Mercado de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de ave en Mali

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el volumen del mercado de grasa de cerdo en Malí mostró fluctuaciones significativas. En 2018, la introducción de un precio de referencia para las compras públicas mejoró la transparencia del mercado y aumentó la demanda de compradores estatales, lo que impulsó un crecimiento del 58% hasta alcanzar 59.591 kg en 2019. Sin embargo, en 2020, el volumen del mercado se redujo a la mitad, cayendo a 28.000 kg, un cambio que coincidió con la publicación de un marco de auditoría de cumplimiento para las adquisiciones públicas, lo que endureció la supervisión regulatoria y probablemente limitó la demanda del sector público.

Después de la contracción de 2020, el mercado inició una recuperación constante, llegando a 41.590 kg en 2023. Durante todo el período, el Observatorio de Mercados Agrícolas (OMA) apoyó el mecanismo de mercado mediante la difusión de información sobre precios. En la parte final del período, el aumento de los precios de los granos en 2023 elevó los costos de insumos para los productores ganaderos, lo que supuso un obstáculo, pero el volumen general del mercado mantuvo su tendencia al alza.

Producción de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de ave en Mali

En volumen, 2017-2020, kg

Mayores productores de de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de ave, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de ave, 2017-2020

Tras dos años de aumento, el volumen de producción de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de aves en Malí disminuyó. En 2020, se produjeron 28 000 kg de este producto, lo que representa una contracción del 44,5% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 9,3%, equivalente a una tasa anualizada del 3,2%. El valor máximo se registró en 2019, con 50 430 kg, marcando también el mayor incremento anual del 33,8%.

Dinámica anual de la producción en Mali en volumen, 2017-2020, kg

Exportaciones de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de ave de Mali

Según se desprende del panorama del mercado, no hubo exportaciones de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de aves en Malí desde 2017 hasta 2020.

Importaciones de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de ave a Mali

Importaciones en en volumen, kg

Mali importó un total de 9 161 kg de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de aves en 2019, manteniéndose estable en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2019, las importaciones aumentaron un 9,1%, lo que equivale a una tasa anualizada del 2,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Mali en volumen, 2017-2020, kg

Entre 2017 y 2020, la estructura por países de las importaciones en volumen estuvo altamente concentrada: los Países Bajos representaron por sí solos el 100,0% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Mali en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, $ US

Mali importó 36 735 dólares estadounidenses de grasa de cerdo sin carne magra y grasa de aves en 2019, mostrando un cambio mínimo respecto al año anterior. Entre 2017 y 2019, las importaciones aumentaron un 6,4%, equivalente a una tasa anualizada del 2,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Mali en valor, 2017-2020, $ US

En el período 2017-2020, la base de socios para las importaciones en términos de valor fue extremadamente reducida, con los Países Bajos como único responsable del 100,0% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Mali en valor, 2017-2020