Mercado de cebada en Francia

Observaciones de informes anteriores

La producción de cebada en Francia experimentó importantes fluctuaciones entre 2018 y 2020. Una grave sequía en Europa en 2018 redujo los rendimientos, lo que restringió la oferta y elevó los precios. Sin embargo, la producción aumentó considerablemente en 2019, alcanzando 13,6 millones de toneladas, impulsada por las oportunidades de exportación generadas por la guerra comercial entre Estados Unidos y China. En 2020, el mercado se contrajo bruscamente: la producción cayó a 10,3 millones de toneladas y el volumen de mercado se redujo a 3,6 millones de toneladas, debido a las disrupciones en las cadenas de suministro globales y la demanda provocadas por la pandemia de COVID-19.

A partir de 2021, el mercado se recuperó. La producción se situó en 11,3 millones de toneladas ese año, estimulada por los precios más altos de la cebada vinculados a condiciones meteorológicas adversas y a una demanda global volátil. En 2022, la producción se estabilizó en 11,3 millones de toneladas, en un contexto de condiciones de precios favorables y un déficit mundial de cebada cervecera. Además, un récord en la creación de nuevas empresas en Francia facilitó la entrada de nuevos actores en el sector agrícola. Para 2023, la producción aumentó a 12,1 millones de toneladas, respaldada por una mayor superficie sembrada de cebada de invierno y mejores rendimientos, a pesar de los patrones de lluvia desafiantes durante la temporada de crecimiento.

En 2024, factores como las áreas de siembra revisadas para la cebada y los precios más bajos de los cereales siguieron influyendo en el entorno del mercado, junto con las continuas inversiones públicas en la modernización de la infraestructura agrícola.

Producción de cebada en Francia

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Francia ocupó el segundo lugar mundial en la producción de cebada.

Mayores productores de de cebada, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de cebada, 2017-2020

En 2020, Francia produjo 10 277 K t de cebada, lo que representa una disminución del 24,2 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 15 %, equivalente a una tasa anualizada del 5,3 %. El valor máximo se registró en 2019, con 13 565 K t, y el mayor incremento también ocurrió ese año, del 22,8 %.

Dinámica anual de la producción en Francia en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de crecimiento, la producción de cebada en Francia disminuyó. En 2020, el valor de la producción de cebada en Francia fue de 2 206 M $ US, lo que supone una caída del 23,0 % frente al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 2,3 %, equivalente a una tasa anualizada del 0,8 %. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 2 866 M $ US, y el mayor incremento también se dio ese año, del 28,0 %.

Dinámica anual de la producción en Francia en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de cebada de Francia

Exportaciones en en volumen, mil t

Después de dos años de aumento, las exportaciones de cebada desde Francia al extranjero se redujeron. En 2020, Francia exportó 6 776 K t de cebada, un 5,5 % menos que en 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 19,9 %, equivalente a una tasa anualizada del 6,2 %. El valor máximo se registró en 2019, con 7 173 K t, y el mayor incremento ocurrió en 2018, del 16,0 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Francia en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Bélgica (con el 23,4 % de las exportaciones en volumen), China (15,5 %) y los Países Bajos (13,8 %) encabezaron la lista de compradores de cebada de Francia, sumando conjuntamente el 52,7 % del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Francia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de crecimiento, el valor de las exportaciones de cebada de Francia disminuyó. En 2020, Francia exportó cebada por valor de 1 454 M $ US, un 4,0 % menos que el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 44,2 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 13,0 %. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 1 515 M $ US, y el mayor incremento se registró en 2018, del 31,9 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Francia en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, Bélgica (con el 23,7 % de las exportaciones en valor), China (15,5 %) y los Países Bajos (13,3 %) constituyeron el núcleo de las exportaciones en términos de valor, representando juntos el 52,5 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Francia en valor, 2017-2020

Importaciones de cebada a Francia

Importaciones en en volumen, mil t

El volumen de importaciones de cebada de Francia cayó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 66 K t, lo que supone una fuerte disminución del 28,9 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones se redujeron un 29,3 %, con una CAGR del 10,9 %. El valor máximo se registró en 2018, con 98 K t, y el mayor incremento también ocurrió ese año, del 4,5 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Francia en volumen, 2017-2020, mil t

En 2017-2020, España (con el 21,7 % de las importaciones en volumen), Luxemburgo (15,9 %) y el Reino Unido (14,2 %) fueron los principales orígenes en la distribución geográfica de las importaciones de cebada a Francia, sumando conjuntamente el 51,7 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Francia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El valor de las importaciones de cebada de Francia disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, Francia importó cebada por valor de 18 M $ US, un 21,6 % menos que el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 23 %, con una CAGR del 8,4 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Francia en valor, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, España (con el 26,3 % de las importaciones en valor), Alemania (14,3 %) y el Reino Unido (13,5 %) formaron el principal grupo de mercados para las importaciones en términos de valor, representando juntos el 54,0 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Francia en valor, 2017-2020