Investigación de mercado

Mercado de membrillos en Ucrania

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado ucraniano de membrillo fresco se redujo de 7.482 t en 2018 a 5.646 t en 2023. Esta tendencia a la baja se interrumpió en 2021, cuando el mercado creció hasta 7.286 t, alcanzando el nivel más alto del periodo.

Tras el pico de 2021, el mercado se contrajo bruscamente a 5.904 t en 2022 y luego a 5.646 t en 2023. La producción nacional siguió de cerca este patrón, ya que las importaciones fueron marginales y las exportaciones insignificantes durante estos años.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Ucrania
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Ucrania en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Ucrania en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Ucrania en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Ucrania por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Ucrania en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Ucrania por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Ucrania, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Ucrania por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Ucrania en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Ucrania por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Ucrania en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Ucrania por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Ucrania, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Ucrania por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Ucrania en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Ucrania por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Ucrania en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Ucrania por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Ucrania, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Ucrania por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Ucrania en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Ucrania por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Ucrania en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Ucrania por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Ucrania, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Ucrania por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de membrillos en Ucrania

En volumen, 2017-2020, t

Ucrania ocupó el décimo lugar a nivel mundial en la producción de membrillos durante el período 2017-2020.

Mayores productores de de membrillos, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de membrillos, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de membrillos en Ucrania disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 5 780 toneladas de membrillos en Ucrania, lo que representa una disminución del 14,3% interanual. Durante el período 2017-2020, la producción se redujo un 9,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,2%. El valor máximo se registró en 2018, con 7 390 toneladas. El mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 16,0%.

Dinámica anual de la producción en Ucrania en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	16.0%	(8.7%)	(14.3%)	(3.2%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de membrillos de Ucrania

Exportaciones en en volumen, t

Ucrania exportó 0,1 toneladas de membrillos en 2020, lo que supone una reducción del 48,5% en comparación con 2019.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Ucrania en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	(48.5%)	-

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, la estructura de las exportaciones en volumen estuvo dominada por un único mercado: Georgia, con una participación del 100,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Ucrania en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

Ucrania exportó 0,1 miles de dólares estadounidenses de membrillos en 2020, lo que es un 52,9% menos en relación con el año anterior.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Ucrania en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	n/a	(52.9%)	-

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2017-2020, Georgia determinó casi por completo la estructura geográfica de las exportaciones en términos de valor de los membrillos desde Ucrania, con una participación del 100,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Ucrania en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de membrillos a Ucrania

Importaciones en en volumen, t

Los volúmenes de membrillos importados por Ucrania aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de importación se situó en 414,0 toneladas, lo que marca un aumento drástico del 242,9% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 646,7%, lo que equivale a una tasa anualizada del 95,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Ucrania en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	65.5%	31.6%	242.9%	95.5%

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, la dependencia de Turquía fue pronunciada: este mercado representó el 92,1% del total de las importaciones en volumen de membrillos a Ucrania.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Ucrania en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de membrillos de Ucrania aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones se registraron en 372,0 miles de dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 250,8% respecto a 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 671,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 97,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Ucrania en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	62.3%	35.6%	250.8%	97.6%

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2017-2020, Turquía determinó casi por completo la estructura geográfica de las importaciones en términos de valor de los membrillos a Ucrania, con una participación del 90,3% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Ucrania en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io