Mercado de carne y despojos de pollo en Congo

Observaciones de informes anteriores

El mercado de carne de pollo y despojos en el Congo aumentó de 112 mil toneladas en 2018 a 122 mil toneladas en 2020. Este crecimiento se debió a la debilidad estructural del sector avícola local, que no es competitivo y enfrenta limitaciones de acceso a capital e insumos esenciales como piensos y productos veterinarios. La producción nacional se mantuvo estancada en torno a 6,7 mil toneladas, lo que hizo al país dependiente de las importaciones. A partir de 2019, las exportaciones de carne de pollo desde la Unión Europea hacia la RDC casi se duplicaron, suministrando carne marrón congelada y deshuesada mecánicamente, asequible y popular por su bajo precio, lo que impulsó el crecimiento de las importaciones.

El volumen del mercado continuó su trayectoria ascendente, alcanzando 146 mil toneladas en 2021 y 160 mil toneladas en 2022. La fuerte dependencia de las importaciones, especialmente desde la UE, siguió siendo el principal motor de la expansión del mercado. En 2023, el tamaño del mercado saltó a 197 mil toneladas, incluso cuando el gobierno prohibió la comercialización de carne de aves de corral de Polonia debido a riesgos de salmonela. Esta medida no frenó el crecimiento general de las importaciones, ya que los proveedores europeos continuaron ofreciendo productos a precios competitivos.

En 2024, los volúmenes de importación se mantuvieron altos en 175 mil toneladas, apoyados por los bajos precios de exportación europeos que hicieron accesible la carne de pollo. Sin embargo, múltiples impuestos y la depreciación del franco congoleño frente al dólar llevaron a un aumento de los precios minoristas en Kinshasa. El gobierno implementó un mecanismo de control de precios para el pollo congelado con el objetivo de reducir su costo a la mitad y planeó la compra directa a exportadores para prevenir desabastecimientos, mientras que la prohibición sanitaria sobre la avicultura polaca se mantuvo, reflejando los esfuerzos continuos para gestionar las condiciones del mercado.

Producción de carne y despojos de pollo en Congo

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de carne y despojos de pollo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de carne y despojos de pollo, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de carne de pollo y despojos en Congo disminuyó. En 2020, se produjeron 6 710 toneladas, lo que representa una ligera caída del 0,6% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 2,6%, equivalente a una tasa anualizada del 0,9%. El valor máximo se registró en 2019, con 6 749 toneladas, y el mayor incremento también ocurrió ese año, del 1,9%.

Dinámica anual de la producción en Congo en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de carne y despojos de pollo de Congo

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2020, las exportaciones de carne de pollo y despojos de Congo totalizaron 0,2 mil toneladas, lo que supone una abrupta caída del 75,3% en comparación con 2019.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Congo en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, la República Democrática del Congo y Turquía fueron los dos mercados clave para las exportaciones en volumen, representando juntos el 100,0% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Congo en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2020, el volumen exportado de carne de pollo y despojos desde Congo se situó en 0,1 millones de dólares estadounidenses, mostrando una dramática caída del 72,9% respecto al año anterior.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Congo en valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, los dos principales destinos, Turquía y la República Democrática del Congo, representaron conjuntamente el 100,0% del valor total de las exportaciones de carne de pollo y despojos desde Congo.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Congo en valor, 2017-2020

Importaciones de carne y despojos de pollo a Congo

Importaciones en en volumen, mil t

En 2020, Congo importó 115,3 mil toneladas de carne de pollo y despojos, lo que supone un fuerte aumento del 13,5% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 22,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,0%. La mayor disminución se registró en 2019, del 3,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Congo en volumen, 2017-2020, mil t

A lo largo de 2017-2020, Estados Unidos (48,4% de las importaciones en volumen), Turquía (13,0%) y Bélgica (8,2%) formaron el grupo clave de socios para las importaciones en volumen de carne de pollo y despojos a Congo, representando conjuntamente el 69,6% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Congo en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, el volumen de importaciones de carne de pollo y despojos de Congo alcanzó los 109,9 millones de dólares estadounidenses, reflejando un aumento limitado del 7,5% interanual. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 7,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,4%. El valor mínimo se registró en 2019, con 102,3 millones de dólares, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 1,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Congo en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos (44,3% de las importaciones en valor), Turquía (14,1%) y Bélgica (8,9%) fueron los principales proveedores de carne de pollo y despojos a Congo, representando conjuntamente el 67,3% del valor total de las importaciones.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Congo en valor, 2017-2020