadounidenses, lo que equivale a un incremento gradual del 7,0% interanual. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 25,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,3%. El valor mínimo se registró en 2019, con 112,6 millones de dólares estadounidenses, y la mayor caída se produjo ese mismo año, del 19,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Bélgica en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, los Países Bajos fueron el mercado dominante para las exportaciones en términos de valor, representando el 70,0% del total de flujos, mientras que otros países en conjunto representaron la participación residual.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Bélgica en valor, 2017-2020

Importaciones de harina de trigo o de morcajo a Bélgica

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de contracción, las entregas de harina de trigo y mezclas a Bélgica aumentaron. En 2020, las importaciones ascendieron a 93,2 mil toneladas, lo que representa un sólido incremento del 15,2% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 5,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,0%. El valor mínimo se registró en 2019, con 80,9 mil toneladas, y la mayor caída se produjo en 2018, del 12,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bélgica en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, Alemania (31,0% de las importaciones en volumen), Luxemburgo (23,1% de las importaciones en volumen) y los Países Bajos (19,9% de las importaciones en volumen) absorbieron en conjunto el 74,0% del total de importaciones en volumen de harina de trigo y mezclas a Bélgica, convirtiéndose en las principales direcciones.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bélgica en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, los envíos de harina de trigo y mezclas a Bélgica desde el extranjero alcanzaron 44,0 millones de dólares estadounidenses, un aumento del 18,5% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 11,6%, lo que equivale a una tasa anualizada del 3,7%. El valor mínimo se registró en 2019, con 37,1 millones de dólares estadounidenses, y la mayor caída se produjo ese mismo año, del 7,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Bélgica en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, Alemania (28,3% de las importaciones en términos de valor), los Países Bajos (23,1% de las importaciones en términos de valor) y Luxemburgo (19,6% de las importaciones en términos de valor) fueron los principales destinos en el desglose geográfico de las importaciones en términos de valor de harina de trigo y mezclas a Bélgica, con una participación combinada del 71,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Bélgica en valor, 2017-2020