Mercado de harina de maíz y cereales en Uganda

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2019, la producción y el volumen de mercado de harina de maíz y cereales en Uganda disminuyeron. Esta caída probablemente se debió a la introducción de los estándares regionales de alimentos básicos del Consejo de Granos de África Oriental y a la presión de la Oficina Nacional de Normas de Uganda para mejorar el cumplimiento en almacenamiento y procesamiento, lo que pudo afectar temporalmente las operaciones de los molineros. En 2020, el mercado se recuperó, con un aumento de la producción a 2.405 miles de toneladas, impulsado por una mayor demanda de exportación a países vecinos como Kenia, Ruanda y Sudán del Sur, en un contexto de expansión del comercio regional.

En 2021, a pesar de la prohibición de importaciones de maíz de Kenia hacia Uganda, una línea de crédito respaldada por el gobierno de 100.000 millones de chelines para comerciantes de maíz ayudó a mantener las compras domésticas, apoyando el crecimiento de la producción hasta 2.548 miles de toneladas. Al año siguiente, la producción se disparó a 3.487 miles de toneladas, alimentada por la continua demanda de exportación y el surgimiento de iniciativas de harina de maíz fortificada, destinadas a mejorar la nutrición y acceder a nuevos mercados, incluso cuando el clima errático planteaba desafíos para el suministro de maíz en bruto.

Para 2023, la producción disminuyó ligeramente a 3.386 miles de toneladas, mientras que el sector continuó adoptando variedades mejoradas de semillas de maíz y tecnologías de producción difundidas por NARO para aumentar los rendimientos. Las exportaciones mantuvieron una tendencia al alza, alcanzando 166 miles de toneladas en 2024, lo que refleja la orientación continua del mercado hacia la exportación y su integración en las redes comerciales regionales.

Producción de harina de maíz y cereales en Uganda

En volumen, 2017-2020, mil t

Uganda ocupó el puesto 15 a nivel mundial en la producción de harina de maíz y cereales durante el período 2017-2020.

Mayores productores de de harina de maíz y cereales, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de harina de maíz y cereales, 2017-2020

En 2020, Uganda produjo 2 405 K t de harina de maíz y cereales, lo que representa un aumento interanual del 24,4%. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 30,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,3%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 13,2%.

Dinámica anual de la producción en Uganda en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, el valor de la producción de harina de maíz y cereales en Uganda alcanzó los 1 127 M $ US, lo que supone un fuerte aumento del 13,8% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 42,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 12,5%. El valor máximo se registró en 2018, con 1 129 M $ US. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 12,3%, mientras que el mayor incremento se dio en 2018, con un aumento del 42,7%.

Dinámica anual de la producción en Uganda en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de harina de maíz y cereales de Uganda

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de harina de maíz y cereales de Uganda disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 67 877 t, un 1,1% menos que en 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 17,4%, lo que equivale a una tasa anualizada del 5,5%. El volumen máximo se registró en 2018, con 84 452 t. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 18,7%, mientras que el mayor incremento se dio en 2018, con un aumento del 46,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Uganda en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Sudán del Sur se mantuvo como el principal socio para las exportaciones en volumen de harina de maíz y cereales desde Uganda, representando el 71,7% del total de flujos, mientras que otros mercados formaron una larga cola.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Uganda en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Hubo una variación de 1,7 veces entre el máximo en 2018 y el mínimo en 2017. En 2020, las entregas de harina de maíz y cereales desde Uganda ascendieron a 31 808 K $ US, un 9,5% menos que el año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 42 855 K $ US. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 18,0%, mientras que el mayor incremento se dio en 2018, con un aumento del 72,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Uganda en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, las exportaciones en valor de harina de maíz y cereales desde Uganda se concentraron principalmente en Sudán del Sur, que representó el 82,6% del total de flujos; otros países en conjunto formaron el {rest_share}% restante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Uganda en valor, 2017-2020

Importaciones de harina de maíz y cereales a Uganda

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de aumento, las importaciones de harina de maíz y cereales en Uganda disminuyeron. En 2020, Uganda importó 469 t de harina de maíz y cereales, lo que supone una pérdida del 3,0% interanual. Durante el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 4,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,6%. El volumen máximo se registró en 2019, con 483 t, y el mayor incremento ocurrió en 2018, con un aumento del 7,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Uganda en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, India y Turquía continuaron liderando la lista de mercados para las importaciones en volumen, representando juntas el 86,7% del total de flujos, mientras que otros socios desempeñaron un papel complementario.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Uganda en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de avance, los volúmenes de importación de harina de maíz y cereales en Uganda disminuyeron. En 2020, las importaciones totalizaron 190 K $ US, lo que indica una sólida disminución del 11,8% interanual. Durante el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 6,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,2%. El valor máximo se registró en 2019, con 215 K $ US, y el mayor incremento ocurrió en 2019, con un aumento del 5,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Uganda en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo del período 2017-2020, India y Turquía fueron los mercados centrales para las importaciones en valor, representando conjuntamente el 80,3% del total de flujos, mientras que otros destinos tuvieron participaciones comparativamente modestas.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Uganda en valor, 2017-2020