Mercado de cítricos en MERCOSUR

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de cítricos en el MERCOSUR aumentó de 46,5 mil toneladas en 2018 a 49,5 mil toneladas en 2023, aunque hubo una caída en 2020. En términos de valor, el mercado se contrajo hasta 2021, bajando a 32.000 millones de dólares estadounidenses, antes de recuperarse a 38.700 millones de dólares en 2023. Los primeros años se vieron respaldados por un aumento del 5% en la cosecha local de naranjas y una expansión de la producción, junto con una demanda constante de los consumidores vinculada a los beneficios para la salud, como el contenido de vitamina C.

El mercado enfrentó varios desafíos. La pandemia de COVID-19 en 2020 aumentó el interés de los consumidores por los cítricos para la inmunidad, pero las disrupciones logísticas y una ligera caída en la producción llevaron a una contracción temporal del mercado. Los años siguientes estuvieron marcados por obstáculos logísticos persistentes, escasez de contenedores y el impacto de la enfermedad del enverdecimiento de los cítricos, lo que presionó la productividad. Sin embargo, inversiones significativas en tecnología y nuevas variedades de frutas en regiones como la Cuenca del Río São Francisco ayudaron a impulsar la producción a partir de 2022.

Un cambio en los flujos comerciales apoyó notablemente el crecimiento del mercado interno. A partir de 2022, las exportaciones de fruta fresca enfrentaron dificultades, con volúmenes en descenso. Esta disminución significó que más producción quedó disponible para el mercado local, favoreciendo el crecimiento del volumen. Al mismo tiempo, el aumento de los precios de los cítricos, influenciado por factores climáticos y heladas que afectaron la oferta, fue un factor clave detrás de la fuerte recuperación en el valor del mercado hasta 2023.

Producción de cítricos en MERCOSUR

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de cítricos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de cítricos, 2017-2020

En 2020, MERCOSUR produjo 45 315 K t de frutas cítricas, lo que representa una pérdida moderada del 3,7% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 4,4%, equivalente a una tasa anualizada del 1,5%. El mayor incremento se registró en 2019, con un 0,1%.

Dinámica anual de la producción en MERCOSUR en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de frutas cítricas en MERCOSUR disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción fue de 34 552 M $ US, lo que supone una pérdida del 4,0% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 19%, equivalente a una tasa anualizada del 6,8%.

Dinámica anual de la producción en MERCOSUR en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de cítricos de MERCOSUR

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de pérdidas, las exportaciones de frutas cítricas desde MERCOSUR aumentaron. En 2020, MERCOSUR exportó 530,6 K t de frutas cítricas, lo que refleja un modesto incremento del 4,2% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 3,4%, equivalente a una tasa anualizada del 1,1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 509,0 K t, y la mayor caída fue en ese mismo año, del 6,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de MERCOSUR en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, los Países Bajos (22,1% de las exportaciones en volumen), España (15,5% de las exportaciones en volumen) y Rusia (13,1% de las exportaciones en volumen) formaron el grupo clave de socios para las exportaciones en volumen de frutas cítricas desde MERCOSUR, representando conjuntamente el 50,7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de MERCOSUR en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de descenso, el valor de las exportaciones de frutas cítricas desde MERCOSUR aumentó. En 2020, las exportaciones se situaron en 404,6 M $ US, mostrando un modesto incremento del 3,9% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 18,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,4%. El valor mínimo se registró en 2019, con 389,2 M $ US, y la mayor caída fue en ese mismo año, del 18,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de MERCOSUR en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, los Países Bajos (22,9% de las exportaciones en valor), España (15,4% de las exportaciones en valor) y Rusia (13,3% de las exportaciones en valor) representaron la mayor parte de las exportaciones en valor, sumando conjuntamente el 51,7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de MERCOSUR en valor, 2017-2020

Importaciones de cítricos a MERCOSUR

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de aumento, las importaciones de frutas cítricas en MERCOSUR disminuyeron. En 2020, las importaciones se situaron en 43,2 K t, un 16,5% menos que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 2,3%, equivalente a una tasa anualizada del 0,8%. El valor máximo se registró en 2019, con 51,7 K t, y el mayor incremento fue en ese mismo año, del 16,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a MERCOSUR en volumen, 2017-2020, mil t

Durante 2017-2020, España (34,9% de las importaciones en volumen), Chile (3,9% de las importaciones en volumen) e Israel (0,6% de las importaciones en volumen) absorbieron conjuntamente el 39,5% del total de importaciones en volumen de frutas cítricas a MERCOSUR, siendo las principales direcciones.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a MERCOSUR en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de crecimiento, las importaciones de frutas cítricas en MERCOSUR disminuyeron. En 2020, MERCOSUR importó aproximadamente 42,8 M $ US de frutas cítricas, un 5,2% menos que en 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 4,9%, equivalente a una tasa anualizada del 1,6%. El valor máximo se registró en 2019, con 45,2 M $ US, y el mayor incremento fue en 2018, del 9,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a MERCOSUR en valor, 2017-2020, M $ US

Durante 2017-2020, España (59,0% de las importaciones en valor), Chile (6,7% de las importaciones en valor) e Israel (1,1% de las importaciones en valor) fueron los principales proveedores de frutas cítricas a MERCOSUR, representando conjuntamente el 66,8% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a MERCOSUR en valor, 2017-2020