Mercado de cerezas en Ucrania

Observaciones de informes anteriores

En 2018, el mercado de cerezas frescas en Ucrania alcanzó las 299,7 mil toneladas. Este crecimiento se debió a la pérdida del mercado ruso y a una exitosa reorientación de las exportaciones hacia la Unión Europea, junto con el inicio de ventas masivas en el mercado interno. Ese año, Ucrania se convirtió en el segundo productor mundial de cerezas. Sin embargo, en 2019 el volumen del mercado se contrajo a 233,2 mil toneladas. La recuperación se produjo en los dos años siguientes, con un pico de 257,1 mil toneladas en 2021. A partir de 2022, la guerra afectó significativamente la producción y la logística, reduciendo el volumen del mercado a 239,3 mil toneladas. Durante este período, la UE abrió oficialmente su mercado al material de plantación de cerezas ucraniano, mientras que las condiciones meteorológicas desfavorables en la UE redujeron su propia producción, aumentando la demanda de productos ucranianos.

En 2023, el volumen del mercado continuó disminuyendo, alcanzando las 216,7 mil toneladas. Esto ocurrió a pesar de que la demanda de la UE se mantuvo alta debido a los continuos déficits de producción relacionados con el clima. Para 2024, la temporada de ventas de cerezas comenzó antes gracias a las condiciones meteorológicas favorables, y los precios al por mayor cayeron un 20%, lo que refleja los ajustes continuos en el mercado.

Producción de cerezas en Ucrania

En volumen, 2017-2020, mil t

Ucrania ocupó el cuarto lugar a nivel mundial en términos de producción de cerezas durante el período 2017-2020.

Mayores productores de de cerezas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de cerezas, 2017-2020

En 2020, Ucrania produjo 238,2 mil toneladas de cerezas, lo que representa una leve mejora del 0,9% en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 236,1 mil toneladas, mientras que el máximo fue en 2018, alcanzando 303,3 mil toneladas. La mayor caída se observó en 2019, con una disminución del 22,2%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2018, con un crecimiento del 24,8%.

Dinámica anual de la producción en Ucrania en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de cerezas de Ucrania

Exportaciones en en volumen, t

Los volúmenes de cerezas exportadas desde Ucrania disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, Ucrania exportó 683 toneladas de cerezas, lo que representa una fuerte caída del 78,1% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 81,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 43,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Ucrania en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, Bielorrusia fue el principal comprador de cerezas de Ucrania, representando el 71,7% del total de las exportaciones en volumen, mientras que otros socios tuvieron participaciones relativamente modestas.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Ucrania en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los envíos transfronterizos de cerezas desde Ucrania disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, Ucrania exportó 813 mil dólares estadounidenses en cerezas, lo que es un 69,9% menos en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 75,7%, lo que equivale a una tasa anualizada del 37,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Ucrania en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, Bielorrusia y Polonia concentraron la mayoría de las exportaciones en términos de valor de cerezas desde Ucrania, mientras que otros mercados formaron un perímetro menos significativo.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Ucrania en valor, 2017-2020

Importaciones de cerezas a Ucrania

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de cerezas de Ucrania aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Ucrania importó aproximadamente 1 074 toneladas de cerezas, lo que indica un fuerte aumento del 402,4% interanual. Durante el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 1839,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 168,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Ucrania en volumen, 2017-2020, t

En 2017-2020, Grecia (41,9% de las importaciones en volumen), Turquía (19,9% de las importaciones en volumen) y Moldavia (16,4% de las importaciones en volumen) formaron el grupo principal de destinos para las importaciones en volumen de cerezas a Ucrania, con una participación combinada del 78,2% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Ucrania en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de cerezas de Ucrania aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, Ucrania importó aproximadamente 1 378 mil dólares estadounidenses en cerezas, lo que refleja un avance del 351,5% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 2117,3%, lo que equivale a una tasa anualizada del 180,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Ucrania en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, Grecia (49,5% de las importaciones en términos de valor), Turquía (18,3% de las importaciones en términos de valor) y Uzbekistán (7,1% de las importaciones en términos de valor) se destacaron como los principales mercados para las importaciones en términos de valor, representando juntos el 74,9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Ucrania en valor, 2017-2020