Mercado de coles en Singapur

Observaciones de informes anteriores

El mercado de la col en Singapur registró un crecimiento de 63 418 toneladas en 2018 a 66 380 toneladas en 2020. Este aumento se debió a la mayor preferencia de los consumidores por las verduras cultivadas localmente y al desarrollo de la agricultura urbana, que impulsó la demanda de productos frescos. En 2019, la expansión de las compras de comestibles en línea mejoró el acceso al mercado y la distribución. Además, en 2020, el creciente interés por el consumo consciente y las dietas basadas en plantas incrementó aún más el consumo de verduras, incluidas las coles.

Posteriormente, el volumen del mercado se redujo a 60 884 toneladas en 2022, antes de recuperarse a 63 681 toneladas en 2023. Estas fluctuaciones reflejaron ajustes en la oferta y la demanda, sin que se reportaran eventos disruptivos específicos durante esos años.

En 2024, las fuertes tendencias hacia la alimentación basada en plantas, impulsadas por preocupaciones de salud y sostenibilidad, continuaron moldeando las preferencias de los consumidores. Mientras tanto, el sector de alimentos y bebidas enfrentó desafíos como el aumento de los costos operativos y una mayor competencia, lo que influyó en la dinámica general del mercado.

Producción de coles en Singapur

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de coles, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de coles, 2017-2020

En 2018, Singapur registró su producción mínima de repollo con 650,2 toneladas. Al año siguiente, en 2019, la producción alcanzó su máximo histórico de 679,6 toneladas, lo que representó un aumento del 4,5%. En 2020, la producción cayó a 663,3 toneladas, mostrando una disminución interanual del 2,4%.

Dinámica anual de la producción en Singapur en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de coles de Singapur

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de repollo desde Singapur alcanzaron su punto más bajo en 2019 con 755 toneladas, tras una caída del 39,4% en 2018. En 2020, las exportaciones se recuperaron significativamente, alcanzando 872 toneladas, lo que supuso un aumento del 15,5% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 50,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 20,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Singapur en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Malasia se mantuvo como el principal comprador de repollo de Singapur, representando el 74,6% de las exportaciones totales en volumen, mientras que el resto se distribuyó entre muchos otros países.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Singapur en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de repollo en valor monetario desde Singapur alcanzaron su mínimo en 2019 con 517 000 dólares estadounidenses, tras una caída del 25,6% ese mismo año. En 2020, las exportaciones aumentaron bruscamente a 738 000 dólares estadounidenses, marcando un incremento del 42,9% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 10,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Singapur en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, la estructura de las exportaciones en valor estuvo dominada por Malasia, que absorbió el 73,7% del total, mientras que una gran cantidad de socios menores representaron el resto.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Singapur en valor, 2017-2020

Importaciones de coles a Singapur

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de repollo en Singapur aumentó por tercer año consecutivo en 2020, totalizando 66 589 toneladas, lo que representa un incremento del 3,4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 6,4%, equivalente a una tasa anualizada del 2,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Singapur en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, China y Malasia fueron los principales mercados de origen para las importaciones de repollo en volumen, representando conjuntamente el 81,4% del total, mientras que otros socios formaron la parte restante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Singapur en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el volumen de importaciones de repollo en Singapur en términos de valor ascendió a 43 088 000 dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 14,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 25,5%, equivalente a una tasa anualizada del 7,9%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 2,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Singapur en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, China (con el 61,1% de las importaciones en valor), Malasia (16,8%) e Indonesia (7,7%) fueron los principales destinos de las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 85,7% del total.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Singapur en valor, 2017-2020