Investigación de mercado

Mercado de gluten de trigo en Uganda

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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El volumen del mercado de gluten de trigo en Uganda experimentó una notable volatilidad entre 2018 y 2023, pasando de 2.865 toneladas a un máximo de 3.417 toneladas. Este período incluyó dos contracciones claras, siendo la más severa la registrada en 2022.

La fuerte caída del mercado a 2.512 toneladas en 2022 se debió principalmente a las disrupciones en las cadenas de suministro globales tras el conflicto entre Rusia y Ucrania. Estas disrupciones restringieron las importaciones de trigo hacia Uganda, lo que limitó la materia prima disponible para la producción local de gluten e incrementó los costes.

En 2023 se produjo una fuerte recuperación, con un volumen de mercado que aumentó un 36% hasta alcanzar las 3.417 toneladas, el nivel más alto registrado en todo el período.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Uganda
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Uganda en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Uganda en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, kg
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Uganda en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Uganda por países, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Uganda en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Uganda por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Uganda, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Uganda por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, kg
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Uganda en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Uganda por países, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Uganda en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Uganda por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Uganda, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Uganda por países, 2018-2024, $ US/t
7. Importaciones
1. 7.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Importaciones: información general
  2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Uganda en volumen, 2018-2024, kg
    2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Uganda por países, 2018-2024, kg
    3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Uganda en valor, 2018-2024, $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Uganda por países, 2018-2024, $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Uganda, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Uganda por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Importaciones: información general
  2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Uganda en volumen, 2018-2024, kg
    2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Uganda por países, 2018-2024, kg
    3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Uganda en valor, 2018-2024, $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Uganda por países, 2018-2024, $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Uganda, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Uganda por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, kg
  2. 8.1.2. En valor, $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, kg
  2. 8.2.2. En valor, $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de gluten de trigo en Uganda

En volumen, 2017-2020, t

Uganda se situó entre los principales productores mundiales de gluten de trigo durante el período 2017-2020, ocupando el puesto 23 en términos de volumen de producción.

Mayores productores de de gluten de trigo, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de gluten de trigo, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

En 2020, Uganda produjo 2 697 toneladas de gluten de trigo, lo que representa una disminución del 11,7% respecto al año anterior. A lo largo del período 2017-2020, la producción se redujo en un 11,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 4,0%. El valor máximo se registró en 2019, con 3 054 toneladas, año en el que también se observó el mayor incremento, del 6,9%.

Dinámica anual de la producción en Uganda en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(6.2%)	6.9%	(11.7%)	(4.0%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de gluten de trigo de Uganda

Exportaciones en en volumen, kg

Dinámica anual de exportaciones del producto de Uganda en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, Sudán del Sur se mantuvo como el comprador abrumadoramente dominante de gluten de trigo procedente de Uganda, representando el 100,0% de las exportaciones totales en términos de volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Uganda en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, $ US

Dinámica anual de exportaciones del producto de Uganda en valor, 2017-2020, $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	n/a	-

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2017-2020, Sudán del Sur continuó siendo el destino dominante y prácticamente exclusivo de las exportaciones de gluten de trigo de Uganda en términos de valor, con una participación del 100,0%.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Uganda en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de gluten de trigo a Uganda

Importaciones en en volumen, kg

El volumen de importaciones de gluten de trigo en Uganda aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen importado alcanzó los 29 171 kilogramos, lo que supone un incremento del 37,9% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 401,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 71,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Uganda en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	21.1%	200.4%	37.9%	71.2%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, India se mantuvo como la principal fuente de gluten de trigo para Uganda, representando el 84,0% del total de importaciones en volumen, mientras que otros destinos fueron mucho menos significativos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Uganda en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, $ US

El volumen de importaciones de gluten de trigo en Uganda aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 91 991 dólares estadounidenses, lo que refleja un fuerte aumento del 244,3% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 2 969,1%, equivalente a una tasa anualizada del 213,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Uganda en valor, 2017-2020, $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	112.4%	319.8%	244.3%	213.1%

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, la estructura de importaciones en términos de valor estuvo fuertemente concentrada en India, cuya participación alcanzó el 87,3% del total de flujos, mientras que otros socios representaron el volumen restante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Uganda en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io