Mercado de los tomates en Burkina Faso

Observaciones de informes anteriores

El mercado de tomate fresco en Burkina Faso experimentó una expansión entre 2018 y 2020, pasando de 261 mil toneladas a 282,8 mil toneladas. El país ya era un importante exportador regional, con una producción anual estimada en torno a 300 mil toneladas, lo que sustentaba el volumen del mercado. En 2019, el lanzamiento del proyecto SOFATO, una iniciativa de procesamiento con participación comunitaria, contribuyó a la actividad del sector, aunque su inicio enfrentó desafíos por las condiciones de seguridad y la emergente pandemia de COVID-19. El crecimiento se ralentizó en 2020, ya que la nación seguía dependiendo en gran medida de la pasta de tomate importada, con un promedio anual superior a 15.000 toneladas.

A partir de 2021, el crecimiento del mercado se aceleró, alcanzando 312,2 mil toneladas en 2022. Este aumento fue impulsado por los esfuerzos gubernamentales para desarrollar una industria de procesamiento nacional, lo que incrementó la demanda de tomate fresco como materia prima. Las políticas destinadas a reducir la dependencia de la pasta importada fomentaron una mayor producción y volumen de mercado.

Para 2023, el mercado se estabilizó en 312 mil toneladas. El período concluyó con la inauguración en 2024 de dos plantas de procesamiento a gran escala, SOFATO y SOBTO. Estas instalaciones, respaldadas por inversión estatal, están diseñadas para reducir las pérdidas poscosecha, asegurar el suministro de cooperativas locales y disminuir las importaciones de productos de tomate procesados, marcando un paso significativo en la industrialización del sector.

Producción de los tomates en Burkina Faso

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de los tomates, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de los tomates, 2017-2020

En 2020, la producción de tomate en Burkina Faso alcanzó 281.0 K t, manteniéndose relativamente estable en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 15.2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4.8%. El valor máximo se registró en 2019, con 281.0 K t. El mayor incremento se observó en 2018, con un 14.8%.

Dinámica anual de la producción en Burkina Faso en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de los tomates de Burkina Faso

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los niveles de importación fluctuaron 1 596 667 veces entre el máximo de 2018 y el mínimo de 2020. En 2020, el volumen de exportación de tomate de Burkina Faso totalizó 0.0 t, lo que equivale a un aumento del 120.8% respecto al año anterior.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Burkina Faso en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en volumen de tomate desde Burkina Faso se concentraron casi en su totalidad en Ghana, cuya participación alcanzó el 94.3%.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Burkina Faso en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. El valor más alto se registró en 2018, mientras que el más bajo ocurrió en 2020, con una relación pico-valle de 573 060 veces. En 2020, las entregas de tomate desde Burkina Faso ascendieron a 0.0 K $ US, lo que representa un aumento del 1 704.2% en comparación con el año anterior.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Burkina Faso en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en términos de valor de tomate desde Burkina Faso estuvieron altamente concentradas en Ghana, que representó el 98.9% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Burkina Faso en valor, 2017-2020

Importaciones de los tomates a Burkina Faso

Importaciones en en volumen, t

Las entregas de tomate a Burkina Faso aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 1 758 t, un incremento del 409.8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 1 943.8%, lo que equivale a una tasa anualizada del 173.4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Burkina Faso en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, la estructura del mercado estuvo altamente concentrada, con Ghana como responsable del 94.6% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Burkina Faso en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Las importaciones alcanzaron su punto máximo en 2019 y cayeron al nivel más bajo en 2017, con una amplitud de 6.8 veces. En 2020, los suministros extranjeros de tomate a Burkina Faso ascendieron a 19 K $ US, lo que refleja una disminución del 8.0% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 21 K $ US. El mayor aumento se observó en 2018, con un 265.0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Burkina Faso en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, Ghana y China fueron los principales proveedores de tomate a Burkina Faso, representando juntos el 87.1% del total de importaciones en términos de valor, mientras que otros destinos tuvieron participaciones relativamente pequeñas.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Burkina Faso en valor, 2017-2020