Investigación de mercado

Mercado de grasa de cerdo sin carne magra sin fundir en Congo

Fecha de publicación: mar. 27, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2022, el volumen del mercado de grasa de cerdo no fundida en el Congo mostró fluctuaciones, alcanzando un máximo de 106,3 t en 2019 para luego descender gradualmente hasta 93,8 t en 2022. Esta tendencia a la baja coincidió con una contracción de la producción nacional, que cayó desde 106,2 t en 2019 hasta 92,5 t en 2022.

En 2023, el mercado se expandió notablemente hasta 121,6 t, a pesar de que la producción local disminuyó aún más, situándose en 89,5 t. Este crecimiento fue impulsado íntegramente por un fuerte aumento de las importaciones, que pasaron de 1,4 t en 2022 a 32,2 t en 2023, compensando así la caída de la oferta interna.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Congo
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Congo en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Congo en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Congo en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Congo por países, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Congo en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Congo por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Congo, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Congo por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Congo en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Congo por países, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Congo en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Congo por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Congo, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Congo por países, 2018-2024, $ US/t
7. Balanza comercial
1. 7.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 7.1.1. En volumen, kg
  2. 7.1.2. En valor, $ US
2. 7.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 7.2.1. En volumen, kg
  2. 7.2.2. En valor, $ US
8. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 8.1. Datos directos
  1. 8.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 8.2. Datos espejo
  1. 8.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 8.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de grasa de cerdo sin carne magra sin fundir en Congo

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de grasa de cerdo sin carne magra sin fundir, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de grasa de cerdo sin carne magra sin fundir, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

En 2020, se produjeron 103,1 toneladas de grasa de cerdo no fundida sin carne magra en el Congo, lo que representa una ligera contracción del 3,0 % en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción disminuyó un 4,9 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,7 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 96,6 toneladas. La mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 10,9 %, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2019, con un incremento del 10,0 %.

Dinámica anual de la producción en Congo en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(10.9%)	10.0%	(3.0%)	(1.7%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de grasa de cerdo sin carne magra sin fundir de Congo

El panorama del mercado indica que no hubo exportaciones de grasa de cerdo no fundida sin carne magra en el Congo desde 2017 hasta 2020.

Importaciones de grasa de cerdo sin carne magra sin fundir a Congo

Importaciones en en volumen, kg

El volumen de importaciones de grasa de cerdo no fundida sin carne magra en el Congo disminuyó por segundo año consecutivo. En 2019, las importaciones totalizaron 41 kg, lo que representa una reducción del 96,4 % en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2019, las importaciones cayeron un 97,8 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 71,9 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Congo en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(38.5%)	(96.4%)	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Bélgica concentró la mayor parte de las importaciones en volumen, representando el 72,3 % del total, mientras que otros mercados formaron una cola fragmentada.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Congo en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, $ US

Las importaciones de grasa de cerdo no fundida sin carne magra en el Congo disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2019, el Congo importó 157 dólares estadounidenses de este producto, lo que equivale a una fuerte caída del 80,9 % respecto al año anterior. Durante el período 2017-2019, las importaciones se redujeron un 93,5 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 59,7 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Congo en valor, 2017-2020, $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(65.9%)	(80.9%)	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Bélgica fue el mercado dominante en términos de valor de importaciones, representando el 74,2 % del total, mientras que otros países en conjunto representaron la participación residual.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Congo en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io