Mercado de harina de maíz y cereales en Burkina Faso

Observaciones de informes anteriores

El mercado de harina de maíz y cereales en Burkina Faso comenzó en 2018 con un volumen de 1,3 millones de toneladas, respaldado por inversiones en capacidad de procesamiento, como las líneas automatizadas de AgroServ Industrie, que fortalecieron la producción local. En 2019, el volumen del mercado cayó a 1,0 millones de toneladas, recuperándose ligeramente a 1,1 millones en 2020. En 2021, se produjo una expansión significativa hasta 1,3 millones de toneladas.

En 2022, las lluvias escasas y una crisis de seguridad impulsaron los precios de los cereales en un 21%, mientras que los controles de precios gubernamentales y las incautaciones de granos reflejaron limitaciones en la oferta, reduciendo el mercado a 1,2 millones de toneladas. Al mismo tiempo, el aumento de los costos de la harina de trigo importada animó a los panaderos a adoptar cereales locales, incluido el maíz, creando un nuevo segmento de demanda.

Para 2023, el mercado se recuperó a 1,3 millones de toneladas, ayudado por una mejora en la producción de cereales estimada en 5,2 millones de toneladas y el continuo apoyo gubernamental a los cultivos locales. Los planes para 2024 incluyen expandir las áreas de cultivo de semillas de trigo, lo que podría fortalecer aún más el sector de granos.

Producción de harina de maíz y cereales en Burkina Faso

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Burkina Faso ocupó el puesto 30 como mayor productor mundial de harina de maíz y cereales.

Mayores productores de de harina de maíz y cereales, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de harina de maíz y cereales, 2017-2020

Tras dos años de contracción, la producción de harina de maíz y cereales de Burkina Faso aumentó. En 2020, el país produjo 1 058 kt de harina de maíz y cereales, lo que representa un incremento del 4,3 % respecto al año anterior. Sin embargo, en el período 2017-2020, la producción disminuyó un 21,7 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,8 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 014 kt, año en el que también se observó la mayor caída, del 19,5 %.

Dinámica anual de la producción en Burkina Faso en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de harina de maíz y cereales de Burkina Faso

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los volúmenes de exportación alcanzaron su nivel más bajo en 2018 y su punto máximo en 2020, con una diferencia de 24 veces entre ambos años. En 2020, Burkina Faso exportó 16 t de harina de maíz y cereales, lo que supone una reducción del 87,7 % respecto al año anterior.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Burkina Faso en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Francia y Níger concentraron la mayor parte de las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 100,0 % de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Burkina Faso en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las exportaciones alcanzaron su valor más bajo en 2018 y su máximo en 2020, con una brecha de 43 veces entre ambos años. En 2020, las entregas de harina de maíz y cereales desde Burkina Faso ascendieron a 16 k USD, lo que representa una caída del 89,4 % interanual.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Burkina Faso en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Francia (con el 84,8 % de los flujos totales) y Níger (15,2 %) fueron los mercados clave para las exportaciones en términos de valor, sumando conjuntamente el 100,0 % de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Burkina Faso en valor, 2017-2020

Importaciones de harina de maíz y cereales a Burkina Faso

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018 y su máximo en 2020, con una amplitud de 3,3 veces. En 2020, Burkina Faso importó aproximadamente 5 213 t de harina de maíz y cereales, un 39,1 % más que el año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 580 t, año en el que también se produjo la mayor caída, del 42,4 %. Por otro lado, el mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 137,2 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Burkina Faso en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, España (42,7 % de las importaciones en volumen), Polonia (19,8 %) y Estados Unidos (13,0 %) absorbieron conjuntamente el 75,5 % de las importaciones totales en volumen de harina de maíz y cereales a Burkina Faso, consolidándose como los principales destinos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Burkina Faso en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Los volúmenes de importación variaron 3,2 veces, desde el mínimo en 2018 hasta el máximo en 2020. En 2020, las entregas de harina de maíz y cereales a Burkina Faso ascendieron a 2 623 k USD, un 30,6 % más que el año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 821 k USD, año en el que también se produjo la mayor caída, del 46,9 %. Por otro lado, el mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 144,6 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Burkina Faso en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, España (39,6 % de las importaciones en valor), Estados Unidos (19,9 %) y Polonia (18,1 %) se mantuvieron como los destinos clave para las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 77,5 % de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Burkina Faso en valor, 2017-2020