Mercado de coles en África Subsahariana

Observaciones de informes anteriores

El mercado de col en África subsahariana creció de 3,7 millones de toneladas en 2018 a más de 5,2 millones de toneladas en 2022. Este aumento se debió a la expansión del área de cultivo global de brassicas y a la mayor demanda de las industrias procesadoras de productos fermentados como el kimchi. Además, el cambio de los consumidores hacia dietas saludables basadas en plantas, junto con una mayor conciencia de los beneficios nutricionales, impulsó el consumo en toda la región.

Los cambios regulatorios que enfatizan las certificaciones de seguridad alimentaria, como los estándares de col libre de patógenos en Ghana, mejoraron la confianza del consumidor y el valor de mercado en 2022. Sin embargo, las persistentes interrupciones en la cadena de suministro y la volatilidad de precios llevaron a una contracción a 4,8 millones de toneladas en 2023. Las innovaciones en variedades de col y la adopción de herramientas digitales en la agricultura ayudaron a moderar la caída y apoyaron la resiliencia del mercado frente a desafíos climáticos y logísticos.

Producción de coles en África Subsahariana

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de coles, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de coles, 2017-2020

La producción de repollo en África subsahariana aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 4 461 K t de repollo en la región, lo que representa un incremento del 9.1% respecto a 2019. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 26.4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8.1%.

Dinámica anual de la producción en África Subsahariana en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de coles de África Subsahariana

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de disminución, los envíos transfronterizos de repollo desde África subsahariana aumentaron. En 2020, el volumen de exportación alcanzó 1 949 t, lo que supone un ligero incremento del 3.1% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 65.8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 30.1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 891 t, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 64.5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Subsahariana en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, el Reino Unido (con el 2.4% del total de flujos) y las Categorías Especiales (1.8%) fueron los dos principales destinos de las exportaciones en especie, representando conjuntamente el 4.2% del total.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Subsahariana en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

África subsahariana exportó repollo por valor de 4 695 K $ US en 2020, un 10.4% menos que el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 5.2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1.7%. El valor mínimo se registró en 2018, con 4 424 K $ US, mientras que el máximo fue en 2019, con 5 241 K $ US. El mayor incremento ocurrió en 2019, del 18.4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Subsahariana en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, el Reino Unido (19.3% de las exportaciones en valor), los Países Bajos (2.4%) y las Categorías Especiales (1.6%) fueron los principales compradores de repollo de África subsahariana, representando conjuntamente el 23.3% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Subsahariana en valor, 2017-2020

Importaciones de coles a África Subsahariana

Importaciones en en volumen, t

Hubo fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018, con 4 893 t, y su máximo en 2020, con 14 431 t, lo que representa una amplitud de 2.9 veces. En 2020, el volumen de importación de repollo en África subsahariana fue de 14 431 t, un 108.5% superior a 2019. La mayor disminución se registró en 2018, del 35.3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Subsahariana en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Marruecos (11.7% de las importaciones en especie), China (2.8%) y Bélgica (1.5%) fueron proveedores importantes de repollo para África subsahariana, pero su participación combinada alcanzó solo el 15.9% del total de importaciones en especie, distribuyéndose el 84.1% restante entre muchos otros socios.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África Subsahariana en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importación de repollo en África subsahariana aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de importación totalizó 8 350 K $ US, lo que corresponde a un incremento significativo del 24.4% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 82%, equivalente a una tasa anualizada del 22.1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Subsahariana en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, la estructura de socios para las importaciones en valor fue equilibrada más que concentrada: Bélgica (14.0% de las importaciones en valor), Marruecos (7.9%) y China (5.8%) representaron conjuntamente el 27.7% del total de flujos, mientras que muchos otros países representaron el 72.3% restante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África Subsahariana en valor, 2017-2020