Mercado de harina de maíz y cereales en Brasil

Observaciones de informes anteriores

El mercado brasileño de harina de maíz registró un crecimiento gradual, pasando de 4,7 millones de toneladas en 2018 a 5,0 millones de toneladas en 2023, aunque con fluctuaciones anuales. En 2019, una ligera caída se debió a sequías regionales que limitaron las cosechas de maíz y redujeron la disponibilidad de materia prima para la molienda. La demanda de alimentos básicos, incluida la harina de maíz, aumentó durante la pandemia de COVID-19 en 2020, lo que impulsó la recuperación del volumen del mercado.

Las inversiones continuas en tecnología agrícola y semillas certificadas contribuyeron a elevar la producción en 2021. Sin embargo, en 2022, las condiciones meteorológicas adversas asociadas a El Niño redujeron los rendimientos de los cultivos, mientras que el sector del etanol de maíz en expansión incrementó la competencia por el grano crudo, lo que presionó temporalmente la producción de harina. En 2023, el volumen del mercado se recuperó, apoyado por la ampliación de la superficie cultivada y las mejoras tecnológicas continuas en la agricultura.

Producción de harina de maíz y cereales en Brasil

En volumen, 2018-2021, mil t

Brasil se situó entre los principales productores mundiales de harina de maíz y cereales durante el período 2018-2021, ocupando el séptimo lugar por volumen de producción.

Mayores productores de de harina de maíz y cereales, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de harina de maíz y cereales, 2018-2021

La producción de harina de maíz y cereales en Brasil aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, se produjeron 5 095 K t de harina de maíz y cereales en Brasil, lo que representa un modesto incremento del 3,2% en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, la producción aumentó un 5,4%, equivalente a una tasa anualizada del 1,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 4 803 K t, y la mayor caída fue del 0,6% ese mismo año.

Dinámica anual de la producción en Brasil en volumen, 2018-2021, mil t

En valor, 2018-2021, M $ US

El volumen de producción de harina de maíz y cereales en Brasil aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, la producción de harina de maíz y cereales alcanzó un valor de 2 189 M $ US en Brasil, lo que supone un significativo aumento del 22,2% frente al año anterior. En el período 2018-2021, la producción creció un 46,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 13,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 374 M $ US, y la mayor caída fue del 8,3% ese año. El mayor incremento se produjo en 2020, con un 30,4%.

Dinámica anual de la producción en Brasil en valor, 2018-2021, M $ US

Exportaciones de harina de maíz y cereales de Brasil

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2021, las exportaciones de harina de maíz y cereales desde Brasil ascendieron a 112,9 K t, lo que representa una fuerte caída del 39,2% en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, las exportaciones disminuyeron un 11%, equivalente a una tasa anualizada del 3,8%. El valor máximo se registró en 2020, con 185,6 K t, y el mayor aumento fue del 61,1% ese mismo año.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Brasil en volumen, 2018-2021, mil t

Durante el período 2018-2021, Angola (53,4% de las exportaciones en volumen), Venezuela (23,8% de las exportaciones en volumen) y la República Democrática del Congo (13,1% de las exportaciones en volumen) fueron los principales compradores de harina de maíz y cereales de Brasil, representando conjuntamente el 90,3% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Brasil en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período. En 2021, el valor de las exportaciones de harina de maíz y cereales desde Brasil alcanzó 48 527 K $ US, con una disminución del 27,9% interanual. El valor mínimo se registró en 2019, con 32 975 K $ US, mientras que el máximo fue en 2020, con 67 345 K $ US. El mayor aumento se produjo en 2020, con un 104,2%, y la diferencia entre el pico de 2020 y el mínimo de 2019 fue de 2 veces.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Brasil en valor, 2018-2021, mil $ US

En el período 2018-2021, Angola (43,2% de las exportaciones en valor), Venezuela (34,6% de las exportaciones en valor) y la República Democrática del Congo (10,8% de las exportaciones en valor) fueron los principales compradores de harina de maíz y cereales de Brasil, representando conjuntamente el 88,6% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Brasil en valor, 2018-2021

Importaciones de harina de maíz y cereales a Brasil

Importaciones en en volumen, mil t

En 2021, Brasil importó un total de 0,4 K t de harina de maíz y cereales, lo que supone una disminución del 8,5% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones cayeron un 4,9%, equivalente a una tasa anualizada del 1,7%. El valor mínimo se registró en 2019, con 0,4 K t, y la mayor caída fue del 32,3% ese año. El valor máximo fue en 2020, con 0,5 K t, y el mayor aumento se produjo en 2020, con un 53,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Brasil en volumen, 2018-2021, mil t

En el período 2018-2021, los principales orígenes de las importaciones en volumen de harina de maíz y cereales a Brasil fueron Estados Unidos (26,5% de las importaciones en volumen), Italia (23,0% de las importaciones en volumen) y Francia (10,7% de las importaciones en volumen), que representaron conjuntamente el 60,2% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Brasil en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2021, el valor de las importaciones de harina de maíz y cereales de Brasil alcanzó 795 K $ US, con una caída del 16,2% en comparación con el año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones disminuyeron un 17%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 6,0%. El valor mínimo se registró en 2019, con 646 K $ US, y la mayor caída fue del 32,5% ese año. El mayor aumento se produjo en 2020, con un 46,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Brasil en valor, 2018-2021, mil $ US

En el período 2018-2021, Estados Unidos (23,8% de las importaciones en valor), Italia (20,5% de las importaciones en valor) y España (11,6% de las importaciones en valor) ocuparon consistentemente las principales posiciones en la estructura de importaciones en valor, representando conjuntamente el 55,9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Brasil en valor, 2018-2021