Mercado de ciruelas pasas en MERCOSUR

Observaciones de informes anteriores

El mercado de ciruelas secas en el MERCOSUR experimentó una notable volatilidad entre 2018 y 2023. El volumen del mercado aumentó de 33.600 t en 2018 a 35.081 t en 2019, pero cayó bruscamente a 14.574 t en 2020. Posteriormente, se recuperó a 24.622 t en 2021 y se estabilizó en torno a 24.881 t en 2022. La recuperación de 2021 coincidió con una actividad exportadora activa desde la región, donde Argentina envió ciruelas secas a Rusia y Brasil mantuvo su papel como exportador clave.

Sin embargo, el volumen del mercado volvió a caer a 18.352 t en 2023. Esto se debió principalmente a una sequía inusual en Brasil que redujo la producción local, junto con una fuerte demanda extranjera y mayores costos de transporte. Estos factores incentivaron las exportaciones y limitaron la disponibilidad doméstica.

En 2024, el MERCOSUR finalizó un acuerdo comercial con la Unión Europea que eliminará progresivamente los aranceles para productos agrícolas, incluidas las ciruelas secas. Además, Bolivia se convirtió en miembro pleno del bloque, lo que amplía la integración regional.

Producción de ciruelas pasas en MERCOSUR

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de ciruelas pasas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de ciruelas pasas, 2017-2020

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. La producción más baja se registró en 2017, mientras que el pico se alcanzó en 2018, con una diferencia de 4,4 veces entre ambos años. En 2020, se produjeron 20 000 toneladas de ciruelas secas en MERCOSUR, lo que representa una caída del 48,0% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 44 531 toneladas. El mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 338,1%.

Dinámica anual de la producción en MERCOSUR en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, M $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. La producción más baja se observó en 2017, mientras que la más alta se registró en 2019, reflejando una diferencia de 3,3 veces entre estos años. En 2020, la producción de ciruelas secas se valoró en 79,7 millones de dólares estadounidenses en MERCOSUR, lo que supone una disminución del 38,6% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 129,8 millones de dólares estadounidenses. El mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 212,9%.

Dinámica anual de la producción en MERCOSUR en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de ciruelas pasas de MERCOSUR

Exportaciones en en volumen, t

MERCOSUR exportó 16 438 toneladas de ciruelas secas en 2020, lo que representa un aumento interanual del 39,2%. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 40,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 12,1%. El valor máximo se registró en 2018, con 19 251 toneladas. La mayor caída se observó en 2019, con una disminución del 38,7%. El mayor incremento se registró en 2018, con un aumento del 64,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de MERCOSUR en volumen, 2017-2020, t

La estructura de socios en las exportaciones en volumen durante 2017-2020 se mantuvo fragmentada. Rusia (15,8% de las exportaciones en volumen), Estados Unidos (9,5%) y Chile (8,6%) representaron en conjunto solo el 34,0% de los flujos totales, sin que ningún país alcanzara una participación dominante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de MERCOSUR en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de ciruelas secas de MERCOSUR disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 36 387 miles de dólares estadounidenses, lo que supone una caída limitada del 8,7% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 19,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,0%. El valor máximo se registró en 2018, con 53 209 miles de dólares estadounidenses. La mayor caída se observó en 2019, con una disminución del 25,1%. El mayor incremento se registró en 2018, con un aumento del 17,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de MERCOSUR en valor, 2017-2020, mil $ US

La estructura de socios en las exportaciones en valor durante 2017-2020 se mantuvo fragmentada. Rusia (17,3% de las exportaciones en valor), Estados Unidos (9,9%) y España (7,8%) representaron en conjunto solo el 35,0% de los flujos totales, sin que ningún país alcanzara una participación dominante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de MERCOSUR en valor, 2017-2020

Importaciones de ciruelas pasas a MERCOSUR

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de ciruelas secas en MERCOSUR aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, MERCOSUR importó 11 012 toneladas de ciruelas secas, lo que representa un aumento abrupto del 30,5% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 11,4%, equivalente a una tasa anualizada del 3,7%. El valor mínimo se registró en 2018, con 8 319 toneladas. La mayor caída se observó en 2018, con una disminución del 15,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a MERCOSUR en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, Chile se mantuvo como el socio clave para las importaciones en volumen de ciruelas secas a MERCOSUR, con una participación del 23,4% en los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a MERCOSUR en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de disminución, las importaciones de ciruelas secas de MERCOSUR aumentaron. En 2020, las importaciones se registraron en 30 675 miles de dólares estadounidenses, reflejando un aumento abrupto del 47,6% frente al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 23,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,2%. El valor mínimo se registró en 2019, con 20 776 miles de dólares estadounidenses. La mayor caída se observó en 2018, con una disminución del 12,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a MERCOSUR en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, Chile destacó como el principal proveedor de ciruelas secas a MERCOSUR, representando el 19,7% de las importaciones totales en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a MERCOSUR en valor, 2017-2020