Investigación de mercado

Mercado de gluten de trigo en Asia Occidental

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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La región "Western Asia" incluye los siguientes países:

Azerbaiyán

Armenia

Bahrein

Chipre

Georgia

Palestina

Iraq

Israel

Jordania

Kuwait

Líbano

Omán

Catar

Arabia Saudita

Siria

Turquía

los Emiratos Árabes Unidos

Yemen

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de gluten de trigo en Asia Occidental registró un crecimiento constante entre 2018 y 2022, pasando de 35.959 t a 54.849 t. Solo en 2023 se observó una ligera contracción, con un volumen de 53.277 t. En términos de valor, el mercado mostró mayor volatilidad: tras caer a 57,8 millones de dólares en 2019, se recuperó y experimentó una rápida expansión, duplicándose desde 60,5 millones de dólares en 2020 hasta alcanzar 121,1 millones de dólares en 2023.

Este crecimiento general del mercado se vio respaldado por un aumento significativo de las importaciones, que pasaron de 30.396 t a 52.379 t en el periodo analizado. Mientras tanto, la producción nacional fluctuó entre 5.781 t y 8.134 t, sin mostrar una tendencia clara de crecimiento.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valor
    1. 4.1.2.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Asia Occidental
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Asia Occidental en volumen, 2018-2023, t
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Azerbaiyán por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Azerbaiyán por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Azerbaiyán, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Azerbaiyán por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Azerbaiyán por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Azerbaiyán en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Azerbaiyán por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Azerbaiyán, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Azerbaiyán por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Azerbaiyán por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Azerbaiyán por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Azerbaiyán, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Azerbaiyán por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Azerbaiyán por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Azerbaiyán en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Azerbaiyán por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Azerbaiyán, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Azerbaiyán por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, M $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, M $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de gluten de trigo en Asia Occidental

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de gluten de trigo, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de gluten de trigo, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de gluten de trigo en Asia Occidental aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 7 051 toneladas de gluten de trigo en la región, lo que representa un incremento del 4,3% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 40,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,9%.

Dinámica anual de la producción en Asia Occidental en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	15.0%	16.9%	4.3%	11.9%

Fuente: SHEV.io

En valor, 2017-2020, mil $ US

En 2020, el valor de la producción de gluten de trigo en Asia Occidental fue de 10 927 miles de dólares estadounidenses, manteniéndose prácticamente estable en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 29,6%, lo que equivale a una tasa anualizada del 9,0%. El valor máximo se registró en 2018, con 12 414 miles de dólares. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 12,2%, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un crecimiento del 47,3%.

Dinámica anual de la producción en Asia Occidental en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	47.3%	(12.2%)	0.3%	9.0%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de gluten de trigo de Asia Occidental

Exportaciones en en volumen, t

El volumen de exportaciones de gluten de trigo desde Asia Occidental aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, la región exportó 417 toneladas de gluten de trigo, lo que supone un incremento del 15,2% interanual. El valor mínimo se registró en 2018, con 218 toneladas, año en el que se produjo la mayor caída, del 48,3%. Por otro lado, el mayor aumento ocurrió en 2019, con un crecimiento del 66,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Occidental en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(48.3%)	66.1%	15.2%	(0.3%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, la distribución por países de las exportaciones en volumen estuvo dispersa. Polonia (3,8% de las exportaciones en volumen), Irán (2,4%) y Bélgica (2,3%) representaron conjuntamente solo el 8,5% de los flujos totales, sin que ningún socio destacara como claramente dominante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Occidental en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

El valor de las exportaciones de gluten de trigo desde Asia Occidental aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, la región exportó gluten de trigo por valor de 646 miles de dólares estadounidenses, lo que refleja un fuerte incremento del 10,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 8,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,9%. El valor mínimo se registró en 2018, con 468 miles de dólares, año en el que se produjo la mayor caída, del 33,7%. El mayor aumento ocurrió en 2019, con un crecimiento del 24,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Occidental en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(33.7%)	24.7%	10.7%	(2.9%)

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en valor de gluten de trigo desde Asia Occidental se caracterizaron por una amplia dispersión entre mercados. Polonia (8,2% de las exportaciones en valor), Bélgica (6,2%) y Sudáfrica (4,3%) representaron conjuntamente solo el 18,7% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Occidental en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de gluten de trigo a Asia Occidental

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de gluten de trigo en Asia Occidental aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 36 857 toneladas, mostrando un fuerte incremento del 20,4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 30,2%, lo que equivale a una tasa anualizada del 9,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Occidental en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	7.4%	0.7%	20.4%	9.2%

Fuente: SHEV.io

La composición por países de las importaciones en volumen entre 2017 y 2020 estuvo dispersa. Países Bajos (17,7% de las importaciones en volumen), Bélgica (15,4%) y Francia (14,9%) representaron conjuntamente solo el 48,0% de los flujos totales, mientras que el 52,0% restante se distribuyó entre una amplia gama de otros destinos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Occidental en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, los envíos transfronterizos de gluten de trigo a Asia Occidental alcanzaron un valor de 50 256 miles de dólares estadounidenses, reflejando un moderado aumento del 5,9% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 11,4%, lo que equivale a una tasa anualizada del 3,7%. El valor máximo se registró en 2018, con 51 603 miles de dólares. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 8,1%, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un crecimiento del 14,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Occidental en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	14.4%	(8.1%)	5.9%	3.7%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, los principales proveedores de gluten de trigo a Asia Occidental fueron Países Bajos (18,8% de las importaciones en valor), Francia (16,0%) y Bélgica (15,7%), que representaron conjuntamente el 50,5% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Occidental en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io