Mercado de harina de maíz y cereales en Camerún

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2021, el mercado de harina y cereales de maíz en Camerún registró volúmenes variables, iniciando en 1.001 mil toneladas en 2018. Tras una ligera caída a 977 mil toneladas en 2019, se recuperó a 995 mil toneladas en 2020, respaldado por importaciones significativas de maíz y sus derivados que complementaron la producción nacional. El mercado alcanzó un pico de 1.031 mil toneladas en 2021.

En 2022, la guerra ruso-ucraniana provocó un giro brusco, desencadenando un aumento global en los precios del trigo y escasez local de harina. Este choque de precios, junto con una inflación doméstica cercana al 4%, redujo el poder adquisitivo de los consumidores y contribuyó a una contracción del mercado a 979 mil toneladas. En respuesta, el gobierno camerunés implementó 29 normas obligatorias para productos agroalimentarios, incluyendo harina integral de maíz, y prohibió la exportación de harinas locales para asegurar el suministro interno, con el objetivo de mejorar la competitividad de las empresas agroalimentarias locales.

Para 2023, los esfuerzos colaborativos entre molineros y panaderos ayudaron a estabilizar los precios y la disponibilidad, permitiendo que el mercado se recuperara a 999 mil toneladas. La aplicación continua de estándares de calidad y el apoyo político sostenido a la sustitución de importaciones han sentado las bases para cadenas de valor locales más resilientes hacia 2024.

Producción de harina de maíz y cereales en Camerún

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de harina de maíz y cereales, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de harina de maíz y cereales, 2017-2020

En 2020, Camerún produjo 970,5 mil toneladas de harina de maíz y cereales, lo que representa un ligero avance del 1,8% en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 953,0 mil toneladas, mientras que el máximo fue en 2018, alcanzando 988,4 mil toneladas. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 3,6%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2018, con un crecimiento del 2,7%.

Dinámica anual de la producción en Camerún en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de harina de maíz y cereales de Camerún

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de harina de maíz y cereales desde Camerún disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, el país exportó 129 toneladas, lo que supone una caída del 83,7% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones se redujeron un 95,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 64,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Camerún en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, los principales compradores de harina de maíz y cereales de Camerún fueron la República Centroafricana (51,8% de las exportaciones en volumen), Chad (22,9%) y Congo (14,6%), que en conjunto representaron el 89,3% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Camerún en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de harina de maíz y cereales desde Camerún al extranjero cayeron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 61 mil dólares estadounidenses, un descenso del 83,8% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 94%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 60,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Camerún en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, los principales compradores de harina de maíz y cereales de Camerún en términos de valor fueron la República Centroafricana (56,5% de las exportaciones en valor), Congo (15,9%) y Chad (15,7%), que en conjunto representaron el 88,1% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Camerún en valor, 2017-2020

Importaciones de harina de maíz y cereales a Camerún

Importaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. El valor mínimo de importaciones se registró en 2018, con 13 579 toneladas, mientras que el máximo fue en 2019, alcanzando 25 180 toneladas, con una diferencia de 1,9 veces entre ambos años. En 2020, Camerún importó 24 628 toneladas de harina de maíz y cereales, lo que representa una caída del 2,2% interanual. La mayor disminución se produjo en 2018, con un descenso del 33,3%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2019, con un crecimiento del 85,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Camerún en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, España y Francia fueron los principales mercados de origen para las importaciones en volumen de harina de maíz y cereales a Camerún, representando conjuntamente el 87,8% del total de flujos, mientras que otros socios constituyeron el resto.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Camerún en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, Camerún importó 10 380 mil dólares estadounidenses de harina de maíz y cereales, lo que supone una disminución moderada del 9,9% en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 6 910 mil dólares estadounidenses, mientras que el máximo fue en 2019, alcanzando 11 525 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 35,1%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2019, con un crecimiento del 66,8%. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 2,5%, equivalente a una tasa anualizada del 0,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Camerún en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, España y Francia concentraron la mayoría de las importaciones en valor de harina de maíz y cereales a Camerún, mientras que otros mercados representaron una parte menos significativa.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Camerún en valor, 2017-2020