Mercado de fécula de patata en SADC

Observaciones de informes anteriores

En 2018, la producción de almidón de patata en la SADC alcanzó 49 779 toneladas, pero cayó a 49 179 toneladas en 2019 debido a condiciones de calor y sequía que redujeron los rendimientos y la calidad de la patata. Las restricciones a la exportación hacia países africanos, destinadas a estimular las cosechas locales, afectaron aún más los flujos comerciales de patata, aunque un fuerte consumo interno sostuvo los precios del mercado. La producción se recuperó bruscamente en 2020, aumentando a 58 298 toneladas, con un tamaño de mercado que se expandió a 61 987 toneladas.

El crecimiento continuó en 2021, con una producción que subió a 62 616 toneladas y unas importaciones que se dispararon a 11 370 toneladas, impulsando el tamaño del mercado a 73 367 toneladas. En 2022, altos rendimientos de patata de 42,4 t/ha, que indicaban condiciones de producción favorables, respaldaron un mayor crecimiento de la producción a 63 732 toneladas, mientras que las disrupciones en la cadena de suministro global y los cambios arancelarios en mercados de exportación clave redujeron las importaciones, manteniendo estable el tamaño del mercado en 73 926 toneladas. Para 2023, la producción alcanzó 66 973 toneladas, pero las importaciones cayeron a 3 475 toneladas, lo que llevó a una disminución del tamaño del mercado a 70 446 toneladas.

Producción de fécula de patata en SADC

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de fécula de patata, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de fécula de patata, 2017-2020

Tras dos años de caída, la producción de almidón de patata de la SADC aumentó. En 2020, se produjeron 58 298 toneladas de almidón de patata en la SADC, lo que supone un avance significativo del 18,5% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 8,3%, equivalente a una tasa anualizada del 2,7%. El valor mínimo se registró en 2019, con 49 179 toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 7,6%.

Dinámica anual de la producción en SADC en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de fécula de patata de SADC

Exportaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período. Las exportaciones alcanzaron su punto máximo en 2019, con 606 toneladas, y su punto más bajo en 2020, con 2 toneladas, lo que representa una diferencia de 362 veces entre ambos años. En 2020, el volumen de exportaciones de almidón de patata de la SADC se situó en 2 toneladas, un 99,7% menos que el año anterior. El mayor aumento se registró en 2019, con un incremento del 106,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de SADC en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Filipinas (16,8% de las exportaciones en volumen), Hong Kong (4,5% de las exportaciones en volumen) y los Emiratos Árabes Unidos (3,0% de las exportaciones en volumen) fueron los principales destinos en la estructura de exportaciones en volumen, con una participación combinada del 24,3% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de SADC en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Las exportaciones alcanzaron su máximo en 2019, con 408 000 dólares estadounidenses, y su mínimo en 2020, con 106 000 dólares estadounidenses, variando 3,9 veces entre ambos años. En 2020, el volumen de exportaciones de almidón de patata de la SADC alcanzó los 106 000 dólares estadounidenses, lo que representa una fuerte caída del 74,0% interanual. El mayor aumento se registró en 2019, con un incremento del 61,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de SADC en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en valor de almidón de patata de la SADC se caracterizaron por una amplia dispersión entre mercados, con Filipinas (10,0% de las exportaciones en valor), Hong Kong (2,6% de las exportaciones en valor) y Asia, no especificada en otro lugar (1,7% de las exportaciones en valor), que juntas representaron solo el 14,2% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de SADC en valor, 2017-2020

Importaciones de fécula de patata a SADC

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de aumento, el volumen de importaciones de almidón de patata de la SADC disminuyó. En 2020, la SADC importó un total de 3 691 toneladas de almidón de patata, un 8,7% menos que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 3,5%, equivalente a una tasa anualizada del 1,2%. El valor máximo se registró en 2019, con 4 044 toneladas. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 12,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a SADC en volumen, 2017-2020, t

En 2017-2020, Alemania (26,9% de las importaciones en volumen), los Países Bajos (20,9% de las importaciones en volumen) y Polonia (20,9% de las importaciones en volumen) fueron los mayores proveedores de almidón de patata a la SADC, formando juntos el 68,7% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a SADC en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de crecimiento, los envíos transfronterizos de almidón de patata de la SADC disminuyeron. En 2020, las importaciones alcanzaron los 4 006 000 dólares estadounidenses, un 8,2% menos que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 49,2%, equivalente a una tasa anualizada del 14,3%. El valor máximo se registró en 2019, con 4 364 000 dólares estadounidenses. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 33,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a SADC en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, Alemania (26,7% de las importaciones en valor), los Países Bajos (18,7% de las importaciones en valor) y Polonia (16,8% de las importaciones en valor) se mantuvieron consistentemente como los principales destinos para las importaciones en valor, representando juntos el 62,2% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a SADC en valor, 2017-2020