Mercado de ciruelas y endrinas en Latinoamérica y el Caribe

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2021, el volumen del mercado de ciruelas y endrinas frescas en América Latina y el Caribe aumentó de 609 mil toneladas a 675,6 mil toneladas. Sin embargo, esta tendencia se revirtió en 2022, cuando el volumen cayó a 647,9 mil toneladas, y luego se desplomó bruscamente a 356,2 mil toneladas en 2023. En el mismo período, el valor del mercado mostró volatilidad, alcanzando un máximo de 1.360 millones de dólares estadounidenses en 2021 antes de estabilizarse en 1.240 millones de dólares en 2023.

A partir de 2022, el mercado se reorientó fuertemente hacia las exportaciones, lideradas por Chile. Las exportaciones chilenas ganaron acceso a mercados diversificados como China, Brasil y Canadá, lo que incrementó los envíos al exterior. Este flujo exportador expandido redujo la oferta doméstica, contribuyendo al menor volumen del mercado. Al mismo tiempo, el aumento de los precios internacionales desde mediados de 2024 ayudó a impulsar el valor monetario del mercado, incluso cuando el consumo físico dentro de la región se contrajo.

La estructura impulsada por las exportaciones se intensificó en 2024. Chile logró envíos récord de fruta fresca, con el valor de las exportaciones de ciruelas frescas aumentando más del 40% en la primera mitad del año. Las aperturas de nuevos mercados en países como Brasil e Israel proporcionaron salidas adicionales. América Latina y el Caribe consolidó su papel como uno de los principales exportadores mundiales de fruta, con exportaciones regionales de fruta que totalizaron 41.400 millones de dólares, subrayando el enfoque externo que remodeló el mercado de ciruelas y endrinas.

Producción de ciruelas y endrinas en Latinoamérica y el Caribe

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de ciruelas y endrinas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de ciruelas y endrinas, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, el volumen de producción de ciruelas y endrinas en América Latina y el Caribe disminuyó. En 2019, se alcanzó el máximo de 736,6 K t, con un aumento del 11,2% respecto al año anterior. En 2020, la producción fue de 727,1 K t, lo que representa una ligera reducción del 1,3% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 11,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,7%.

Dinámica anual de la producción en Latinoamérica y el Caribe en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2018, el valor de la producción de ciruelas y endrinas en América Latina y el Caribe alcanzó su máximo, con 1 186 M $ US. En 2019, el valor cayó a 1 033 M $ US, registrando la mayor disminución del 12,9%. En 2020, el valor aumentó a 1 153 M $ US, un incremento del 11,6% respecto a 2019.

Dinámica anual de la producción en Latinoamérica y el Caribe en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de ciruelas y endrinas de Latinoamérica y el Caribe

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de aumento, el volumen de exportaciones de ciruelas y endrinas desde América Latina y el Caribe disminuyó. En 2019, las exportaciones alcanzaron su máximo de 153,3 K t, con un crecimiento del 55,9% respecto al año anterior. En 2020, las exportaciones cayeron a 123,0 K t, un descenso del 19,8% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 57,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 16,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Latinoamérica y el Caribe en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, China (39,9% de las exportaciones en volumen), Estados Unidos (17,3%) y los Países Bajos (7,1%) absorbieron conjuntamente el 64,3% del total de exportaciones en volumen de ciruelas y endrinas desde América Latina y el Caribe, consolidándose como los principales destinos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Latinoamérica y el Caribe en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de mejora, las exportaciones de ciruelas y endrinas de América Latina y el Caribe disminuyeron. En 2018, el valor de las exportaciones registró el mayor aumento del 26,4%. En 2019, se alcanzó el máximo de 215,0 M $ US. En 2020, las exportaciones cayeron a 195,1 M $ US, un descenso del 9,3% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 40,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Latinoamérica y el Caribe en valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, China (47,0% de las exportaciones en valor), Estados Unidos (19,2%) y los Países Bajos (4,8%) formaron el núcleo de las exportaciones en valor, representando conjuntamente el 71,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Latinoamérica y el Caribe en valor, 2017-2020

Importaciones de ciruelas y endrinas a Latinoamérica y el Caribe

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de aumento, el volumen de importaciones de ciruelas y endrinas en América Latina y el Caribe disminuyó. En 2019, las importaciones alcanzaron su máximo de 52,4 K t, con un incremento del 16,8% respecto al año anterior. En 2020, las importaciones cayeron a 26,0 K t, un descenso del 50,4% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 40,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 16,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Latinoamérica y el Caribe en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, España (31,3% de las importaciones en volumen), Estados Unidos (13,5%) y Portugal (1,8%) fueron los principales proveedores de ciruelas y endrinas a América Latina y el Caribe, representando conjuntamente el 46,6% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Latinoamérica y el Caribe en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de ciruelas y endrinas en América Latina y el Caribe disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2018, el valor de las importaciones alcanzó su máximo de 70,8 M $ US, con un aumento del 11,8% respecto al año anterior. En 2020, las importaciones cayeron a 40,4 M $ US, un descenso del 38,1% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 36,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 13,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Latinoamérica y el Caribe en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, España (31,4% de las importaciones en valor), Estados Unidos (17,7%) y Portugal (1,4%) representaron conjuntamente el 50,5% del total de importaciones en valor, manteniéndose como los principales destinos para las importaciones de ciruelas y endrinas en América Latina y el Caribe.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Latinoamérica y el Caribe en valor, 2017-2020