Mercado de cebada en Italia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el mercado italiano de cebada enfrentó desafíos climáticos y dinámicas de demanda. Las condiciones meteorológicas desfavorables en el sur de Italia redujeron la producción en 2018, mientras que la fuerte demanda global mantuvo los precios firmes. En 2019, el aumento de la demanda interna coincidió con una caída brusca de las exportaciones. Al año siguiente, la sequía redujo los rendimientos, aunque la producción siguió creciendo gracias al alza de precios. El volumen del mercado disminuyó de 1.615 mil toneladas en 2018 a 1.562 mil toneladas en 2020, principalmente por la reducción de las importaciones.

A partir de 2021, el mercado se recuperó, alcanzando 1.713 mil toneladas ese año, impulsado por récords de rendimiento en el norte de Italia y un aumento del 25% en los precios. El conflicto entre Rusia y Ucrania en 2022 alteró los flujos globales de cereales, lo que llevó a mayores importaciones desde Europa del Este y elevó el volumen del mercado a 1.865 mil toneladas. En 2023, el mal tiempo redujo los rendimientos de cebada maltera, pero la producción total aumentó y el volumen del mercado se estabilizó en 1.867 mil toneladas, con crecimiento de valor en el segmento de cebada tostada pese a la caída de volumen.

Producción de cebada en Italia

En volumen, 2017-2020, mil t

Italia se situó entre los principales productores mundiales de cebada durante el período 2017-2020, ocupando el puesto 28 por volumen de producción.

Mayores productores de de cebada, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de cebada, 2017-2020

La producción de cebada en Italia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 124 mil toneladas de cebada en el país, lo que representa un incremento del 1,7% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción creció un 14,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,5%.

Dinámica anual de la producción en Italia en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de cebada de Italia

Exportaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró una tendencia inestable durante el período analizado. Los volúmenes de exportación alcanzaron su punto más bajo en 2018, con 3,4 mil toneladas, y su máximo en 2020, con 40,4 mil toneladas, lo que supone una variación de 12 veces entre ambos años. En 2020, las exportaciones de cebada desde Italia registraron un fuerte aumento del 777,7% interanual. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 90,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Italia en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, los principales mercados para las exportaciones en volumen fueron Libia (32,5% del total), Chipre (15,0%) y Líbano (10,5%), que en conjunto representaron el 58,0% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Italia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las exportaciones en valor alcanzaron su punto más bajo en 2018, con 1,8 millones de dólares estadounidenses, y su máximo en 2020, con 9,4 millones de dólares, lo que representa una oscilación de 5,3 veces. En 2020, las exportaciones de cebada desde Italia experimentaron un fuerte aumento del 375,7% respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2018, con un descenso del 78,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Italia en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, los principales destinos para las exportaciones en valor fueron Libia (23,8% del total), Francia (16,1%) y Chipre (12,8%), que en conjunto representaron el 52,7% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Italia en valor, 2017-2020

Importaciones de cebada a Italia

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones de cebada en Italia disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, Italia importó 478,7 mil toneladas de cebada, lo que supone un descenso del 3,5% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 36%, equivalente a una tasa anualizada del 13,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Italia en volumen, 2017-2020, mil t

Durante 2017-2020, Hungría (39,4% de las importaciones en volumen), Francia (25,8%) y Austria (10,1%) fueron los principales orígenes, absorbiendo en conjunto el 75,3% del total de importaciones en volumen de cebada a Italia.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Italia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El volumen de importaciones de cebada en Italia disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 92,2 millones de dólares estadounidenses, un 10,9% menos que en 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 32,3%, equivalente a una tasa anualizada del 12,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Italia en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, Hungría (36,1% de las importaciones en valor), Francia (27,1%) y Austria (10,7%) se mantuvieron como los principales orígenes para las importaciones en valor, representando en conjunto el 73,9% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Italia en valor, 2017-2020