Mercado de cerezas en el Caribe

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de cerezas del Caribe aumentó de 5,4 mil t en 2018 a 10,1 mil t en 2023, impulsado principalmente por una producción local que casi se duplicó. Esta expansión comenzó cuando empresas españolas mejoraron el cultivo de cerezas de alta calidad y empezaron a exportar a la región, mientras que los patrones comerciales globales se vieron influenciados por el aumento de las importaciones chinas y la cooperación con proveedores de Asia Central.

Entre 2020 y 2021, el volumen del mercado experimentó una contracción temporal, coincidiendo con eventos climáticos desfavorables en regiones productoras clave a nivel mundial, como lluvias intensas en España y problemas de polinización en América del Norte. Al mismo tiempo, dificultades fitosanitarias y climáticas en Francia provocaron una fuerte caída en su producción, afectando la dinámica de la oferta mundial.

La producción se recuperó con fuerza a partir de 2022, apoyada por derogaciones fitosanitarias emitidas para ayudar al sector y el lanzamiento de programas de evaluación de variedades destinados a la innovación en el cultivo. El mercado también se adaptó a cambios más amplios, incluida la guerra comercial entre China y EE. UU., que diversificó los flujos de importación globales, y la entrada de nuevas variedades de temporada tardía que influyeron en los volúmenes y precios.

Producción de cerezas en el Caribe

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de cerezas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de cerezas, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, el volumen de producción de cerezas en el Caribe disminuyó. En 2020, se produjeron 5 453 toneladas de cerezas en la región, lo que representa una moderada reducción del 9,3 % interanual. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 33,5 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,1 %. El valor máximo se registró en 2019, con 6 010 toneladas. El mayor incremento se observó en 2019, con un alza del 31,3 %.

Dinámica anual de la producción en el Caribe en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de cerezas del Caribe

Exportaciones en en volumen, t

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2019, con una diferencia de 36 veces entre ambos años. En 2020, las exportaciones de cerezas del Caribe ascendieron a 1 tonelada, lo que supone una fuerte caída del 58,9 % en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 2 toneladas. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 702,2 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto del Caribe en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Estados Unidos (con el 47,1 % de las exportaciones en volumen), Bunkers (con el 5,1 %) y Alemania (con el 0,7 %) siguieron siendo los principales compradores de cerezas del Caribe, representando conjuntamente el 53,0 % del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto del Caribe en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los volúmenes alcanzaron su mínimo en 2017 y su máximo en 2019, con una variación de 16 veces entre ambos años. En 2020, los envíos transfronterizos de cerezas del Caribe ascendieron a 3 mil dólares estadounidenses, lo que constituye una reducción del 34,3 % respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 5 mil dólares estadounidenses. El mayor aumento se produjo en 2018, con un incremento del 631,1 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto del Caribe en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Estados Unidos y Bunkers encabezaron la clasificación de compradores de cerezas del Caribe, con una participación conjunta del 35,0 % del total de exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto del Caribe en valor, 2017-2020

Importaciones de cerezas a el Caribe

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de aumento, el volumen de importación de cerezas en el Caribe disminuyó. En 2020, las importaciones ascendieron a 986 toneladas, lo que representa una caída gradual del 4,2 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 58,4 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 16,6 %. El valor máximo se registró en 2019, con 1 030 toneladas. El mayor incremento se observó en 2018, con un alza del 29,9 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a el Caribe en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Estados Unidos desempeñó un papel líder en las importaciones en volumen de cerezas al Caribe, con una participación del 88,4 % del total de flujos, mientras que el resto se distribuyó entre otros socios.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a el Caribe en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de crecimiento, el volumen de importación de cerezas en el Caribe disminuyó. En 2020, el Caribe importó un total de 2 724 mil dólares estadounidenses en cerezas, lo que equivale a una reducción del 10,7 % en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 31,9 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,7 %. El valor máximo se registró en 2019, con 3 052 mil dólares estadounidenses. El mayor incremento se produjo en 2018, con un alza del 36,8 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a el Caribe en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Estados Unidos y Chile lideraron claramente la clasificación de países en importaciones en términos de valor, con una participación combinada que alcanzó el 98,9 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a el Caribe en valor, 2017-2020