Mercado de cebada en Serbia

Observaciones de informes anteriores

La producción de cebada en Serbia registró una notable volatilidad entre 2018 y 2023. Partió de 410 mil toneladas en 2018, bajó a 373 mil toneladas al año siguiente, luego subió bruscamente hasta un máximo de 554 mil toneladas en 2021. Tras una contracción a 452 mil toneladas en 2022, la producción se recuperó a 538 mil toneladas en 2023. El volumen del mercado interno reflejó esta inestabilidad: se expandió de 339 mil toneladas en 2018 a 430 mil toneladas en 2021, se contrajo significativamente en 2022 y repuntó a 438 mil toneladas en 2023.

En 2024, el sector se ve influenciado por subsidios estatales y regulaciones para la agricultura y el desarrollo rural, que incluyen licitaciones públicas para subvenciones destinadas a la compra de maquinaria y equipos. La disponibilidad de variedades de cebada adaptadas a las condiciones agroecológicas de Serbia, junto con asesoramiento sobre el control de enfermedades y técnicas adecuadas de almacenamiento para la cebada cervecera, respalda la calidad de la producción y los rendimientos potenciales. El uso consolidado de la cebada en la alimentación animal y en la industria alimentaria, valorado por sus beneficios nutricionales, sustenta una demanda continua.

Producción de cebada en Serbia

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de cebada, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de cebada, 2017-2020

En 2020, Serbia produjo 490,1 mil toneladas de cebada, lo que representa un aumento repentino del 31,3% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 60,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 17,1%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 9,0%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un aumento del 34,3%.

Dinámica anual de la producción en Serbia en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, mil $ US

En 2020, el valor de la producción de cebada en Serbia alcanzó los 90 310 mil dólares estadounidenses, reflejando un aumento del 19,9% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción creció un 49,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 14,3%. La mayor disminución se observó en 2019, con una caída del 9,6%, mientras que el mayor aumento se produjo en 2018, con un incremento del 37,8%.

Dinámica anual de la producción en Serbia en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de cebada de Serbia

Exportaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2020, con una relación de 2,2 veces entre estos años. En 2020, los envíos de cebada desde Serbia al exterior ascendieron a 87 823 toneladas, lo que supone un aumento del 84,4% en comparación con el año anterior. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 33,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Serbia en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Rumanía (35,6% de las exportaciones en volumen), Bosnia y Herzegovina (19,3% de las exportaciones en volumen) y Croacia (10,3% de las exportaciones en volumen) formaron el grupo clave de socios para las exportaciones en volumen de cebada desde Serbia, representando conjuntamente el 65,3% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Serbia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. El valor más bajo se registró en 2017 y el más alto en 2020, con una relación de 2 veces entre estos puntos. En 2020, el valor de las exportaciones de cebada desde Serbia alcanzó los 16 183 mil dólares estadounidenses, marcando una mejora significativa del 68,5% interanual. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 33,5%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2018, con un incremento del 79,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Serbia en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Rumanía (33,8% de las exportaciones en valor), Bosnia y Herzegovina (18,6% de las exportaciones en valor) y Croacia (11,4% de las exportaciones en valor) fueron los principales destinos en la distribución geográfica de las exportaciones en valor de cebada desde Serbia, con una participación combinada del 63,7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Serbia en valor, 2017-2020

Importaciones de cebada a Serbia

Importaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las importaciones variaron 140 veces, desde un mínimo en 2017 hasta un máximo en 2019. En 2020, Serbia importó un total de 3 962 toneladas de cebada, lo que indica una disminución significativa del 22,9% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 5 139 toneladas, y el mayor aumento ocurrió ese mismo año, con un incremento del 2 289,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Serbia en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, la estructura de países de las importaciones en volumen se concentró fuertemente en Francia y Croacia, que juntas representaron el 90,4% del total de flujos, mientras que otros socios formaron una cola residual.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Serbia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. El rango desde 2017 hasta 2019 mostró una amplitud de 48 veces entre los puntos más bajo y más alto. En 2020, Serbia importó 948 mil dólares estadounidenses de cebada, lo que corresponde a una disminución del 31,3% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 1 381 mil dólares estadounidenses, y el mayor aumento ocurrió ese mismo año, con un incremento del 1 688,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Serbia en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, Francia y Croacia concentraron la mayoría de las importaciones en valor de cebada a Serbia, mientras que otros mercados formaron un perímetro menos significativo.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Serbia en valor, 2017-2020