Mercado de grañones y sémola de cereales en Suecia

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado sueco de sémolas y harinas de cereales alcanzó 7.769 toneladas en 2020, aumentando un 19% hasta 9.269 toneladas al año siguiente. En términos de valor, el crecimiento fue aún mayor, pasando de 5,3 millones de dólares estadounidenses a 7,1 millones de dólares. Para 2022, el volumen del mercado se redujo a 8.576 toneladas, un descenso del 7,5%, mientras que el valor se mantuvo estable en torno a 7,1 millones de dólares, lo que indica una estabilización de los precios.

A partir de 2024, la UE aplicó requisitos de etiquetado más estrictos para los productos de cereales, obligando a los fabricantes a declarar claramente el contenido de azúcar. Este cambio normativo coincidió con una tendencia continuada de los consumidores hacia opciones más saludables, basadas en plantas y ecológicas, lo que influye en el desarrollo de productos y los patrones de demanda.

Producción de grañones y sémola de cereales en Suecia

En valor, 2017-2020, mil $ US

Dinámica anual de la producción en Suecia en valor, 2017-2020, mil $ US

En volumen, 2017-2020, t

Dinámica anual de la producción en Suecia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de grañones y sémola de cereales de Suecia

Exportaciones en en volumen, t

El mercado experimentó fluctuaciones notables durante el período analizado. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019 con 376 toneladas, mientras que en 2017 registraron su máximo, mostrando una diferencia de 5,4 veces entre ambos años. En 2020, Suecia exportó 1 059 toneladas de sémola y harina de cereales, lo que representa un aumento interanual del 181,9%. La mayor caída se produjo en 2019, con una disminución del 57,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Suecia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los principales compradores de sémola y harina de cereales de Suecia fueron Dinamarca (56,5% de las exportaciones en volumen), Noruega (19,3%) y España (12,1%). Juntos, estos tres países representaron el 87,9% del total de exportaciones en volumen durante ese período.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Suecia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de descenso, el volumen de exportaciones de sémola y harina de cereales de Suecia aumentó. En 2020, las exportaciones alcanzaron los 724 mil dólares estadounidenses, lo que supone un incremento del 54,5% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 468 mil dólares. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 32,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 12,1%. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 42,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Suecia en valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, los principales destinos de las exportaciones en términos de valor fueron Dinamarca (43,6% del valor total), España (25,4%) y Noruega (14,9%). En conjunto, estos tres países absorbieron el 83,9% de los flujos totales de exportación en valor durante ese período.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Suecia en valor, 2017-2020

Importaciones de grañones y sémola de cereales a Suecia

Importaciones en en volumen, t

Después de dos años de crecimiento, las importaciones suecas de sémola y harina de cereales disminuyeron. En 2020, las importaciones totalizaron 4 076 toneladas, lo que representa una caída del 6,8% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 4 375 toneladas. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 13,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,4%. El mayor incremento se produjo en 2018, con un aumento del 18,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Suecia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Alemania (47,6% de las importaciones en volumen), Italia (29,2%) y Dinamarca (10,8%) fueron los principales proveedores de sémola y harina de cereales a Suecia. Juntos, estos tres países representaron el 87,6% del total de importaciones en volumen durante ese período.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Suecia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los envíos transfronterizos de sémola y harina de cereales a Suecia aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones se situaron en 3 248 mil dólares estadounidenses, lo que supone un incremento del 3,0% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 34,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Suecia en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Italia (41,0% de las importaciones en valor), Alemania (33,4%) y Dinamarca (9,7%) se mantuvieron como las principales fuentes de importación en términos de valor. En conjunto, estos tres países representaron el 84,1% de los flujos totales de importación en valor durante ese período.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Suecia en valor, 2017-2020