Investigación de mercado

Mercado de harina de maíz y cereales en Rusia

Fecha de publicación: mar. 30, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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El mercado ruso de harina de maíz y cereales se redujo de 916,8 mil toneladas en 2018 a 833,6 mil toneladas en 2020. Esta contracción se debió a cosechas de maíz más bajas, lo que disminuyó la producción de sémola de maíz y limitó la oferta en el mercado.

A partir de 2021, el volumen del mercado se recuperó, alcanzando 920 mil toneladas en 2023. Un auge en el procesamiento industrial del maíz, respaldado por un aumento del 43% en las cosechas de maíz durante la década anterior, impulsó la producción de sémola de maíz en un 29,7% solo en 2022 y mejoró la disponibilidad de materia prima para los molineros.

Tras alcanzar su punto máximo en 2023, el mercado se estabilizó en 914,6 mil toneladas en 2024. Los datos de producción para 2025 indican una nueva disminución, lo que continúa la volatilidad reciente.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Variación de existencias, 2018-2025
    2. 4.1.1.2. Producción, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Importaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Exportaciones, 2018-2024
    5. 4.1.1.5. Tamaño del mercado, 2018-2024
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción in Russia, 2018–2026 (2026 — durante 1 meses)
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción Russia en volumen, 2018–2026 (2026 — durante 1 meses), mil t
  2. 5.1.2. Producción por distritos federales de Rusia, 2018–2026 (2026 — durante 1 meses), mil t
  3. 5.1.3. Estructura de la producción por distritos federales, 2018–2026 (2026 — durante 1 meses)
  4. 5.1.4. Dinámica de la estructura de la producción por distritos federales, 2018–2026 (2026 — durante 1 meses)
  5. 5.1.5. Dinámica mensual de la producción, 2017-2024, mil t
2. 5.2. Envíos, 2018–2026 (2026 — durante 1 meses)
  1. 5.2.1. Dinámica anual de los envíos en Rusia, 2018–2026 (2026 — durante 1 meses), mil t
  2. 5.2.2. Envíos por distritos federales de Rusia, 2018–2026 (2026 — durante 1 meses), mil t
  3. 5.2.3. Estructura de los envíos por distritos federales, 2018–2026 (2026 — durante 1 meses)
  4. 5.2.4. Dinámica de la estructura de los envíos por distritos federales, 2018–2026 (2026 — durante 1 meses)
3. 5.3. Existencias en almacén, 2018–2026 (2026 — durante 1 meses)
  1. 5.3.1. Dinámica mensual de las existencias en almacén, 2018–2026 (2026 — durante 1 meses), mil t
4. 5.4. Precios medios del productor, 2018-2026
  1. 5.4.1. 10.61.22.170 - Soy flour, $ US/t
5. 5.5. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.5.1. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.5.2. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  3. 5.5.3. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Rusia en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Rusia por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Rusia en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Rusia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Rusia, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Rusia por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Rusia en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Rusia por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Rusia en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Rusia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Rusia, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Rusia por países, 2018-2024, $ US/t
7. Importaciones
1. 7.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Importaciones: información general
  2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Rusia en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Rusia por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Rusia en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Rusia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Rusia, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Rusia por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Importaciones: información general
  2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Rusia en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Rusia por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Rusia en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Rusia por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Rusia, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Rusia por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de harina de maíz y cereales en Rusia

En volumen, 2018-2021, mil t

Mayores productores de de harina de maíz y cereales, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de harina de maíz y cereales, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

La producción rusa de harina y cereales de maíz disminuyó por tercer año consecutivo. En 2021, se produjeron 828,7 mil toneladas de harina y cereales de maíz en Rusia, lo que representa una ligera disminución del 1,3% en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, la producción cayó un 7,6%, equivalente a una tasa anualizada del 2,6%.

Dinámica anual de la producción en Rusia en volumen, 2018-2021, mil t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(3.9%)	(2.6%)	(1.3%)	(2.6%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de harina de maíz y cereales de Rusia

Exportaciones en en volumen, t

En 2021, las exportaciones rusas de harina y cereales de maíz alcanzaron 21 084 toneladas, lo que supone un aumento del 10,1% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las exportaciones crecieron un 50%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 14,5%. La mayor caída se registró en 2020, con un descenso del 3,1%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2019, con un alza del 40,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Rusia en volumen, 2018-2021, t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	40.6%	(3.1%)	10.1%	14.5%

Fuente: SHEV.io

Entre 2018 y 2021, Kazajistán (con el 33,7% de las exportaciones en volumen), Azerbaiyán (11,1%) y Bielorrusia (9,5%) encabezaron la lista de compradores de harina y cereales de maíz de Rusia, sumando conjuntamente el 54,3% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Rusia en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

El valor de las exportaciones rusas de harina y cereales de maíz aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, las exportaciones alcanzaron 8 110 mil dólares estadounidenses, reflejando una mejora del 11,6% en comparación con 2020. En el período 2018-2021, las exportaciones crecieron un 96,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 25,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Rusia en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	67.7%	5.2%	11.6%	25.3%

Fuente: SHEV.io

Entre 2018 y 2021, Kazajistán (con el 30,5% de las exportaciones en valor), Bielorrusia (16,8%) y Azerbaiyán (8,2%) se mantuvieron como los principales destinos en la estructura de exportaciones en términos de valor, sumando conjuntamente el 55,5% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Rusia en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones de harina de maíz y cereales a Rusia

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Desde el mínimo en 2019 hasta el máximo en 2021, los volúmenes variaron 4,1 veces. En 2021, las importaciones rusas de harina y cereales de maíz totalizaron 52 833 toneladas, lo que indica un fuerte aumento del 199,7% en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 12 780 toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 61,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Rusia en volumen, 2018-2021, t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(61.1%)	37.9%	199.7%	17.2%

Fuente: SHEV.io

En el período 2018-2021, la harina y cereales de maíz importados por Rusia fueron suministrados casi exclusivamente por Bielorrusia, que absorbió el 92,6% del total de las importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Rusia en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. La amplitud desde el mínimo en 2019 hasta el máximo en 2021 fue de 2,9 veces. En 2021, Rusia importó 11 548 mil dólares estadounidenses de harina y cereales de maíz, lo que es un 141,3% más en relación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 3 948 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 37,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Rusia en valor, 2018-2021, mil $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(37.1%)	21.2%	141.3%	22.5%

Fuente: SHEV.io

En el período 2018-2021, Bielorrusia concentró el 72,8% del total de las importaciones en valor de harina y cereales de maíz a Rusia, mientras que los flujos residuales se distribuyeron entre múltiples socios menores.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Rusia en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io