Mercado de germen de cereales en Camerún

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el mercado de germen de cereales en Camerún se mantuvo relativamente estable, con volúmenes de producción que rondaban las 88 000 toneladas métricas. Durante esta etapa, el número de empresas agroalimentarias aumentó considerablemente, pasando de 764 a más de 2 500 en una década, lo que fortaleció el sector en su conjunto. Además, el desarrollo del comercio en línea para distribuir cereales procesados facilitó el acceso al mercado para los productores locales.

En 2021, el volumen del mercado experimentó un salto de más del 9 %, alcanzando las 96 759 toneladas métricas. Sin embargo, al año siguiente la producción descendió a 90 568 toneladas métricas, ya que el conflicto entre Rusia y Ucrania interrumpió las importaciones de trigo e incrementó los costes de los insumos, a pesar de las medidas gubernamentales para fijar precios máximos de la harina y mantener los suministros. Para 2023, un impulso político hacia la sustitución de importaciones —que redujo las importaciones de cereales en un 27 %—, junto con el crecimiento continuo de la producción local de maíz, mijo, sorgo y arroz, contribuyó a una ligera recuperación de la producción, que alcanzó las 92 206 toneladas métricas.

Los avances regulatorios también moldearon el entorno del mercado. Entre ellos destacan la aplicación obligatoria de 29 normas agroalimentarias por parte de la Agencia de Normas y Calidad (ANOR) para las harinas de cereales, así como la adopción de una ley para estructurar el sector ecológico, lo que refuerza el enfoque en las cadenas de suministro nacionales y el control de calidad.

Producción de germen de cereales en Camerún

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de germen de cereales, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de germen de cereales, 2017-2020

En 2020, Camerún produjo 88 432 toneladas de germen de cereales, lo que representa un aumento del 0,9% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 3,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,2%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 0,6%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un alza del 3,4%.

Dinámica anual de la producción en Camerún en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de germen de cereales de Camerún

Como muestra el panorama del mercado, no hubo exportaciones de germen de cereales en Camerún desde 2017 hasta 2020.

Importaciones de germen de cereales a Camerún

Importaciones en en volumen, kg

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2020 y su máximo en 2018, con una diferencia de 13,8 veces entre estos años. En 2020, los envíos transfronterizos de germen de cereales a Camerún ascendieron a 212 kg, lo que supone una reducción del 63,2% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 2 928 kg. La mayor disminución ocurrió en 2019, con una caída del 80,3%, mientras que el mayor aumento se dio en 2018, con un incremento del 104,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Camerún en volumen, 2017-2020, kg

A lo largo de 2017-2020, los tres mercados más importantes —Italia, Francia y China— se mantuvieron como los principales destinos de las importaciones en volumen, representando juntos el 87,4% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Camerún en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las importaciones variaron 9,9 veces, desde un mínimo en 2019 hasta un máximo en 2018. En 2020, el volumen de importaciones de germen de cereales de Camerún ascendió a 611 dólares estadounidenses, lo que refleja un aumento abrupto del 115,8% desde 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 283 dólares estadounidenses, y el máximo en 2018, con 2 814 dólares estadounidenses. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 89,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Camerún en valor, 2017-2020, $ US

En 2017-2020, Italia (34,8% de las importaciones en términos de valor), Francia (31,6%) y China (26,2%) fueron los principales destinos de las importaciones en valor, representando conjuntamente el 92,7% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Camerún en valor, 2017-2020