Mercado de harina de maíz y cereales en Asia Sudoriental

Observaciones de informes anteriores

El mercado de harina de maíz y cereales en el sudeste asiático creció de 8 060 mil toneladas en 2018 a 8 998 mil toneladas en 2019. Este crecimiento se vio respaldado por la alta producción de maíz en los países asiáticos, la intensa urbanización y la creciente popularidad de los alimentos listos para consumir debido a estilos de vida activos, junto con una mayor conciencia sobre la salud y avances en la infraestructura minorista. Sin embargo, el volumen del mercado se contrajo bruscamente a 5 003 mil toneladas en 2020. En 2021 se produjo una nueva caída a 4 369 mil toneladas, en parte debido al aumento de los precios del maíz que afectaron la asequibilidad de la harina de maíz, como se señaló en los factores del mercado para ese año.

Las condiciones del mercado comenzaron a estabilizarse en 2022 en 4 401 mil toneladas, seguidas de una recuperación a 4 509 mil toneladas en 2023. Esta mejora gradual fue impulsada por innovaciones de productos como variantes de harina de maíz con sabores y enriquecidas con proteínas, junto con la creciente adopción de prácticas agrícolas sostenibles y orgánicas. La mayor demanda de los consumidores por productos sin gluten y orgánicos continuó moldeando el mercado, con actores importantes como Archer Daniels Midland, Cargill y Bunge manteniendo una presencia significativa.

Producción de harina de maíz y cereales en Asia Sudoriental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de harina de maíz y cereales, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de harina de maíz y cereales, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, el volumen de producción de harina de maíz y cereales en el Sudeste Asiático disminuyó. En 2019, se alcanzó el valor máximo con 8 884 K t, pero en 2020 la producción cayó a 4 892 K t, lo que representa una reducción del 44,9 % interanual. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 31,2 %, equivalente a una tasa anualizada del 11,7 %. El mayor aumento se registró en 2018, con un crecimiento del 12,0 %.

Dinámica anual de la producción en Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de harina de maíz y cereales de Asia Sudoriental

Exportaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2020, con una diferencia de 1,9 veces entre ambos años. En 2020, las exportaciones de harina de maíz y cereales desde el Sudeste Asiático ascendieron a 197,1 K t, lo que supone un aumento del 17,1 % respecto al año anterior. El mayor incremento se produjo en 2018, con un 79,3 %, mientras que la mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 7,5 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020, mil t

La estructura de socios en las exportaciones en volumen entre 2017 y 2020 se mantuvo fragmentada. China (con un 11,9 % de las exportaciones en volumen), Japón (10,9 %) y Hong Kong (7,4 %) representaron en conjunto solo el 30,2 % de los flujos totales, sin que ningún país alcanzara una participación dominante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones de harina de maíz y cereales del Sudeste Asiático aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron los 201,3 M $ US, lo que refleja un avance del 13,5 % frente al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 44 %, equivalente a una tasa anualizada del 12,9 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Sudoriental en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Japón (con un 12,4 % de las exportaciones en valor), China (11,6 %) y Hong Kong (7,9 %) se situaron entre los mayores compradores de harina de maíz y cereales del Sudeste Asiático. Sin embargo, incluso en conjunto, representaron solo el 31,9 % de las exportaciones totales en valor, lo que indica una base de socios ampliamente diversificada.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Sudoriental en valor, 2017-2020

Importaciones de harina de maíz y cereales a Asia Sudoriental

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones de harina de maíz y cereales en el Sudeste Asiático aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, la región importó aproximadamente 308,1 K t, lo que supone un incremento del 9,0 % interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 31,5 %, equivalente a una tasa anualizada del 9,6 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Argentina (con un 42,1 % de las importaciones en volumen), Brasil (11,4 %) e India (7,2 %) realizaron la mayor contribución a las importaciones en volumen, representando en conjunto el 60,7 % de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Sudoriental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, las importaciones de harina de maíz y cereales en el Sudeste Asiático ascendieron a 149,9 M $ US, lo que indica un aumento significativo del 13,1 % en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 30,7 %, equivalente a una tasa anualizada del 9,3 %. El mayor incremento se registró en 2018, con un 17,4 %, mientras que la mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 1,6 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Sudoriental en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, las importaciones en valor de harina de maíz y cereales al Sudeste Asiático dependieron de una amplia gama de países socios. Argentina (con un 19,8 % de las importaciones en valor), China (8,6 %) e India (6,3 %) representaron en conjunto solo el 34,7 % de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Sudoriental en valor, 2017-2020