Mercado de guindas en Croacia

Observaciones de informes anteriores

El mercado de cerezas ácidas en Croacia mostró una fuerte volatilidad en volumen físico entre 2018 y 2023. El consumo inició en 6.225 t en 2018, cayó bruscamente a 4.105 t al año siguiente y luego se recuperó parcialmente a 4.718 t en 2020. Tras otro descenso a 3.724 t en 2021, el consumo alcanzó un pico de 5.109 t en 2022 antes de retroceder a 3.748 t en 2023.

En términos de valor, el mercado siguió un patrón similar de fluctuaciones. La expansión más pronunciada ocurrió en 2022, cuando alcanzó 3.189 miles de dólares estadounidenses. El valor de mercado más bajo se registró en 2023 con 1.868 miles de dólares, lo que continuó el patrón de inestabilidad observado durante todo el período.

Producción de guindas en Croacia

En volumen, 2017-2020, t

Croacia se situó entre los principales productores mundiales de cerezas ácidas durante el período 2017-2020, ocupando el puesto 17 por volumen de producción.

Mayores productores de de guindas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de guindas, 2017-2020

Tras dos años de descenso, el volumen de producción de cerezas ácidas en Croacia aumentó. En 2020, se produjeron 6 220 toneladas de cerezas ácidas en el país, lo que representa un modesto incremento del 7,8% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción disminuyó un 29,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 5 770 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 29,7%.

Dinámica anual de la producción en Croacia en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

Tras dos años de disminución, el volumen de producción de cerezas ácidas en Croacia aumentó. En 2020, la producción de cerezas ácidas se valoró en 3 010 miles de dólares estadounidenses en Croacia, lo que supone un avance del 4,9% interanual. En el período 2017-2020, la producción disminuyó un 37,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 14,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 2 870 miles de dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 34,2%.

Dinámica anual de la producción en Croacia en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de guindas de Croacia

Exportaciones en en volumen, t

Los volúmenes de cerezas ácidas exportadas desde Croacia disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 1 570 toneladas, lo que marca una contracción del 8,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 51,7%, lo que equivale a una tasa anualizada del 21,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Croacia en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Bosnia y Herzegovina (39,0% de las exportaciones en volumen), la República Checa (21,4% de las exportaciones en volumen) y Austria (14,2% de las exportaciones en volumen) fueron consistentemente los principales destinos de las exportaciones en volumen, representando juntos el 74,5% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Croacia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los envíos de cerezas ácidas desde Croacia al extranjero disminuyeron por tercer año consecutivo. Croacia exportó 760 miles de dólares estadounidenses de cerezas ácidas en 2020, lo que muestra una caída del 10,6% frente al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 57,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 24,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Croacia en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, la República Checa (28,0% de las exportaciones en términos de valor), Bosnia y Herzegovina (27,0% de las exportaciones en términos de valor) y Austria (16,3% de las exportaciones en términos de valor) desempeñaron los papeles principales en las exportaciones en valor de cerezas ácidas desde Croacia, representando conjuntamente el 71,3% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Croacia en valor, 2017-2020

Importaciones de guindas a Croacia

Importaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2018, con una diferencia de 27 veces. En 2020, las importaciones de cerezas ácidas de Croacia ascendieron a 68 toneladas, lo que es un 54,6% más que el año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 331 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 86,8%. El mayor aumento se registró en 2018, con un incremento del 2 595,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Croacia en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Grecia y Serbia fueron los principales proveedores de cerezas ácidas a Croacia, representando juntos el 89,4% del total de importaciones en volumen, mientras que otros socios formaban un fondo menos significativo.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Croacia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período. Se registró una variación de 15 veces entre el máximo en 2018 y el mínimo en 2017. En 2020, las importaciones de cerezas ácidas de Croacia ascendieron a 38 miles de dólares estadounidenses, lo que equivale a un aumento del 2,9% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 387 miles de dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 90,6%. El mayor aumento se registró en 2018, con un incremento del 1 407,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Croacia en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Grecia (60,4% de las importaciones en términos de valor), Eslovenia (14,3% de las importaciones en términos de valor) y Serbia (13,6% de las importaciones en términos de valor) fueron los principales mercados para las importaciones en valor, representando juntos el 88,2% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Croacia en valor, 2017-2020