Mercado de harina de trigo y de morcajo y cereales en Uganda

Observaciones de informes anteriores

El mercado de harina y cereales de trigo y mezclas en Uganda experimentó una notable volatilidad entre 2018 y 2023. En 2019, el crecimiento se vio respaldado por un fuerte aumento en la producción de maíz hasta 5 millones de toneladas métricas, a pesar de las invasiones de langostas e inundaciones. Sin embargo, el mercado se contrajo en 2020 debido a los desafíos climáticos, como sequías y plagas, que redujeron los rendimientos de cereales, mientras que las interrupciones en el suministro mundial de trigo impulsaron un cambio hacia sustitutos locales como la harina de yuca.

La recuperación comenzó en 2021 tras proyectos gubernamentales destinados a mejorar la producción de cereales como maíz, mijo, sorgo, arroz y trigo. El mercado enfrentó nueva presión en 2022 cuando los precios de los fertilizantes, impulsados por las limitaciones globales de suministro, llevaron a los agricultores a reducir insumos, lo que restringió la producción. Durante este período, Uganda Breweries Limited anunció inversiones significativas para abastecerse al 100% de materias primas agrícolas locales para 2030, brindando apoyo a largo plazo a la producción nacional de cereales.

En 2023 se produjo una fuerte recuperación, con el volumen del mercado aumentando más del 30% hasta 522 500 toneladas. Este crecimiento fue impulsado por la promoción de mercados estructurados de granos con estándares de calidad mejorados, lo que fortaleció la posición de suministro regional de Uganda. Las regulaciones de exportación más estrictas en países vecinos como Kenia, junto con la expansión de la capacitación a agricultores sobre calidad y sistemas de mercado, ayudaron a retener más grano a nivel nacional, aumentando el volumen del mercado local.

Producción de harina de trigo y de morcajo y cereales en Uganda

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de harina de trigo y de morcajo y cereales, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de harina de trigo y de morcajo y cereales, 2017-2020

En Uganda, la producción de harina y cereales de trigo y mezclas alcanzó su punto máximo en 2019 con 510,6 mil toneladas. En 2020, la producción disminuyó un 10,0% respecto al año anterior, situándose en 459,5 mil toneladas. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 6%, lo que equivale a una tasa anualizada del 2,1%. El mayor incremento se registró en 2019, con un aumento del 9,7%.

Dinámica anual de la producción en Uganda en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En Uganda, el valor de la producción de harina y cereales de trigo y mezclas alcanzó su mínimo en 2018 con 228,5 millones de dólares estadounidenses. En 2019, el valor máximo fue de 266,3 millones de dólares, con un aumento del 16,5% respecto al año anterior. En 2020, el valor de la producción cayó un 11,8% respecto a 2019, situándose en 234,9 millones de dólares.

Dinámica anual de la producción en Uganda en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de harina de trigo y de morcajo y cereales de Uganda

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de harina y cereales de trigo y mezclas en Uganda han aumentado por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 57 258 toneladas, lo que representa un aumento moderado del 6,5% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 74,3%, con una tasa anualizada del 20,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Uganda en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Sudán del Sur se mantuvo como el principal destino de las exportaciones en volumen, con una participación del 71,4% del total, mientras que el resto se distribuyó de manera fragmentada entre otros mercados.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Uganda en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El valor de las exportaciones de harina y cereales de trigo y mezclas desde Uganda ha aumentado por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de las exportaciones ascendió a 29 267 mil dólares estadounidenses, lo que supone un incremento del 4,4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 84,9%, con una tasa anualizada del 22,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Uganda en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Sudán del Sur representó el 72,1% del valor total de las exportaciones, mientras que los flujos restantes se distribuyeron entre un amplio grupo de países más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Uganda en valor, 2017-2020

Importaciones de harina de trigo y de morcajo y cereales a Uganda

Importaciones en en volumen, t

En Uganda, las importaciones de harina y cereales de trigo y mezclas alcanzaron su mínimo en 2018 con 8 485 toneladas, registrando una caída del 22,0% respecto al año anterior. En 2019, las importaciones aumentaron un 32,3%, alcanzando un máximo de 11 224 toneladas. En 2020, las importaciones disminuyeron ligeramente un 0,7% respecto a 2019, situándose en 11 141 toneladas. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 2,4%, con una tasa anualizada del 0,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Uganda en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, prácticamente todas las importaciones en volumen de harina y cereales de trigo y mezclas a Uganda estuvieron asociadas con Turquía, cuya participación alcanzó el 92,2% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Uganda en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En Uganda, el valor de las importaciones de harina y cereales de trigo y mezclas alcanzó su mínimo en 2018 con 3 028 mil dólares estadounidenses, registrando una caída del 22,3% respecto al año anterior. En 2019, el valor máximo fue de 4 808 mil dólares, con un aumento del 58,8% respecto a 2018. En 2020, el valor de las importaciones cayó un 15,1% respecto a 2019, situándose en 4 081 mil dólares. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 4,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Uganda en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, el patrón geográfico de las importaciones en valor reflejó una fuerte dependencia de Turquía, que absorbió el 90,6% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Uganda en valor, 2017-2020